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“清熱降火”食材明細主料綠豆粉(500g)輔料黃油(1塊)桂花糖(適量)純牛奶(100ml)糯米粉(一勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂花綠豆糕的做法步驟1、綠豆粉及輔料準備(糖,黃油,牛奶)2、講綠豆粉(不加水)放入蒸鍋,蒸25分鐘3、綠豆粉...
“留住金秋的桂花,溫潤如玉,脣齒留香。。。。。。。最喜歡桂花的香氣,它總是那麼的清新脫俗。今天承燦媽就來和寶寶們分享一款傳統美食,桂花綠豆糕的製作方法。為了使桂花的香氣更為柔和,配方中我省去了乳製品,這樣做出來的...
食材明細主料抹茶粉(2克)糯米粉(125克)細砂糖(25克)溫水(130毫升)桂花醬(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花抹茶年糕的做法步驟1、將抹茶粉、糯米粉、白砂糖攪拌均勻。2、加入溫水130毫升攪勻成糯米糊。3、取一容器,抹...
“呆家裡休養時期,空著就想各種美味,一天肚子餓時特別想吃綠豆糕,可裡面糖份讓我望而卻步,想想何不自己做呢,上網百度一下,綜合了自己實際能接受的配方,經過了近兩小時完成了第一次綠豆糕。配方:綠豆蜂蜜自制桂花糖蜜橄欖油”...
“記憶深處的美食,鮮甜軟糯,桂香四溢!”食材明細主料山芋(1只)年糕(250克)蜜豆(200克)糯米小圓子(200克)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜豆桂花年糕湯的做法步驟1、準備的原料。2、山芋去皮切小丁。3、加清水...
“綠茶桂花糕有著茶香與花香,糖的份量不多,如愛吃甜的可加糖量”食材明細主料綠茶粉(1匙)糯米粉(100克)粘米粉(50克)幹桂花(適量)輔料水(140克)配料糖(35克)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠茶桂花糕的做法步驟1、把糯米粉、粘米...
“咬一口年糕,香甜鬆軟,糕糯而韌;豆沙口感綿長,沙味十足;桂花味入口清香,吃後齒頰留香。舌尖品著年糕和豆沙的細膩口感,又感受著桂花香飄,讓人感覺身在仙境。。。”食材明細主料糯米粉(150克)輔料白糖(30克)桂花蜜(適量)清水(85克)甜...
食材明細主料幹蓮子(50克)輔料純綠豆粉(40克)桂圓乾(30克)清水(適量)瓊脂粉(4克)配料砂糖(60克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆桂圓蓮子糕的做法步驟1、桂圓乾和蓮子用溫水泡開。2、綠豆粉、砂糖加1.5克的瓊脂粉倒入鍋中...
食材明細主料綠豆(適量(去皮))糖(適量)蜂蜜(適量)麻油(適量)輔料花生碎(適量)葡萄乾(適量)麻香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生葡萄綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆泡一夜。2、蒸爛取出。3、倒入芝麻油豆泥糖不停攪拌直到稍微幹一點...
食材明細主料糯米粉(150克)小麥澱粉(75克)砂糖(80克)水(200克)色拉油(40克)輔料鮮桂花(25克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花糕糯的做法步驟1、桂花洗後空下水。,放一邊備用。2、砂糖80克加入200克溫水融化成糖水。加入桂花...
食材明細油酥玉米油(60g)麵粉(120g)綠茶粉(5g)油皮溫水(80g)麵粉(180g)玉米油(50g)白糖(40g)餡料糖餞桂花(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠茶桂花餅的做法步驟1、油皮和油酥和好後蓋保鮮膜靜置30分鐘2、綠茶粉是自己用茶葉打...
“糯米,一直是喜歡的米類。不但有著糯糯的口感,還有著特殊的香氣。紅豆也是家裡必備的食材,經常煮粥、做豆沙。這次用糯米做切糕,豆沙作夾餡。很棒的。食客喜歡桂花味道,做好切糕淋上桂花醬享用,別有一番風味。”食材明細主...
“紅小豆是食療佳品,性甘寒,有治血,排濃,消腫,解毒之功效,可治心腎臟、器小腫和痛腫,胙肋等症。紅小豆營養豐富,用途廣泛,風靡世界。桂花赤豆糕功效:補益脾胃,強壯身體。”食材明細主料糯米粉(200克)大米粉(200克)小豆(50克)輔料糖桂花...
