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“夏季美食~蝦球炒絲瓜,蝦仁Q彈入味,絲瓜清甜,非常的美味~”食材明細主料蝦仁(適量)絲瓜(適量)輔料薑絲(適量)澱粉(少許)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦球炒絲瓜的做法步驟1、蝦仁洗淨開背,加入...
“原汁原味的絲瓜炒蝦,炒制時最好不要下太多樣的佐料,這樣才能保留蝦和絲瓜的鮮甜。”食材明細主料絲瓜(500克)鮮蝦(300克)蠔油(1勺)料酒(1勺)薑片(2塊)大蒜(4粒)鹽(半勺)輔料胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦炒絲瓜的...
“家裡有兩條絲瓜,一條是我自己種的,另外一條是朋友給的。本來我自己一個人一餐的分量一條足夠,結果在拍完照將絲瓜切開之後才發現,原來我自己種的那條太老都有絲了,感覺好像不能吃。於是,趕緊再將朋友給的那條一起切了,所以...
“寶寶喜歡吃的菜”食材明細主料粉絲(1把)海蝦(500g)輔料鹽(適量)味精(適量)雞蛋(1個)瑤柱(少許)豆粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)銀絲蝦球的做法步驟1、取出海蝦,解凍,清洗2、把蝦仁剁碎3、加入少許瑤柱,一個雞蛋,豆粉適量,...
食材明細主料絲瓜(一根)蝦(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒蝦的做法步驟1、絲瓜去皮切滾刀塊,姜切絲,蒜切片。2、蝦去頭、去蝦線,洗淨控幹水。3、熱鍋涼油,...
“中國醫學認為,冬瓜味甘而性寒,有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效,對於動脈硬化、冠心病,高血壓、水腫腹脹等疾病,有良好的冶療作用。冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經常食用冬瓜,能去掉人體內過剩的脂肪,由於冬瓜...
食材明細主料蝦味球(100克)稜角絲瓜(1根半)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦味球稜角絲瓜湯的做法步驟1、食材:蝦味球、稜角絲瓜。2、將稜角絲瓜去皮,用清水清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4...
“絲瓜是現在的時令蔬菜,含防止面板老化的B族維生素,增白面板的維生素C等成分,能保護面板、消除斑塊,使面板潔白、細嫩,對面板比較好的~而且我發現絲瓜跟別的食材一起炒都沒有跟小蝦一起炒的好吃,放入一點小蝦炒好的絲瓜有...
食材明細主料絲瓜(適量)蝦仁(適量)輔料蒜(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜蝦球的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線,加鹽、料酒、胡椒粉、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、絲瓜去皮。3...
“涼瓜蝦球涼瓜即苦瓜,清火解暑堪為佳;涼瓜配大蝦,清淡不膩解饞啦。”食材明細主料青蝦(適量)涼瓜(一根)輔料洋蔥(適量)蔥姜(適量)配料油(適量)味精(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼瓜蝦...
“這道是老菜,但在飯店已經吃不到了!它少老皆宜,小孩最愛,一道百吃不厭的菜系。做工簡單,但耗時長。酥脆甜口!”食材明細主料蝦(8-12只)土豆(3-5個)輔料鹽(少許)料酒(少許)沙拉醬(甜口)(1瓶)煉乳(沙拉醬的5分之1)泡打粉(2g)澱粉(140)麵粉(30g)...
食材明細主料蝦味球(100克)佛手瓜(265克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦味球炒佛手瓜的做法步驟1、食材:蝦味球、佛手瓜2、將佛手瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切開去核。4、切成片,待用。5、將...
“賣相不怎麼樣,不過吃起來卻有驚喜,”食材明細主料蝦(適量)輔料香蕉(1根)雲吞皮(7-8片)配料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金絲纏蝦球的做法步驟1、蝦剝皮,剁成合適的蝦泥,加鹽和料酒攪打上勁。2、取7-8片雲...
