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“菊花茄子我之前還真是沒做過，只是在外面吃到過，油炸的，那是相當高熱量~最近減肥，不太喜歡吃油大的東西~我想了想還是決定用清蒸的做法，再加上蝦仁和花生碎，那也是相當美味的哦~不知道小羊小小和路過的各位童鞋能否滿意呢？...
食材明細主料小米辣（200克）大蒜（100克）姜（20克）輔料糖（15克）白酒（50克）鹽（一勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版剁椒醬的做法步驟1、準備好所有的食材。2、小米辣去掉蒂巴，大蒜已經，姜切小塊，然後一塊放入攪拌機中，翻去少許清...
食材明細主料麵粉（60）輔料酵母（2克）配料泡打粉（2克）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽小肉發麵餅的做法步驟1、麵粉中加泡打粉，2、酵母用溫水融化，靜置5分鐘3、餡料我用的是川味香腸，蔥。把它們都切成小丁。4、用融化的酵...
“昨晚老爸送來兩個魚頭，一個我用來做了魚頭白菜煲。嗯嗯，很成功，好吃的要命。另一個做了剁椒魚頭。很多年前就聽過剁椒魚頭這道湖南名菜，可我從來沒吃過，看著滿盤子的剁椒，實在是望而生畏。前陣子，看美天的朋友們做了剁椒，我...
食材明細主料農家豬肉（200g）青椒（100g）輔料食用鹽（適量）豆瓣（適量）老薑（適量）大蒜（適量）花椒（適量）胡椒粉（適量）食用油（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版青椒肉絲的做法步驟1、土豬肉切絲，加入澱粉，胡椒粉，食用油，食鹽...
“我有一個軍大衣，我叫她漏風的軍大衣，為什麼是這個稱呼呢，因為她比棉襖更保暖，但是因為偶爾坑，所以我給她備註漏風的軍大衣，她是貴州懷仁的，她給我寄的辣椒麵，有次吃空氣炸鍋烤肉沒有調料，就用它做蘸料，然後覺得超級好吃，所以就...
食材明細主料杭椒（適量）輔料雞蛋（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒小炒的做法步驟1、新鮮的杭椒2、去蒂洗淨3、滾刀切細長塊4、準備三個雞蛋5、打入碗中6、加少許鹽打勻蛋液7、雞蛋下鍋炒好...
食材明細主料尖椒（10個）豬肉末（半斤）輔料雞蛋（一個）味精（適量）姜粒（適量）配料料酒（20g）醬油（10g）芝麻油（10g）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）微波爐版虎皮尖椒的做法步驟1、準備好豬肉末，在裡面加個雞蛋，料酒，醬油，芝麻油...
“這個蝦，殼酥脆，肉鮮嫩，撒上椒鹽粉，我能吃一大盤。做法也相當簡單，蝦開背去蝦腸，醃製半小時，裹上幹澱粉炸酥，金黃酥脆，香氣誘人。”食材明細主料基圍蝦（500克）輔料生薑（適量）小蔥（適量）澱粉（3大勺）調料鹽（少許）椒鹽（適量）味達美臻品料酒（1...
“簡單又衛生的家庭泡椒鳳爪，自己做味道不比外面買的差，一吃就停不下來的感覺😃”食材明細主料雞爪（10個）泡椒（1袋）輔料料酒（1勺）蔥（1顆）姜（1塊）花椒（10顆）原味（口味）未知（難度）家庭版泡椒鳳爪的做法步驟1、把新鮮的雞爪洗乾淨，去尖（指甲）...
“對於無辣不歡的我來說，辣椒油是夏季涼拌菜，涼皮，拌麵等必不可少的萬能調味品。”食材明細主料辣椒麵（適量）輔料花生油（適量）花生（適量）熟芝麻（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制辣椒油的做法步驟1、自...
“喜歡小小酥的酥香，但是確實不太能吃甜食。這個椒麻小小酥綜合了酥香感，又不含糖，本人太喜歡了”食材明細主料低粉（160克）中粉（20克）全蛋液（20克）玉米油（100克）鹽（5克）花椒粉（3克）泡打粉（2克）花生碎（60克）輔料蛋黃液（適量）黑芝麻（適量）鹹香（...
