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“一款香酥脆的小零食,孩子喜歡吃的,我兒子找我要了好久了,都不想給做,哎早上送去學校的時候答應了,平時不是教孩子不能說謊嘛。。沒辦法,答應了就得做呀。。結果做好了去接他放學的時候,一上車就看到了就要吃。。一看到他吃...
“酥酥脆脆的小饅頭,是小朋友愛不釋手的磨牙小零食,小小的饅頭好吃,可是做起來卻是非常的磨人,一個個分劑子、一個個搓圓。。。每次做完後我都下決心說:以後再也不做了,但是每次又經不住美食的誘惑。愛紅配的人,就是這麼瘋。...
“油炸小饅頭外皮酥脆,內部蓬鬆柔軟,配上檸檬煉乳蘸料,解膩又好吃。”食材明細主料麥芯小麥粉(適量)輔料老面(適量)白砂糖(適量)豬油(適量)菜籽油(適量)溫水(適量)鹼面(適量)調料檸檬皮(適量)煉乳(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油...
“給大家分享空氣炸鍋的第三道美食(大家可以不用空氣炸鍋用平底鍋,電餅鐺或者烤箱也行)早餐不知道做什麼就試試饅頭片吧”食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(1個)輔料辣椒粉(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)香辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料白麵(500克)奶油(200克)輔料白糖(40克)溫水(140克)乾酵母(4克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油小饅頭的做法步驟1、將配料分別稱量好:普通麵粉500克,動物淡奶油200克,乾酵母4克,溫水140克,白糖40克2、用溫水將幹...
“酥酥脆脆的小饅頭,是小朋友愛不釋手的磨牙小零食,小小的饅頭好吃,可是做起來卻是非常的磨人,一個個分劑子、一個個搓圓。”食材明細主料馬鈴薯粉(280克)低粉(40克)輔料奶粉(50克)糖粉(70克)泡打粉(3克)雞蛋(2個)蜂蜜(1勺)黃油(80克)甜味...
“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麵粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麵食,根據風味、口感不同可分為硬麵饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麵粉(1公斤)輔料活性乾酵母(10克)海...
食材明細主料麵粉(200克)南瓜泥(165克)酵母(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃蝴蝶饅頭的做法步驟1、南瓜去皮,切塊2、上鍋蒸熟3、壓成泥4、麵粉200克,加入165克南瓜泥,和成光滑麵糰。(不需要再加水)5、發酵至兩倍大6、排...
“有烤箱不來點烘培好像說不過去。做個簡單的讓我也陷入這甜蜜的漩渦吧;不至於拿著烤箱當擺設。呵呵~擁有烤箱的歷史確實不短,最原始的一臺是N年以前,商場聖誕狂歡時的戰利品。至今覺得很對不起這臺烤箱,近十年之久,只用它...
食材明細主料麵粉(1000克)輔料十三香(少許)鹽(少許)蔥油(2勺)酵母(5克)白糖(5克)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥油酥饅頭的做法步驟1、麵粉,放入白糖.酵母,用溫水合成麵糰醒好,出現蜂窩就行了。2、碗內放入麵粉.鹽.13香粉,放入蔥...
“弟弟來我家第三天就被我這個病號給傳染了,病毒性感冒反覆發燒了好多天,心裡真不是滋味!這些日子老弟在我家盡喝粥吃麵條了,估計這兩樣也快吃傷了,答應做個比薩給他的,早上發好面中午想做,可老公心疼我病剛好,不讓我折騰,可發...
食材明細主料奶粉(100克)雞蛋(三個或四個)麵粉(400克)輔料牛奶(150克)糖(30克)酵母(5克)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金小饅頭的做法步驟1、揉成光滑麵糰。2、面發了以後,排氣揉搓成長條。3、切成小段,每個10克左右。4、小火...
