有關蔓越莓乳酪麵包的做法步驟的精選大全
“學廚9055金盤4個麵包量”食材明細主料白鯊高筋麵粉(280克)乾酵母(4克)低筋麵粉(88克)麩皮(32克)細砂糖(24克)鹽(6克)水(200克)酸奶(80克)黃油(24克)蔓越莓幹(120克)輔料裝飾材料(適量)黑麥粉(適量)內餡(適量)奶油乳酪(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時...
“總是羨慕別人家的排包,挨挨擠擠,鼓鼓囊囊,好不熱鬧。卻從來沒有勇氣做上這樣滿滿一盤,如果不考慮送人的話,那意味著得在後來的一段日子,每天吃著同樣的麵包。不考慮一滿盤的長條排,索性,就取三分之一,把它們變成,各自分離獨立...
“小餐包是一款非常受小朋友歡迎的麵包,而且製作上也簡單易學,既便是揉麵不到位也不會有太大的影響,不像吐司要求那麼高。那今天的這款蔓越莓乳酪小麵包呢,在配方中添加了奶油乳酪+蔓越莓幹,使得這款麵包的口感更加豐富。...
食材明細波蘭種高粉(50克)清水(50克)酵母(1克)輔料蔓越莓(50克)朗姆酒(10克)主麵糰高粉(150克)鹽(3克)細砂糖(30克)水(65克)淡奶油(20克)黃油(10克)酵母(2克)乳酪餡奶油乳酪(100克)糖粉(10克)奶粉(10克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓乳酪...
“最近乳酪包在網路大火,我卻一直都沒敢嘗試,不是不愛,是怕吃上癮就停不下來,乳酪的熱量還是蠻高的。有朋友來電,說買的乳酪包只有那麼一點點夾餡,吃起來不過癮呀不過癮,要求來個料足的。既然夾心的不過癮,乾脆就弄個餐包造型...
“只有綠茶粉,沒法得到抹茶那般翠綠的效果,還是湊合了,只因想要那一抹茶香。沒有藤籃,這麼點兒麵糰也不知道有沒有合適的藤籃。曾經還關心過一下這個問題,後來就不在乎了。一個容器而已,總有東西可以代替。唯獨那一圈圈的紋...
“奶油乳酪與戚風的完美結合,它不似輕乳酪蛋糕一樣甜膩到只能吃一小塊,也不會像戚風一樣雖然綿軟但還是有些幹口,乳酪戚風的口感剛剛好,不會多一分也不會少一分,一個八寸的完全不費力就吃沒了,大家也試一下吧,你會愛上這個味...
“送你一個超級大的歐包,裡面還有滿滿的蔓越莓和紅棗.最棒的是裡面還裹進了滿滿的乳酪塊!這大概是最深沉的愛了吧!”食材明細主料黃油(15g)冰牛奶(270g)糖(30g)全麥麵粉(70g)鹽(4g)高筋麵粉(280g)酵母(4g)輔料蔓越莓(30g)乳酪塊(適量)紅棗(2...
“好久沒有更新了,原因真的只有一個——懶。天冷,額也想冬眠了啊。”食材明細主料高筋麵粉(200克)中筋麵粉(100克)糖(20克)酵母(15克)雞蛋(2個)黃油(20克)鹽(5克)乳酪(適量)蔓越莓(適量)牛奶(180克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓...
“很好吃的一款早餐小麵包,方子參考了我的老師愛和自由的香甜芝士包。因為模具不同,表面裝飾也不同(材料不全),所以真真是山寨的,而且因為忙其他的事情,基礎發酵還有點發過了,所以組織稍顯粗糙,自由老師不要生氣啊。”食材明細...
“減脂期必備的烘焙,全麥蔓越莓乳酪麵包。麥香濃郁,乳酪香濃,莓果清甜。”食材明細主料高筋麵粉(350克)全麥粉(150克)鮮酵母(15克)冰水(265克)液種(50克)黃油(50克)法國老面(100克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥蔓越莓乳酪面...
“其實孟老師那個長條切口的乳酪麵包也可以做成小餐包,只是這個餡料更簡單一些。麵糰里加了酸奶,又有了別樣的味道。別人做餐包,一次烤一整盤,擠得鼓鼓囊囊。不愛做那麼多,吃個沒完沒了。四分之一量,僅此三個,再小的烤盤也有...
“蔓越莓乳酪,重乳酪蛋糕。其實也很想做成一個圓圓或方方的蛋糕,切開來紅寶石鑲嵌的斷面看起來特別誘人。然而,這麼一點點糊糊,能裝多大的模具呢?四寸?三寸?倒不如直接做成一個個小蛋糕,免得烤箱空曠,吃起來也更直接。紅寶石會...
