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食材明細主料麵粉(500克)水(250克)糖(20克)酵母粉(5克)油(5克)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花兒豆沙包的做法步驟1、把除紅豆沙外的所有原料混合,揉成光滑適當的麵糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、醒好的麵糰下成...
食材明細主料麵粉(適量)輔料豆沙(適量)調料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵豆沙包的做法步驟1、麵粉加入酵母,加水和成麵糰,醒發至兩倍大有明顯蜂窩狀。2、將麵糰揉搓排氣,搓成長條,切成劑子。3、每個劑子擀成面...
“有一種溫暖,是相擁的幸福;有一種語言,是交流的喜悅;有一種快樂,是體貼的感動;有一種感情,是你我的愛情。只想和你牽手,一直到老!每當看到這些濃情蜜意的美字時,雖說是一地雞皮疙瘩,可確是每人心中的最美的響往。俗話說:少年夫妻...
“夜深人靜,最愛的是烤麵包。因為,靜靜的守著烤箱,等待滿屋子都是麵包甜美的香氣,繞著你的鼻子,繞著你的眼睛,撩撥著你的味蕾。那份兒滿足,玩烘焙的人都懂的……”食材明細主料細砂糖(40g)酵母(6g)新良麵包粉(560g)豆沙(230g)牛奶(300...
食材明細主料高筋粉(500克)牛奶(270克)鮮酵母(12克)鹽(3克)糖(50克)黃油(50克)輔料豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙花朵麵包的做法步驟1、牛奶、鹽、糖放入廚師機中。2、放入鮮酵母。3、放入麵粉。4、開啟揉麵程式...
“上天做的多出來的豆沙又做了豆沙麵包,鬆鬆軟軟,甜而不膩,真心好吃,用的孟老師的方子,果然名不虛傳,自家做的麵包不加任何新增劑已經相當的鬆軟了,非常值得一試。”食材明細主料高筋麵粉(200克)低筋麵粉(20克)輔料細砂糖(25克)鹽(1...
“桂花豆沙包,淡淡的桂花香,甜甜的豆沙餡,營養豐富的桂花豆沙包。”食材明細主料中筋麵粉(500克)輔料酵母(5克)調料桂花豆沙(200克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花豆沙包的做法步驟1、1斤河套多用途麵粉,200克桂花豆沙,酵...
“小麥粉加玉米麵粉作皮,自己做的紅豆沙作餡,用模具做成向陽花圖案,這款豆沙包好看又好吃,而且營養健康。”食材明細主料小麥粉(250g)玉米粉(80g)輔料紅豆沙(適量)奶粉(適量)白糖(適量)酵母粉(適量)甜辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
“好久沒做麵包了,看看家裡還有紅小豆,於是立馬把紅小豆煮熟製成豆沙餡,做了這個豆沙花捲麵包。與其說是花捲麵包,還不如說是花捲饅頭的改良版。因為我做麵包既不用高筋粉也不用黃油,用的就是普通麵粉和玉米油,也許不如黃油...
“平時不怎麼買麵包吃,但看著大家做的麵包都挺誘人的,忍不住分別敗了烤箱和麵包機回來,以後有空就慢慢跟著大家學烘焙了,讓生活多一些樂趣和味道,當然也多一份健康!此次麵包配方來源於新浪馨月博文。這款麵包用油量很少,從健...
“中式麵點裡,我家寶貝最愛吃的是豆沙包。但是豆沙必須是自己做的,因為自己做的豆沙可以控制油量和糖的用量,不甜膩。不過炒紅豆沙是一項非常辛苦的活兒,特別是在這種高溫36度的天氣,一個人悶在廚房裡,拿著矽膠鏟不停地翻炒...
“夏天的溫度越來越高了,天氣熱做麵包要控制麵糰攪拌時的溫度,注意麵糰鬆弛和發酵的狀態。”食材明細主料高粉(200g)牛奶(120g)雞蛋液(20g)白糖(30g)酵母(3g)黃油(25g)鹽(2g)輔料雞蛋液(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(...
“我平常比較喜歡吃鹹口味的麵包,很少吃甜口味的。這款豆沙包是我甜口味麵包裡最喜歡的一種。香香甜甜,軟軟的又很又嚼勁。”食材明細麵糰高筋麵粉(150克)酵母(3克)牛奶(75克)黃油(15克)芝麻(10克)鹽(2克)白砂糖(20克)雞蛋(35克)餡豆沙(1...
