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“年終於過完了,今天又是沒事找事,本來買了點粘米粉準備元宵節做湯圓呢,結果沒時間,今天突發奇想烤蛋糕試試,配方完全是我自己胡搗弄的,按照海綿的套路做的,怕粘米發不好,就用了一點點泡打粉,沒想到結果還挺不錯的,外面酥酥的,裡...
“在東北菜館吃過一次搗茄子,味道超級好!回味不錯,但在家由於器皿原因嘻嘻,獻醜了,用了一個裝水的瓶子,效果不錯,搗得非常溶,呵呵!獻醜了~!”食材明細主料茄子(一個)黑芝麻(少許)輔料蒜(3顆)熱油(少許)配料鹽(少許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(...
“苦茄,別名苦子果為茄科植物的果實。產於雲南西南一帶的普洱、滄源、雙江等地。因果實味苦的程度、形狀、大小的不同,可分為大苦子果和小苦子果兩種。大苦子果的植株象茄子的植株。區別在於大苦子果的植株大多為紫色,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘當今社會的女性無論是工作還是生活都壓力很大,很容易有失眠、健忘、眩暈等症狀,無論壓力再大,身體還是很重要的,我們自己都不對自己好,又怎麼會有別人對你...
“在每年的11月1日是西方的萬聖節。10月31日是萬聖節前夕。通常叫做萬聖節前夜(萬聖夜)。每當萬聖夜到來,孩子們都會迫不及待地穿上五顏六色的化妝服,戴上千奇百怪的面具,提著一盞“傑克燈”走家竄戶,向大人們索要節日的禮...
“總是苦思冥想早上吃什麼,熬粥太慢,牛奶麵包又太沒創意。總算是自己瞎琢磨出一種自命名為“吐司披薩三明治”的東西。別說,味道還不賴~~~~~~~~雖然賣相一般了點!!!”食材明細主料切片面包(18片)蘑菇(5個)蝦仁(適量)洋蔥(半個)培根(5...
“這一個會開花的雞蛋是我在在電視上學著做來的,大概根據步驟再做一次,跟大家一起分享一下。【餐桌上的搗鼓小裝飾】開花的雞蛋。視覺上的有趣,吃到嘴裡的開心。。。。。。”食材明細主料熟雞蛋(一個)牙籤(一根)線(一根)原味(口...
食材明細主料羊後腿肉(適量)羊骨(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)燴(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡卜的做法步驟1、羊前腿肉用清水洗淨,用刀分剁成大塊;鍋裡放如足量冷水,放入羊腿肉,大火燒至水開表面飄起浮沫,把羊腿肉撈出用...
食材明細主料荔浦芋頭(一個)輔料蜂蜜(適量)紅茶(適量)調料牛奶(一盒)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手搗芋頭奶茶的做法步驟1、荔浦芋頭去皮洗淨切片蒸熟。2、牛奶備用,天涼可以加熱一下。3、紅茶濾出茶水準備就緒,蜂蜜備用...
兩者都有。黑胡椒和白胡椒都可以製作成胡椒粉,胡椒粉是二者的統稱。兩種胡椒的效果是不一樣的,黑胡椒的味道較為刺激,多在製作牛肉時使用,可以有效的掩蓋牛肉的腥味,起到增鮮提味的作用。白胡椒適合用在湯汁中,可以加入到魚...
“烤新奧爾良烤翅剩下點烤肉料,捨不得扔,醃點雞肉炒了吃,婆婆說這叫胡吃胡有理,呵呵!”食材明細主料雞腿肉(適量)土豆(適量)魔芋絲(適量)輔料蔥花(適量)薑片(適量)蒜片(適量)新奧爾良烤肉料(適量)花椒麵(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗...
“胡椒既是一種常用的調味品,也具有一定藥性,可以起到食療的作用。但胡椒有黑白之分,不同種類適合烹調不同的菜餚。白胡椒的藥用價值稍高一些,調味作用稍次,它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣,因此散寒、健胃功能更強。做菜時...