食材明細主料蝦(6只)雞蛋(1個)土豆(1個)沙拉醬(適量)輔料澱粉(適量)料酒(適量)泡打粉(1克)鹽(適量)麵粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金絲蝦球的做法步驟1、蝦清理乾淨,加料酒,鹽醃製半小時2、土豆切絲,發揮自己的刀功吧,儘量切最...
食材明細主料絲瓜(適量)蝦米(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒蝦米的做法步驟1、小蝦米洗淨,待用。2、絲瓜去皮,洗淨,切片。3、絲瓜去皮,洗淨,切片。4、鍋中放適量的油,入絲瓜先炒,再加入蝦米。5、...
食材明細主料冬瓜(455克)蝦仁(215克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦球炒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮清洗切成開)、蝦仁(已清洗)。2、將蝦仁放在案板上用刀在背部劃開去蝦線。3、放入碗...
“今年剛愛上絲瓜~~~軟軟綿綿的。口感好嫩和大多食材搭配都不衝突,小時候不愛吃是因為絲瓜有一股生味~~~自己做的時候用水汆一遍就好啦(導致我很多年都不吃絲瓜)草菇和大蝦真便宜啊所以最近常吃,很久不來了我變話癆了。。...
“夏季最愛一些快手滴,美味又好吃的菜菜,這道漂亮滴絲瓜蝦球,就是超讚的夏日菜,真真是漂亮又誘人!翠綠的絲瓜頂著嫩紅的蝦球,不僅造型漂亮討巧,而且低脂營養美味,口感鮮嫩又爽滑,是一道賞心悅目的宴客菜。炎熱的天氣,只要把蝦球...
食材明細主料黃瓜(1個)蝦仁(150克)輔料芹菜(100克)胡蘿蔔(20克)蔥(10克)姜(5克)蒜(3瓣)蛋清(1個)澱粉(3克)配料花生油(40毫升)料酒(15毫升)鹽(6克)味精(2克)香油(5毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜蝦球的做法步驟1、先把蝦仁洗淨,加料酒...
“蛇瓜:也叫蛇豆、蛇絲瓜、長絲瓜等。蛇瓜和絲瓜應屬於同一大類的兩個不同品種。蛇瓜細長,長的能夠超過2米,但直徑一般要小於5cm;絲瓜短粗,長度一般要小於0.5米,再長的就老了,無法食用。我用的這是自己種的蛇瓜,長度都接近1米...
“這道菜以清淡為主,鮮鹹爽口,色澤鮮亮。”食材明細主料鮮蝦(400克)青瓜(2-3根)輔料肥豬肉(80克)蛋清(半個)玉米澱粉(適量)清湯(適量)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)白酒(適量)蘑菇精(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦蓉球炒青瓜的做法...
“絲瓜蝦球做法簡單,口感清爽不膩,絲瓜清甜,蝦球鮮美,營養價值很高,而且少油少鹽清爽健康。”食材明細主料絲瓜(1根)蝦鮮(10個)調料大蒜(3瓣)食鹽(適量)澱粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒蝦球的做法步驟1、主料:絲瓜1...
“海水蝦性溫、味甘鹹,歸腎經;有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。據測定分析,佛手瓜富含維生素、氨基酸及...
“絲瓜非常營養,鮮嫩的絲瓜一定要出鍋前放鹽,鹽放早了容易出水,不喜歡吃醋味的就不放,根據自己口味調整。”食材明細主料絲瓜(一根)蝦乾(適量)輔料花生油(二勺)蒜片(少許)薑末(少許)花椒(少許)鹽(少許)米醋(半勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
“開胃清淡,不費力,快手菜”食材明細主料絲瓜(個)蝦蒜(適量)輔料胡椒粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉絲瓜蝦球的做法步驟1、蝦撥殼處理成蝦仁,有擺盤需要可留下蝦尾,自己吃就處理乾淨即可。放少量料酒...
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