“蔓越莓控必須要做的一款麵包啊!麵包胚和內餡裡都有蔓越莓.內餡是甜蜜細膩的奶油乳酪和蔓越莓.只需要簡單的整形割包就可以啦!簡單又美味!”食材明細主料雞蛋(1個)黃油(15g)蔓越莓幹(50g)糖(30g)酵母(3g)鹽(1g)牛奶(85ml)高筋麵粉(200g...
“週末就是中秋節了,大家都準備怎麼度過啊!我們一家三口準備開車去趟西北玩,沿路要路過山西還有陝西,打算各處玩玩,所以提前製作了一些孩子愛吃的法式月餅。法式月餅不是傳統意義的月餅但是現在在很多西點店都很受歡迎,而且...
“兼得:兩樣都要。生活中有太多的選擇,想要兼得,比如:男人眼裡的紅玫瑰與白玫瑰、想要環遊世界又想要閒暇時間的高層白領、胸大又有頭腦的高挑美女......兼得並不容易,但又是無罪的,甚至更懂人心。蔓越莓乳酪戚風,可以享受到...
“網紅的乳酪麵包在兩年前已經火爆了,但是我一直沒有動手去做,看到評論有的人說吃起來會有點膩,於是我就在麵糰里加了一些酸酸甜甜的蔓越莓幹。做好的麵包塗上一層乳酪餡,再粘上奶粉,吃起來有很香濃的乳酪和奶粉的香味。面...
“帶著淡淡乳酪香的麵包,有著與其他甜麵包不一樣的口感,細膩,柔軟,再配上酸甜可口的蔓越莓幹,那味道真的太讓人喜歡了。”食材明細主料麵包粉(200克)低粉(50克)細砂糖(40克)奶粉(10克)鹽(3克)蛋液(25克)牛奶(150克)黃油(25克)酵母(3克)輔料蔓...
“麵糰里加入泡發的枸杞後,有了金黃金黃的色澤.特別有食慾!再裹入酸酸甜甜的蔓越莓和奶香濃郁的乳酪塊,一口咬下去大大的滿足!”食材明細主料黃油(30g)全蛋液(30g)糖(40g)高筋麵粉(麵糰)(300g)高筋麵粉(燙種)(15g)開水(75g)酵母(5g)水(150g)鹽...
“一直沒做過乳酪的麵包,是因為感覺油量增多熱量增加,今天應女兒的要求做個乳酪麵包,乳酪放得不多,減少了糖的用量,最好後怕不甜,在表面篩了糖粉,篩糖粉這個方法真的能減少糖的用量,篩一點糖粉在表面覺得整個麵包都很香甜。我...
“在夾心麵包中乳酪夾心應該算是我喜歡的口味之一了,酸甜的乳酪跟麵包體應該是天生一對,這兩種元素也是西方人的摯愛,所以說它們本應在一起。乳酪的含鈣量和營養成分是眾所周知的,家裡有寶寶的朋友都知道,我們每天都會給孩...
“芬芳乳酪與酸甜的蔓越莓在口中交融--清爽與綿軟,不會感到任何一點甜膩,讓你一口一口,欲罷不能。”食材明細主料奶油乳酪(100克)純牛奶(50毫升)黃油(30克)雞蛋(3個)低筋麵粉(15克)玉米澱粉(10克)細砂糖(50克)輔料檸檬汁(少許)奶香(口味)烘...
“學廚WK9040烤盤一個量。”食材明細主料高筋麵粉(300克)乾酵母(3克)奶粉(15克)全蛋液(30克)水(155克)細砂糖(45克)黃油(30克)鹽(4克)酥粒材料黃油(25克)低粉(25克)細砂糖(25克)內餡奶油乳酪(200克)糖粉(20克)蔓越莓幹(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小...
“重乳酪蛋糕一般都會配合一個餅底一起烘烤。但之前就說過,我不愛吃乳酪蛋糕的餅乾底,所以這回還是一如既往的省去了餅底的部分。乳酪蛋糕的方子很多,幾乎每位名家都有自己的獨門祕方。光是我的小本本上,就記錄了不下7,8...
“最近家裡麵包做的少了,兒子突然說想吃乳酪麵包,這款是我家兒子點選率非常高的一款麵包,之前也分享過,按照圓形軟歐麵包的整形方法來製作,“米”字花紋很好看,但是存在一個問題,就是圓形夾心麵包烤的過程中容易爆漿……出爐...
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