“小朋友們應當都有看過讀過繪本《很餓很餓的毛毛蟲》，小毛毛蟲就那麼，一天一口一口的增加，吃的東西越來越多，越來越大口，吃著吃著就長大了，結了繭子，破出變成了美麗的小蝴蝶。哈哈，今天這款毛毛蟲卻是很意外哈本就是消來頭...
“千層發麵餅是我們常吃的一種主食，它口感外脆裡軟非常好吃，雖然並不像名字所說的那樣真的有一千層，但也是層次分明、層層宣軟的，只是看著就忍不住咽口水。以往我們常吃的餅都是用電餅鐺或是平底鍋烙制的，今天試了下烤箱版...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨子：半隻輔料仔姜一塊：一大塊泡小米椒，泡姜：數顆青辣椒（二荊條）：半斤青花椒：2-30顆左右花椒：20顆左右蒜：4個老抽：一小勺八角，山奈：各兩顆料酒：一小勺白糖：4豆瓣醬：一...
食材明細主料小米椒（2斤）輔料大蒜（5個）生薑（2塊）鹽（適量）油（適量）中辣（口味）醬（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小米椒辣椒醬的做法步驟1、小米椒用打碎機攪碎。2、加入大蒜，生薑攪碎。3、鍋倒入油燒熱，關火，把攪碎好辣椒倒入鍋裡攪拌均勻，冷卻...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青椒：1個五花肉：400大黃椒：1個紅椒：2個輔料蔥：適量姜：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.精選五花肉洗淨2.彩椒備好3.姜蔥切好、彩椒切好備用4.起鍋，把五花肉...
“在馬來西亞新山，我們多數都會去中國超市買零食，所有的價格都是中國的兩倍。而且東西種類少、有時會斷貨。我們呂先生喜歡吃泡椒口味的東西，可是他卻從來不會主動說想吃什麼！大男子主義太重了！愛一個人就會特別留心他愛什...
食材明細主料土豆（兩個）輔料花椒麵（適量）辣椒麵（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥（適量）芫荽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣小土豆的做法步驟1、將土豆蒸熟（我煮飯時擺電飯煲一起蒸，省時省能源）2、蒸好的土豆撕皮切成小塊3、芫...
食材明細主料辣椒粉（80g）輔料芝麻（10g）花椒（10g）油（適量）中辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版自制辣椒油的做法步驟1、備好圖中材料2、油燒6成熱3、倒入裝有辣椒的碗中，攪拌均勻～4、靜放2小時，裝罐，即可～5、成品圖6、成品圖...
食材明細主料辣椒（1斤）輔料大蒜（3頭）配料鹽（適量）白糖（適量）白酒（適量）中辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）剁椒的做法步驟1、辣椒洗淨晾乾2、辣椒先切絲，在剁碎。3、大蒜拍鬆，剁碎。4、剁好的辣椒和大蒜混合，加入一湯匙白糖，2湯匙白...
“適合溼氣重，手腳冰涼的人來喝。特別是有此症狀的MM們，隔三差五給自己來這麼一壺姜棗茶，會越來越美滴。”食材明細主料姜（適量）大棗（幾個）花椒（小許）純淨水（1000克）輔料老紅糖（1塊）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花椒版姜棗茶...
“自從有了朋友之後，我們家餐桌几乎沒有辣椒的影子，平時吃得都比較清淡。這款辣椒一點辣味都沒有，很多人管它叫菜椒，做起來簡單又美味，小朋友都可以吃的哦科普一下辣椒的作用：辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動...
“用五花肉和杭椒炒的，更辣更香！”食材明細主料五花肉（適量）杭椒（適量）輔料洋蔥（半顆）配料生抽（適量）紹酒（適量）朝天椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家小炒肉的做法步驟1、⒈將五花肉切片,[為了要切...
不是。小米椒和泡椒存在差異的同時又緊密聯絡。泡椒是由小米椒在內的多種辣椒醃泡製成的，也就是說，小米椒經過一系列加工處理可以被製作成泡椒。小米椒又名朝天椒，產自雲南，味道辛辣，因此被賦予中國魔鬼辣的稱號。未成熟的...
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