是的。做桂花綠豆糕也可以使用糖桂花,而不會使用鮮桂花,因為鮮掛花含有水分食用起來口感偏苦,所以大多將其晾乾水分後乾燥儲存或是製作成糖桂花儲存起來。在綠豆糕中加入幹桂花可以增加其香味,也可以豐富綠豆糕的口感,食用...
食材明細主料瓊脂(5克)糖桂花(3勺)豆漿(100毫升)輔料綿白糖(20克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花豆漿涼糕的做法步驟1、材料:瓊脂、糖桂花、豆漿、綿白糖2、將瓊脂用涼水泡開。3、將泡開的瓊脂撈入鍋中。4、接著,擱入...
“年糕有(年年高)的美好寓言,所以年夜飯怎麼少得了年糕呢。換一種吃年糕的方式,用糖桂花和紅豆沙一起做一道甜羹,甜甜蜜蜜哦”食材明細主料年糕(200克)紅豆沙(100克)輔料糖桂花(一湯匙)水澱粉(2湯匙)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
“自己做的桂花糖和番薯澱粉在冰箱裡寂寞了一段時間了,今天搬出來做點什麼吧!超愛那點綠顏色的黃豆,就它了!”食材明細主料綠黃豆(一把)番薯澱粉(適量)輔料桂花糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花豆漿糕的做法步驟1...
“大家越來越追求健康的飲食習慣,中秋節我們多少會吃一些月餅,給大家介紹一種健康綠豆粉做的健康月餅,附帶製作方法。此方子可以做9個月餅。”食材明細主料梘水(2.5g)轉化糖漿(62.5g)花生油(22.5g)中筋麵粉(65g)綠豆粉(42g)輔料幹...
“廣東的夏天早早開始了,伴隨著龍舟雨,有時悶熱難耐……今天就來個蜜豆桂花馬蹄糕!淡淡的桂花香讓我想起了桂林之旅,隨說不上是個完美的旅行,但也滿了自己的願望吧。有些時候,旅遊並不是到達一個目的地,享受的是一個過程。也...
“記得小時候每到夏天百合上市之時,母親常常會煮上一鍋百合綠豆湯,記得那時的百合苦味很重,在煮之前還要把百合瓣上的那層薄薄的膜撕去,再放涼水裡泡一會,去掉部分苦味,然後再和綠豆一起煮。現在的百合卻似乎沒了苦味,煮出湯...
可以。放了糖桂花的綠豆糕味道吃起來更加的甜,製作時很多時候都會選擇放幹桂花來製作。綠豆糕的製作方法各個地方都有所不同,所以口味也會不同。用桂花和綠豆搭配做出來的綠豆糕口感更加清甜,綠豆糕主要分為京式、揚式等...
食材明細主料脫皮綠豆(250克)輔料白糖(50克)牛奶(200克)色拉油(35克)麻油(15克)桂花(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香桂花麻油綠豆糕的做法步驟1、脫皮綠豆浸泡後放入鍋中蒸熟。2、放入適量牛奶後放入料理機。3、打成...
“親親和爸爸都愛吃紅豆沙,就愛空口挖著吃,不放心買的都自己做~~豆子泡多了,順便做糕、再放些桂花進去。桂花入糕在蒸的時候就香氣四溢了,糕裡用的是去年的幹桂花,不過香味還是依舊啊”食材明細主料紅豆(400克)糖(200克)油(60M...
“秋天正是丹桂飄香的季節,北方雖然少見桂花樹,但是有瓶裝糖桂花的存在,讓我們遠隔千里也能嚐到桂花香甜的美味。說到用桂花做的美食,最受歡迎的就是“桂花蒸米糕”,也叫雪蒸糕、頂頂糕。你看它像雪一樣潔白松軟,入口即化,淡...
“做了兩次綠豆糕,口感細膩,桂香清甜,清涼去火,大受歡迎,還算成功的。做糕點的還只有這款模具,不想卡通都只有卡通了。年輕的女孩同事怪我:做個綠豆糕還這麼可愛,又不給我留一個,真壞!所以啊,第二次再做了25個,但也不能人人都嚐到...
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