“松子去殼後將白白胖胖的松仁藏在小饅頭裡烘培,有著內涵的小饅頭寶寶更加喜歡。”食材明細主料黃油(10g)雞蛋(69g)糖粉(25g)奶粉(25g)低筋麵粉(15g)紅薯澱粉(105g)松仁(80g)甜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)松仁小饅頭的做法步驟...
“可口小零食”食材明細主料雞蛋(1個)紅糖(30g)低粉(1300g)食用油(10g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鬆脆小饅頭的做法步驟1、準備材料2、雞蛋磕入盆內3、放入紅糖。4、篩入低粉,倒入食用油。5、揉成麵糰6、分別搓成小圓球...
食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(1個)輔料鹽(1勺)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸黃金饅頭片的做法步驟1、將饅頭切片。2、雞蛋打入碗中,加適量鹽和水攪拌。3、將饅頭片放入攪拌好的蛋液中。4、中火鍋中放適量油,將饅頭片放...
“胖嘟嘟的小黃鴨來啦”食材明細主料南瓜(250g)紅豆(數顆)輔料麵粉(250g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小黃鴨饅頭的做法步驟1、把南瓜蒸熟榨汁和麵2、將麵糰擀平3、用模具壓造型4、裝飾小黃鴨,讓形象更生動可愛5、然後...
“這次饅頭的菜譜,我重新發布,關於麵粉,牛奶和醒發我會說的比較詳細,便於大家零失敗,做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來!”食材明細主料麵粉(400克)牛奶(240克)輔料乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)繡球饅頭的做法步驟1...
“今天分享的蛋黃小饅頭是屬於餅乾類的小零食,吃起來跟市售的旺仔小饅頭味道神似,非常非常的酥,入口即化,個人覺得比溶豆還安全,小點的寶寶可以掰成小塊吃,我兒子快兩歲了,自己拿著吃,完全沒問題,做法沒有什麼技術含量,比較簡單...
食材明細主料麵粉(適量)奶粉(適量)雞蛋(一個)阿膠糕(3塊)輔料泡打粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)阿膠酥脆小饅頭的做法步驟1、備好食材,阿膠糕切碎、雞蛋打散,麵粉、奶粉備好!2、和好面,拿一塊麵團,拍成餅餅,加上一塊阿膠...
紅薯裡面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排毒。此外,紅薯屬低脂肪、低熱能食...
食材明細主料高筋麵粉(200g)南瓜(100g)輔料可可粉(10g)酵母(4克)糖(適量)牛奶(50g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小黃人饅頭的做法步驟1、南瓜切塊。2、蒸熟。3、壓成泥。4、倒入100克麵粉中。5、加2克酵母和2匙糖拌勻。6、和...
“饅頭是我國最為主要的麵食之一,特別是在我國的北方地區比較流行,醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一,醒面的效果直接影響著饅頭的質量,一般都是採用酵母醒面,酵母通過醒發產氣,使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外,為了蒸好饅頭,還可以使...
“最近大家都在做小饅頭,我也來跟一把風。旺仔小饅頭酥脆入口即化的口感幾乎每個小朋友的最愛,我家小朋友也不例外,對它喜愛有加。為了能做好我特意去超市將旺仔小饅頭的配方拍下來研究了一番,又參考了前輩們的幾個方子,將...
食材明細主料冷饅頭(1個半)輔料雞蛋(1個)鮮奶(100ml)黃油(3小塊)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋奶黃油饅頭片的做法步驟1、食材,饅頭切片,鮮奶,雞蛋,黃油。2、鮮奶中打入一個雞蛋攪勻,擠入檸檬汁去腥。3、平底鍋放入黃油塊。4...
食材明細主料饅頭(適量)輔料黃油(適量)雞蛋(適量)油(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃油蛋液煎饅頭的做法步驟1、原料。2、黃油切塊微波爐加熱融化打入雞蛋液。3、饅頭切塊備用。4、黑芝麻出境。5、電餅鐺...
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