有關糖醋秋刀魚的精選大全
“之前有看到一些親做過糖醋排骨說按照"一二三四"即一湯勺料酒、二湯勺醬油、三湯勺白糖、四湯勺醋、這樣的調味配比做出的糖醋保證成功於我就用了魚來練練手,為的就是想試試糖醋排骨這麼做是不是就真的美味呢”食材...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料秋刀魚:適量輔料白糖:適量醋:適量番茄醬:適量鹽:適量具體步驟1.秋刀魚清理乾淨.切斷4-5節,用廚房用紙把魚身兩邊的水分擦乾。.2.起油鍋,油熱之後下秋刀...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料秋刀魚:1條輔料姜:3片蒜:3瓣醬油:2湯勺料酒:1湯勺油:適量水:5湯勺鹽:適量陳醋:4湯勺白糖:3湯勺具體步驟1.將魚洗淨去內臟切成小塊。2.放入適量料酒和鹽醃漬...
“做幹煎魚,最令人擔心的就是破皮和粘鍋了。我看過很多人做煎魚的時候,會在表面沾一些乾粉。雖然一定程度上,確實是可以保證魚皮的完整,但就我個人而言,不太喜歡這種做法。其實只要注意幾點,這兩點都完全可以避免哦。下面就...
是的。秋刀魚肉質比較細嫩吃起來味道非常的美味,秋刀魚在清洗的時候要用流動清水清洗乾淨,清洗乾淨的秋刀魚要用薑片,料酒進行醃製,大概醃製15分鐘,醃製過的秋刀魚不會有腥味。秋刀魚可以做紅燒秋刀魚,香煎秋刀魚,家常燉秋刀...
秋刀魚,體型偏長,側扁,是可食用的魚類之一,大多數人都是見過秋刀魚的,並且生活中也會食用,但是,秋刀魚要烤多久?秋刀魚怎樣挑選?下面我給大家解答一下。一、秋刀魚要烤多久秋刀魚可以用烤箱進行烤制,一般經過醃製的秋刀魚放進...
是的。長江刀魚,還有一個別稱就是叫做秋刀魚。秋刀魚的話,在平時食用的時候,多數是用來煎炸之後來吃的。秋刀魚的魚刺和鯽魚相比的話,魚刺相對來說還是比較少的。秋刀魚在煎炸的時候,多炸一些時間也可以讓表層的魚刺變得更...
不是。秋刀魚,還有一個別稱叫做帶魚,但秋刀魚和刀魚還是不一樣的。帶魚,主要用來做油炸帶魚,帶魚的刺在魚類當中是屬於比較少的一種魚了。秋刀魚,從外形來說是呈棒狀的。而刀魚的話,則是屬於外形細長的一種魚了,最常見的做法...
“秋刀魚身上脂肪多,魚喜歡用煎或烤的方法來製作,用中小火慢慢煎,煎至金黃金黃的,把魚本的身的油脂逼出來,再融回魚肉中,最後澆上檸檬汁.....一口咬下,嘖嘖嘖,一點都不油膩,反還覺得滑溜、清爽,味道特鮮美。”食材明細主料秋刀...
“糖醋酥魚是家宴裡非常受歡迎的一道菜,用小鯽魚較多。這次我用的是小刀魚,比小鯽魚刺少刺軟,口感更好。所以以後就用它做酥魚了。”食材明細主料小刀魚(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)大料(適量)醋(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)白糖(適...
“秋刀魚還是烤著好吃”食材明細主料秋刀魚(4條)醬油(適量)生薑(適量)辣椒粉(適量)輔料鹽(適量)大蔥(適量)黑胡椒(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)秋刀魚的做法步驟1、將秋刀魚取出腸胃,沖洗乾淨;2、在魚的兩面,劃幾刀,便於醃製...
“很多人都覺得秋葵不怎麼好吃,按我這個做法,保證你徹底改變對秋葵的看法。”食材明細主料秋葵(適量)輔料糖醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜泥(適量)小米椒(適量)香油(適量)生抽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋秋葵的做法步驟...
