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食材明細主料急凍帶子(適量)急凍蝦(適量)西蘭花(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碧波海鮮的做法步驟1、將買回來的急凍帶子和蝦解凍之後清洗乾淨,蝦去殼去腸。2、將西蘭花清洗乾淨之後切小...
食材明細主料蛤蜊(500克)輔料水(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波蛤蜊的做法步驟1、早晨買回的蛤蜊,捎帶點海水回來,再吐吐沙子,養上半天再吃;2、蛤蜊吐沙的時候,容器上放個蓋子,別蓋的太嚴實,否則蛤蜊會像小水槍一...
海鮮如今常常作為一道美味佳餚出現在人們的餐桌上,它們不僅可以製作出各種口味,還可以提供大量的營養物質。海鮮的產出分佈於沿海地區,我國比較出名的有廣東湛江,大連,煙臺,青島等地的海鮮,而且海鮮的價格從沿海到內陸呈現上...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘這道海鮮白灼海波羅裡面的海菠蘿一定要去買最新鮮的,這樣子的·海菠蘿才是沒有什麼臭味的,吃起來也更加的香,而且肉質呢也很細嫩。下面在搭配一點點的白...
食材明細主料雞蛋(三個)黃瓜糊(一小碗)輔料鹽(小半勺)雞精(小半勺)蔥(適量)溫水(適量)純淨水(適量)色拉油(適量)生抽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)碧波蛋羹的做法步驟1、黃瓜一根洗淨,把中間的黃瓜籽去掉。2、切成小塊,榨汁機中...
“老公釣了兩條鯉魚,今天用霍香打碎成汁,做一道碧鮮魚。”食材明細主料鯉魚(2條)輔料豆腐(1塊)茄子(2個)香菜(1把)白菜(1把)調料霍香(1把)鹽(4匙)青花椒(1把)蔥(1根)蒜(5瓣)姜(5片)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)碧鮮魚的做法步驟1、霍香,在...
去過寧波旅行的人都知道寧波海鮮很好吃,可是你知道為什麼這麼好吃嗎?首先,寧波的海鮮足夠新鮮,煮起來也很容易,但是要注意手法,還有一些配料,比如螃蟹,不是乾癟癟的上蒸,還有一些白酒配一下,認真看看以下的教程,你就會明白為什麼...
寧波海鮮其分為魚類,蝦類,貝類和海藻類,物種豐富多樣。比如10月份的泥螺,肉質脆嫩鮮美,用黃酒醃製入味。寧波秋季的梭子蟹,量多價優,價格沒有冬天那麼貴。在寧波的家常菜中,少不了大黃魚這道菜,鹹齏大湯黃魚和黃魚鯗可以算是代...
“晶瑩剔透的蝦丁被碧綠的油條所包裹,嬌嫩無比,恰如碧波盪漾;嬌黃甜脆的菠蘿與金黃Q彈的蝦仁,猶如在春天裡爭相鬥豔;無需品嚐,僅看一眼,就醉了……”食材明細主料自制菠菜油條(5根)菠蘿(1個)鮮蝦(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(...
食材明細主料幹饅頭(1個)魚肉餡(300g)糯米(50g)輔料生粉(適量)草莓(4個)菠菜汁(適量)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)碧波魚丸的做法步驟1、準備魚肉餡2、調好的魚肉餡(魚肉餡的製作在前面菜譜〈貴妃出浴〉中有詳...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料去皮綠豆:適量陳皮:適量海帶絲:適量輔料冰糖:適量水:適量具體步驟1.去皮綠豆加入適量清水泡發;2.陳皮泡軟,刮掉白色內膜;3.海帶絲洗淨,稍稍切成小段;4.綠豆、海...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料生薑:5g蔥各:10g紅蘿蔔:20g田雞:100g輔料具體步驟1.絲瓜去皮切大條,田雞殺淨去皮砍成塊,生薑切片,蔥切段,紅蘿蔔切花。2.燒名下油,放入絲瓜、加入部分鹽、味精...
食材明細主料黑魚(適量)輔料冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)香菇(適量)火腿(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)碧波天香浪花魚的做法步驟1、將黑魚殺洗好,片成兩片魚片,然後切成蝴蝶魚片,放酒醃一會。2、將芹菜、冬筍、胡蘿蔔...
