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食材明細主料茭白(適量)輔料羊角椒(適量)瘦肉(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白羊角椒肉片的做法步驟1、肉片用鹽醃製一會加入少許水抓勻。2、肉油下鍋翻炒片刻。3、撈出備用。4、熱油...
食材明細主料茭白(500克)青椒(3只)肉絲(50克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒茭白炒肉絲的做法步驟1、所有食材洗淨切絲。2、起油鍋加熱,放入肉絲煸炒。3、放入青椒煸炒炒透。4、放入茭白煸炒...
““茭白”是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘,被視為蔬菜中的佳品,與葷共炒,其味頗佳。“茭白”裡含有豐富的解酒作用的一種維生素,因此具有一定的解酒醉功效。由於嫩茭白裡的有機...
食材明細主料茭白(2根)五花肉(200克)輔料青椒(3個)蒜米(2瓣)配料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白青椒肉片的做法步驟1、茭白剝去老葉2、茭白斜刀切成片,青椒切成絲3、...
“簡單美味,下飯菜,百吃不厭。”食材明細主料茭白(四根)肉片(四兩)輔料蒜(少許)紅辣椒(三個)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)料酒(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒肉片的做法步驟1、茭白洗淨,備用。2、茭白剝去皮,去根,斜...
食材明細主料茭白(適量)黑木耳(適量)瘦肉(適量)蒜(適量)小紅椒(適量)輔料醬油(適量)生粉,(適量)料酒(適量)雞精(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白木耳炒肉片的做法步驟1、茭白洗淨削去老皮切斜片,黑木耳泡好洗淨,...
“茭白含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素等,與雞肉片搭配一起,是動物蛋白與植物蛋白極好的搭配。茭白雞肉片,口感鮮香、軟嫩,很適合老人、兒童食用。”食材明細主料雞胸肉(一塊)茭白(適量)木耳(少許)輔料澱粉(適量)料酒(適量)白...
食材明細主料茭白(2株)洋蔥(1個)肉片(100克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)肉片洋蔥炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、洋蔥、肉片。2、將茭白剝殼和洋蔥一起清洗清洗撈出。3、放在案板上...
“茭白含有豐富的維生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易為人體所吸收。”食材明細主料茭白(適量)豬瘦肉(適量)輔料料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹹鮮...
食材明細主料瘦肉(105克)茭白(1株)青椒(1個)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)瘦肉青椒炒茭白的做法步驟1、食材:瘦肉(已清洗)、茭白(已剝殼清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗)。2、將青椒放在案板上...
食材明細主料茭白(兩根)新鮮香菇(3朵)泡發黑木耳(適量)青椒(2個)紅椒(1個)輔料小蔥(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩茭白片的做法步驟1、所有材料洗淨切片備用!~2、起油鍋倒入茭白片,翻炒幾下!3、再倒...
“茭白最近很多,當然也很好吃😋爽口鮮美,營養豐富受到大家的一致喜愛!今來一款:肉片炒茭白!好吃下飯,簡單易行,家常做法,供大家參考!”食材明細主料茭白(兩根)豬肉(適量)蔥(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(一個)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)糖(適量)鹽(適...
“茭白含有豐富的維生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易為人體所吸收。但由於茭白含有較多的草酸,其鈣質不容易被人體所吸收,在做之前把茭白用開水焯一下,就...
食材明細主料茭白(2個)花肉(120g)香菇(4顆)輔料蒜(適量)小蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉片炒茭白的做法步驟1、茭白、香菇、肉、香蔥、蒜。2、茭白切片。3、肉、香菇切片,蒜...
食材明細主料瘦肉(適量)輔料羊角椒(適量)薑片(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊角椒炒肉片的做法步驟1、肉片放入水泡10分鐘,然後放入少許鹽醃製一下,放入澱粉拌勻,讓肉片吸收水分,熱油炒肉片。2、炒幾秒鐘,撈出...
“茭白,又名茭筍,菰筍、茭瓜,是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘實,被視為蔬菜中的佳品,與葷共炒,其味更鮮。茭白屬性甘、寒,有清熱利溼、利尿的效果,很適合炎炎夏日食用。尤其是體質較...
“茭白含有豐富的纖維素,現在被列為我們家非常有地位的食材。我最愛吃茭白,只要買菜看到有賣這個的,必買!買了就炒肉,今天這個菜的靈感是非常即興,把冰箱裡的食材蒐羅了一下,把香菇和胡蘿蔔都加進去,營養很豐富的一道菜,”食材...
食材明細主料肥牛片(214克)茭白(1株)紅椒(1個)青椒(1個)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)茭白青紅椒炒肥牛片的做法步驟1、食材:肥牛片、茭白、紅椒、青椒。2、將茭白剝殼、青紅椒去蒂去籽...
“茭白本是南方的特產,現在北方也以常見它了。它味道鮮美,口感鮮嫩,素炒葷炒都非常好吃。放幾片肉,與胡蘿蔔同炒,只加少許鹽和李錦記薄鹽生抽就讓這盤家常小菜又鮮又香,非常下飯。”食材明細主料豬瘦肉(1塊)胡蘿蔔(半根)茭白(3根...
“我們挑選茭白時,要選用以體形均勻,色澤潔白,質地脆嫩,新鮮柔嫩,無黑點的最佳,吃起來茭白會帶有絲絲甜味。我們通常喜歡用茭白搭配葷菜一起來炒,這樣能吸收了肉類的湯汁綿軟濃厚,變得味道醇厚。為了口感更順溜一些,我特愛將茭...
“羊肉補益精血,脂肪含量低,最近燉了好多湯,驚人發現羊肉蘿蔔湯催乳效果優於其它。據說茭白有催乳作用因此新增。羊肉屬於溫性,吃多易上火,蘿蔔寒性正好中和,還有去羶作用,使羊肉吃起來香,不再有撲鼻而來的羶味。最後加香菜末...
食材明細主料黃鱔(適量)茭白條(適量)輔料洋蔥條(適量)青椒條(適量)紅椒條(適量)黃椒條(適量)胡蘿蔔條(適量)姜丁(適量)蒜丁(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白青椒洋蔥炒鱔片的做法步驟1、黃鱔,茭白段,蒜丁和姜丁,黑紅黃椒段,胡蘿...
食材明細主料茭白(2株)蒜薹(155克)肉片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹肉片炒茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、蒜薹(已折段清洗)、肉片。2、將茭白放在案板上切成片。3...
“茭白脆嫩,肉片的香味融入其中。”食材明細主料茭白(200g)肉片(100g)輔料薑絲(1勺)蒜片(1勺)調料鹽(適量)油(5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茭白肉片的做法步驟1、油熱以後,放入肉片滑炒。2、放入茭白片翻炒。3、加入薑絲和...
“在老家有條美麗的小河,河邊有人種了茭白,清涼涼的河水養大的茭白,懷寶寶的時候吃過一次,那清甜香香的味道常常惦記。前幾天又送了幾根,兩根可以做一碗,每次都吃的一點不剩,今天是最後三根了,兩根炒來吃,最胖的那根醃茭白絲吃...
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