“酸酸甜甜的味道,適合女士跟孩子。”食材明細主料刀魚(500g)蔥(少許)蒜(少許)姜(少許)輔料玉米油(適量)海鮮醬油(適量)蠔油(適量)白糖(少許)米醋(少許)澱粉(少許)鹽(少許)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋刀魚的做法步驟1、將刀魚洗淨...
“記得之前看《孤獨的美食家》,五郎先生曾吃過一道“生拌秋刀魚”(似乎是第二季裡面的一集,那集裡還有“酒蒸蛤蜊”),似乎非常美味。。可惜那道菜要使用新鮮的秋刀魚,我們這內陸地區是買不到的。我在超市見到的秋刀魚,大部分...
秋刀魚是竹刀魚的一種。嚴格意義上來說,竹刀魚是海里四種體型細長海魚的統稱,但是在日本,竹刀魚也被叫做秋刀魚,秋刀魚在日本海魚產量很高。秋刀魚或竹刀魚常見的做法是烤,也可以紅燒、香煎,常見的菜式有:蜜汁烤秋刀魚、紅燒...
食材明細主料秋刀魚(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚去內臟,攤開,醃製半個小時,醃製調料根據個人口感,我放了鹽、胡椒粉、...
“秋季,是秋刀魚收穫的季節。昨天看電視,節目主持人街頭採訪,問一般的日本人,到了秋天想到什麼?結果大部分的人都回答栗子和秋刀魚,被大家說的我都想吃了。所以,今天就做這個了——鹽燒秋刀魚。”食材明細主料秋刀魚(1條)紫甘...
“這個魚算啥菜系還真不知道,希望蘇菜收了它,謝謝!”食材明細主料油麵筋(適量)肉餡(150克)輔料水(適量)蒜(適量)澱粉(適量)配料醋(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚...
水產海鮮鮮美無比,營養豐富,因此是我們生活中必不可少的食物種類,帶魚和秋刀魚就是常吃的魚類,而且他們兩個外表都像刀一樣,長得很相似。不少人就以為帶魚和秋刀魚是一樣的,只不過名稱不同,那麼秋刀魚是帶魚嗎?一、秋刀魚是...
有人會問秋刀魚能吃嗎?其實新鮮的秋刀魚是可以吃的,有異味的建議不要吃,有異味的秋刀魚很有可能是放了很長時間的,這是已經開始腐爛的預兆,吃了的話輕微的會拉肚子,而嚴重的則會危害到自己的生命健康,所以有異味的海鮮建議大...
“又名刀魚、裙帶魚、牙帶、白帶魚、柳鞭魚、帶柳、晦刀魚。帶魚體長扁側呈帶狀,頭窄長,口大、且尖,牙鋒利,眼大位高,尾部細鞭狀。體表銀灰度色,無鱗,但表面有一層銀粉,側淺在胸鰭上方向後顯著彎下沿腹線直達尾端,背鰭極長,無腹...
食材明細主料秋刀魚(適量)輔料洋蔥(適量)白酒(適量)蔥絲(適量)白芝麻(適量)檸檬(適量)味噌(適量)怪味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚事先解凍洗淨之後瀝乾水分備用,洋蔥切成大片備用。然後在烤盤上鋪上鋁箔...
食材明細主料秋刀魚(2條)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煎秋刀魚的做法步驟1、食材:秋刀魚(已洗淨)、薑片2、將已洗淨的秋刀魚去頭剪開。3、接著,擱入薑片,加適量的料酒。4、加適量的鹽。5、抓...
“現在外出宵夜,點的滿多的就有一款叫香烤秋刀魚的。我庫房一小弟的大愛呢,當然了咱自己動手也是極簡單得,二條秋刀魚七元魚,夠我們家裡仨人好解饞了,外出吃的話一條15元,幾個人都吃不過癮似的呢。送上先朋友們喜歡也可以試...
食材明細主料秋刀魚(2條)輔料薑絲(適量)調料料酒(1勺)鹽(適量)單山蘸水料(3g)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚洗淨,在魚身上劃花刀,加鹽、薑絲、料酒醃製入味。2、放入錫紙盤,表面刷一層油,放入烤箱中...
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