“家裡自制的豆沙包是兒時最溫馨的記憶之一,記得小時候,每逢春節之前,姥姥和媽媽“忙年”的專案裡總少不了做各種各樣好吃的東西,其中麵食佔了很重要的位置,特別是姥姥包的豆沙包,甜甜沙沙的,甭提多好吃了。春節前忙年的情景...
“昨天在婆婆家吃完午飯,把寶寶放在婆婆家玩,我們回家打掃衛生,收拾屋子,又蒸了饅頭,想起上次做驢打滾剩了一些豆沙,於是也蒸了一些豆沙包,做成了花朵的形狀,晚上去婆婆家接寶寶的時候,給婆婆帶了一些花式豆沙包,結果寶寶看到說...
“花式麵包看起來很漂亮,就像一朵盛開的花兒,看了心情特別的好。這個配方我做了很多不同款式的麵包,包括吐司;覺得這個配方做出來的麵包很柔軟很香,甚至麵包放了2-3天依然的鬆軟,所以每次做麵包都是用這個配方了。這款麵包...
“烤箱買回來後,因為缺這個又少那個,一直沒有嘗試做過麵包。前天去買的黃油,今天就迫不及待地做了一款花式豆沙麵包。非常成功。大大地激勵了我繼續用烤箱創造美食的信心和興趣!”食材明細主料麵粉(400克)輔料黃油(20克)安琪...
“豆沙包是做得最多的,因為買了一把專門用來割麵包的小刀,就在麵包表面割了幾刀成花型,變變造型增加DIY樂趣。”食材明細主料高筋麵粉(220克)水(136克)砂糖(30克)黃油(22克)輔料奶粉(10克)乾酵母粉(3克)鹽(3克)紅豆沙(138克)椰蓉(少許)甜味...
“喜歡紫薯的顏色,喜歡它的口味,更喜歡那魅惑的紫色,家裡冰箱都存著煮熟的紫薯,想起來就做一些麵食,做紫色的餛飩、麵條、饅頭,今天做了豆沙包,呵呵,”食材明細主料麵粉(600克)輔料紫薯(適量)酵母(5克)水(適量)紅豆沙(適量)配料糖(適量)花...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:300小笨雞蛋:1個牛奶:160輔料紅豆沙:180鹽:3黃油:20砂糖:20酵母:4具體步驟1.除黃油、紅豆沙外的所有材料混合揉成光滑麵糰,加黃油揉至出膜。蓋保鮮膜置溫...
“用花形模具做出來的麵包,每一片都夾有豆沙餡,好吃又好看。”食材明細主料新良日式麵包粉(250克)細砂糖(35克)鹽(3克)冰水(146克)黃油(10克)蛋液(35克)奶粉(10克)耐高糖酵母(3克)輔料豆沙餡(170克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花...
“前幾天用南瓜泥做了麵包後,很喜歡這款麵包的口感,於是五一在家,在原基礎上增加了豆沙餡,又做了一次。和老公去看電影的時候,在包裡裝了一個,吃的時候發現都壓扁了,可見多鬆軟哈。”食材明細主料高粉(300克)輔料南瓜泥(100克)雞...
食材明細主料高筋麵粉(200g)水(85g)奶粉(5g)雞蛋液(50g)白砂糖(25g)鹽(2g)酵母(3g)輔料豆沙餡(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花式豆沙麵包的做法步驟1、把主料中除黃油的所有材料放入麵包桶揉勻。2、加入黃油後揉成光滑的面...
食材明細主料麵粉(500g)酵母(5g)輔料豆沙餡(9個)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花樣豆沙包的做法步驟1、加酵母發酵好的麵糰。2、搓成長條。3、分割成大小均勻的小劑子。4、揉成光滑的麵糰醒發十分鐘。5、杆成小餅...
“紅豆沙花包、好吃又好看!”食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)輔料豆沙餡(適量)白糖(2勺)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙花包的做法步驟1、南瓜去皮切塊上鍋蒸熟2、取出壓成泥3、放入二勺白糖拌勻4、加入麵粉...
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元港
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