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食材明細主料麵粉(500g)豆角(200g)豬肉餡(300g)輔料酵母(3g)蔥(適量)薑末(適量)粉條(適量)配料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)生抽(適量)香油(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角肉餡發麵餅的做法步驟1、酵母溶於水,加麵粉揉成非常軟的...
“韭菜雞蛋餡餅做起來簡單省事,其實把韭菜換成菠菜做出來的餅也一樣好吃,只是這菠菜和豆腐在一起的話,菠菜一定要焯燙以去除裡面的草酸,這樣吃起來才健康。”食材明細主料麵粉(250g)菠菜(380g)豆腐(180g)雞蛋(1個)輔料酵母粉(2g)鹹...
“早上飯不夠,發了塊面做餅,做了鹹甜兩種味的。”食材明細主料麵粉(250g)溫水(140g)酵母粉(3g)芒果(1個)輔料油(適量)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芒果餡發麵餅的做法步驟1、備好食材,酵母粉放溫水中和勻靜置一會。2、揉成...
將發酵粉化開後攪拌均勻加面揉成光滑的團面,封上保鮮膜放置發酵後將麵糰擀成大小均勻面皮,將豆沙球放置麵皮中央包成包子形狀後壓烤制即可。需要注意的事項有:將發酵粉化開要用溫水,熱水會把酵母燙死。發酵時,麵糰發成原來...
“美味的餡餅,烙了三鍋,全部打包給好姐妹帶走了,這就是感情啊,得到她家人的一致好評。”食材明細主料長豆角(一把)肉餡(一大碗)麵粉(適量)清水(適量)輔料蔥花(適量)蠔油(適量)醬油(適量)花椒油(適量)香油(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精...
食材明細主料普通麵粉(300克)豬肉(500克)豆角(適量)輔料姜(適量)小蔥(適量)開水(適量)配料鹽(適量)糖(適量)玉米澱粉(適量)食用油(適量)香油(適量)生抽(適量)料酒(適量)魚露(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉豆角餡餅...
“素餡發麵餅,蝦皮西葫蘆雞蛋餅,味道鮮美,涼了都不硬的發麵餅!”食材明細主料麵粉(250克)酵母(2.5克)泡打粉(2.5克)糖(2.5克)溫水(200克)輔料西葫蘆(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)蔥花(適量)油(適量)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小...
食材明細主料中筋麵粉(200克)燕麥片(20克)輔料乾酵母(1小勺)清水(105克)榨菜絲(適量)肉末(適量)配料細砂糖(適量)鹽(半小勺)生抽(適量)鮑魚汁(適量)麻油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蔥末(適量)薑末(適量)雞精(適量)澱粉水(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)...
食材明細主料麵粉(900克)雙效泡打粉(9克)酵母粉(9克)一刀切豬肉(500克)蔥花(適量)溫水(450克)輔料生薑末(些許)鹽(些許)白糖(一點)生抽(些許)生粉(一點)黑胡椒粉(些許)雞粉(適量)老抽(一點)蠔油(些許)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉餡兒發麵餅...
食材明細主料麵粉(300克)發酵粉(5克)牛奶(200毫升)輔料豆腐(100克)黑木耳(適量)調料小蔥(一把)鹽(`適量)五香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)發麵餡餅的做法步驟1、發酵粉放在大:碗裡到入一袋牛奶。2、和成發麵團待發面。3、豆腐沖洗...
“很多朋友都喜歡吃餡餅,就是總是烙不好,不是糊了就是裡面夾生,難以下嚥。今天告訴大家一個懶人餡餅做法,只要家裡有個高壓鍋,就可以吃到噴香的餡餅了。我也是不多年前偶然在一本雜誌上看到的,原來用普通鍋烙,由於餅大餡多,外...
食材明細主料麵粉(500g)泡打粉(5g)酵母(5g)白糖(10g)溫水(400g)輔料肉餡(適量)西葫蘆(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆肉發麵餡餅的做法步驟1...