“這是一道葷素搭配、中西合璧的菜餚。這道菜借鑑了魯菜芙蓉蝦的做法,用蘆筍濃湯打底,上面襯上雪白的蛋清、粉紅的蝦肉,美味與養眼兼備。”食材明細主料蘆筍(8根)土豆(半個)蛋清(4個)牛奶(80克)雞湯(適量)奶油(25毫升)輔料鹽(適量)黑胡...
“【碧波瑞雪沙拉蝦】很適合炎夏季的一道冷盤,盤底是綠色的果凍層,蛋清做的白雪,蝦仁焯水,然後都擺盤拌上沙拉醬,做法很簡單,顏色還比較好看,宴客也不錯。”食材明細主料蝦仁(200克)蛋清(2個)輔料菠菜(1棵)配料吉利丁片(1.5片)沙拉醬...
“肉餡是做肉湯圓剩下的,想著冰箱裡還有些青菜,就一併“處理”了….~\(≧▽≦)/~啦啦啦..”食材明細主料芋頭(適量)豬肉末(適量)青菜(7顆)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)碧波...
“之前一直做的是可樂雞翅,可是經常吃可樂也不好,它的腐蝕性比較大。所以突發奇想,用雪碧試一下,味道不知道會是怎樣呢?最後出來的結果還是令人滿意的,寶貝吃了也說真好吃啊,心裡樂呵呵的。”食材明細主料雞腿(三個)輔料雪碧(一...
“誰家的年夜飯能少了丸子?年夜飯的那些肉丸子,你一定沒見過這種,女神般精緻,小清新的感覺。”食材明細主料蟹籽(50g)切片芝士(6片)千島醬(100g)豬肉(400g)萵筍(500g)輔料西芹(兩根)生薑(3片)黃酒(10ml)醬油(5ml)雞蛋(1個)餅乾(兩塊)白胡椒粉(2g)...
“湛藍的海水,潔白的貝殼,迎面吹來徐徐的海風,蛋糕也可以有海洋味道。烈日炎炎的夏天,做一款具有熱帶風情的蛋糕,看上去就很清爽,酸奶的酸甜加上奶油乳酪的醇厚在嘴裡變幻出滋味令人回味,是夏日裡的一款清爽蛋糕。小編就很喜...
小編在這裡為大家介紹一個非常有前景的加盟專案,就是碧海灣蒸汽海鮮火鍋,這是一個不錯的商機。碧海灣蒸汽海鮮火鍋的知名度高,開一家碧海灣蒸汽海鮮火鍋店後能夠靠它的知名度吸引顧客,那麼碧海灣蒸汽海鮮火鍋加盟支援是什...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.將魔芋洗淨,豎刀切成底部相連的長條;2.然後橫刀切成片;3.鍋里加適量水、鹽、蘋果醋,放入切好的魔芋片煮8-12分鐘,撈出瀝乾水份;4.荷蘭豆、蔥...
現在的生活都比較的自主,大家想要什麼就自己選擇,所以自助餐很受人們的歡迎,小編最近發現很多朋友都很喜歡吃自助餐,自助餐這一行業一經問世,就受到了眾多消費者的青睞和熱烈追捧,海鮮自助是自助餐的一種,波菲特海鮮自助加盟...
“碧波盪漾、其實就是酸奶和水果蔬菜一起打的糊糊😁😁🌹這個名是美天的小夥伴們幫忙起的、😁😁感謝大家的熱情幫助、與大家一起分享美食、聊聊天挺開心的!每天都過得很充實、愛美天、愛大家😘😘🌹”食材明細主料酸奶(1...
食材明細主料錫蘭茶葉(30克)開水(1000Ml)奶粉(3勺)椰果(2勺)脆波波(2勺)奶油(適量)果糖(25CC)牛奶(200CC)碧根果碎(適量)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碧根果鮮奶茶的做法步驟1、準備好錫蘭茶葉30克。2、泡茶10分鐘的時間。3、加...
“有了碧根果仁,我就想自已試試做鹽烤的。香香脆脆的,一邊喝茶聊天一邊拈一粒慢嚼品味,不必擔心攝入太多鹽份,肯定不錯。就這麼簡單,只需一小撮海花鹽,一點點水,一臺烤箱或空氣炸鍋,我用的是能自已翻炒攪拌的空氣炸鍋,再配上點...
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