“大蒜是廚房間必不可少的調料,尤其是蒜泥,用處更多,吃餃子、吃蒜泥白肉、拌麵、拌冷盤等等都離不開蒜蓉,趁著新蒜上市,搗點蒜蓉預備著,放置一段時間後會更美味。”食材明細主料大蒜(適量)輔料鹽(適量)蒜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:一根青椒:兩個輔料小瓣蒜:兩頭味精:少許鹽:適量生抽:少量香菜:一棵具體步驟1.青椒放水裡清洗乾淨後放火上燒,外皮全部都燒焦後就燒熟了。2.洗好的茄...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大蒜:適量雞蛋:適量鹽:適量香油:適量輔料具體步驟1.大蒜剝皮,放入蒜臼中加鹽砸成泥,如沒有蒜臼可直接用刀切2.雞蛋煮熟後剝殼放入碗中,加入蒜泥,用不鏽鋼勺子...
“早餐一定要吃,但是又不能太複雜,所以這個懶人胡辣湯真的很方便又好喝哦,早上搭配著餅吃真的超讚”食材明細主料胡辣湯調味包(1份)雞蛋(1個)輔料雞精(一點)胡椒粉(1點)香油(一點)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)簡單胡辣湯的做...
搗蒜用的缸子或碾缽。搗碎核桃仁時將核桃仁放在微波爐中烤熟,趁熱放在搗蒜用的缸子中,用木錘搗碎即可。沒有搗蒜用的缸子或碾缽,也可以直接將核桃仁加熱,平鋪在砧板上,再用擀麵杖將核桃仁碾碎。搗碎後的核桃仁可以同奶粉、...
“過去,住在大山裡的拉祜族同胞們由於生活貧困,家裡經常缺油少米的,做菜也沒有油,為了讓無油的蔬菜更好吃,於是拉祜人把蔬菜放入蒜臼裡和辣椒、鹽、及各種野生的調料搗在一起,經過石臼搗碎的蔬菜雖然沒有油香,但是入味下飯。...
““夕餐落英”------白兔搗藥成,問言與誰餐?今天天氣好在盆景園取得景,名字出自李白《古朗月行》。月上有桂,故都是水晶桂花餡。從“採藥”“淘洗”“搗藥”到“問餐”共四盤,做法是蘇州船點。”食材明細主料澄米粉(200g)糯...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘吸油紙上搗核桃這道美食經常出沒於人們的餐桌之上,所需要的食材主要為草莓、嫩豆芽、核桃、奶油芝士。嫩豆芽口感清脆,富含豐富的營養物質,搭配上美味的...
“這道菜屬地方民族菜,普洱的少數民族喜歡把什麼東西都放在蒜臼裡搗著吃,竹筍、茄子、豆角、河蝦等等,甚至還有山澗裡的小螃蟹。別說這些東西配上一些山裡的野生調料經蒜臼這麼一搗還特別入味,米飯消滅的速度也特別的快。...
“喜茶、奈雪都在推的桃桃,【手搗粉桃】的做法,簡單又好喝!更多,可以關注優閒狐茶飲”食材明細主料原味果凍(80g)椰果(80g)輔料水蜜桃(50g)香水檸檬(2片)調料綠茶(150ml)冰塊(200g)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手搗粉桃的做法...
“偶一般做肉啊、排骨啊啥的,都是不加水的~~~~~~這個時候呢我都是用啤酒代替。偶腳著吧燒肉最好的就是啤酒然後是黃酒再然後是水,至於料酒我家是從來都不用的。料酒裡新增的輔料太多,這些調料都是我家從來不吃的,其實好吃...
“成品的雞蛋蒜泥,直接吃已非常味美,但還可夾饃或者燒餅吃,別有一番風味。此菜餚據說是來自大蒜之鄉——山東金鄉,是當地人在大蒜剛剛收穫時嚐鮮的俏菜之一。每年麥收,地裡活忙,農家顧不上大魚大肉的做菜,剝幾頭大蒜,煮幾個自...
我們在日常生活中經常會吃到各種蛋都是也非常美味又好吃的,鴨蛋,雞蛋,鵪鶉蛋,鵝蛋,那麼做早餐吃的水煮蛋經常就是用雞蛋來煮的,雞蛋除了用來煮水煮蛋之外,還可以用來製作荷包蛋、油煎蛋,那麼我們今天就來看看煎雞蛋哪幾種做法...
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