“從小到大,就愛吃老媽烙的發麵餅,最大特點是不用酵母,每次都從上一次發好的面裡揪下一塊,凍在冰箱裡,想吃發麵餅,拿出來加水融化,和麵發酵,無論是蒸饅頭還是烙餅或者做包子,真是太好吃了,面味十足,有咬勁,入口之後有種甘甜的面香...
“春天的韭菜,鮮.香美味,今天就來做一個發麵餡餅,面要軟一點才好吃,涼了也不會硬,特別好吃”食材明細主料麵粉(300克)豆腐(適量)韭菜(適量)輔料香油(適量)花生油(適量)薑末(適量)耗油(適量)鹽(適量)酵母(2克)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料麵粉(300克)酵母(3克)輔料包包子剩下的餡料(半碗)色拉油(適量)配料白糖(少許)精鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素餡發麵餡餅的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽放入麵粉中攪拌均。2、用溫水慢慢攪拌成棉絮狀,和成...
“閒來無事,做了點豆餡。家中還有些大棗一同放了進去。就用這些豆餡,做了幾個發麵餅,作為早點的主食,還真不錯呢!”食材明細主料麵粉(200克)豆餡(100克)輔料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆餡發麵餅的做法步驟1、發...
““每晚美食相約9點”如果你在學習中遇到了難題,可以在這個時間段向群裡的師傅們請教;如果你願意跟朋友們分享美食,可以在這個時間段盡情發揮;如果你正在為求師無門而煩腦,可以在這個時間段關注前輩的美食公開課。我們是...
“誰們包餃子剩下的麵糰和肉餡,看那堆頭,得吃好幾頓。再用來包餃子就沒意思了,餃子都剩了好大一堆。最簡單省事的,莫過於直接把麵糰擀成麵皮,包上肉餡,做成餡餅或者盒子。不過,老同志並不太喜歡死麵的餅,發麵的比較喧軟又好消...
食材明細主料麵粉(300克)酵母(4克)黑芝麻(適量)紅小豆(200克)大豆油(適量)輔料玉米麵如(50克)黃豆麵(30克)白糖(30克)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙餡發麵餅的做法步驟1、將玉米麵粉,黃豆麵粉,酵母放入麵粉中。2、攪拌均勻,用溫...
“非常暄軟的餡餅,香而不膩!”食材明細主料麵粉(250克)酵母(3克)泡打粉(3克)糖(3克)溫水(150克)雞蛋(1個)植物油(10克)輔料肉餡(適量)蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)雞蛋(1個)十三香(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蝦米(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡...
食材明細主料麵粉(300克)北豆腐(250克)韭菜(200克)輔料蝦皮(50克)粉絲(1把)調料蠔油(適量)生抽(適量)五香粉(少許)酵母粉(3克)食鹽(適量)食用油(適量)其他(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)發麵韭菜豆腐小餡餅的做法步驟1、300克麵粉中加入3克酵...
“赤小豆主要用於中藥材,性平,味甘、酸,具有利水消腫、清熱、解毒的功效。它具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥的作用。”食材明細主料普通麵粉(300克)酵母(3克)白糖(1勺)輔料油(適量)赤小豆(半...
“這個餡餅著實讓我得意了一把,爸爸媽媽一直以來對面食都不感興趣的,他們吃了這個餡餅後讚不絕口,老爸更是雄心壯志的說要把它學會,回去做給大家嚐嚐,老媽也熱情不減,一起和我在廚房邊做餡餅邊偷師O(∩_∩)O哈哈~”食材明細...
“豆角,應該有的地方叫豇豆吧。就是綠色的長的,忘記拍沒切前的照片了,大家應該都很熟悉的原料:豬五花肉豆角蔥麵粉熱水配料:醬油,香油,玉米油,十三香,鹽做法:這次因為妹妹急著吃,所以用的燙麵的方法和的面。所以這裡先做餡,然後再...
“很久不做發麵餅,好像有了一種生疏感,心裡也沒了底氣。發麵。雖然氣溫回暖,卻未暖。發麵的時間稍長,卻倒是可以從容。不用想著麵糰要發過了,而急急忙忙地衝去廚房。做餅的最大好處就是,不管包得再怎麼難看,拍扁成餅,最後煎到...
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