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“喜歡老北京的紅糖麻醬餅,香甜可口,外酥裡軟,而且做著方便。我今天把這個配方稍作改變,沒有用水,而是直接用南瓜泥來和麵,使麵糰更加柔軟香甜,搭配上芝麻醬及表皮的芝麻,那叫一個香啊。”食材明細主料麵粉(500g)南瓜泥(250g)雞蛋...
“一直想做一次紅糖芝麻餅,今天做了兩種,一種是發麵的(圓形),另一種是燙麵的(三角形),感覺還是發麵的好吃”食材明細主料麵粉(710克)水(300克左右)輔料酵母(3克)芝麻醬(適量)花生油(適量)紅糖(40克左右)芝麻油(適量)甜味(口味)烙(工藝)數小時(耗...
食材明細主料南瓜(500克)糯米粉(500克)輔料芝麻醬(50克)麥芽糖(30克)開心果仁(數顆)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)芝麻醬南瓜包的做法步驟1、去年爸爸種的南瓜,一直沒捨得吃,放到今年,色澤金黃金黃的,正好用來做南瓜餅。老南瓜,...
“拌一拌,煎一煎,簡單又好吃。食材:去皮南瓜220克、糯米粉70克、沾米粉30克、牛奶約100克、芝麻糖餡適量”食材明細主料去皮南瓜(220克)糯米粉(70克)沾米粉(30克)輔料芝麻糖餡(適量)牛奶(100克)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)快...
“這小餅,甜甜糯糯,非常好吃,做法簡單,營養還豐富,深受小朋友和家人的喜愛。它叫南瓜芝麻餅,主要食材是南瓜,這絕對是消耗南瓜的好辦法,即使是不愛吃南瓜的遇到這個小餅也抗拒不了。寶媽這次用的豆沙餡是自制的,每一次做豆沙餡...
食材明細主料普通麵粉(適量)蕎麥麵粉(適量)玉米麵(適量)輔料發酵粉(適量)紅糖(適量)芝麻醬(適量)甜香(口味)其他(工藝)一天(耗時)高階(難度)芝麻醬紅糖雜糧餅的做法步驟1、普通麵粉和蕎麥麵玉米麵混合均勻,比例是2:1:1,加少許酵母粉,用溫水活...
食材明細主料普通麵粉(適量)輔料芝麻醬(適量)紅糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)高階(難度)芝麻醬紅糖烙餅的做法步驟1、普通麵粉分次倒入適量溫水,活成偏軟一點的麵糰靜置二十分鐘備用。2、取出麵糰,加少許乾麵粉揉勻,擀成長...
“南瓜不僅可以炒著吃、煮著吃,還可以炸著吃,今天做一個南瓜餅,外表金黃好看,咬一口,外酥裡糯,香甜美味。”食材明細主料南瓜(200g)糯米粉(300g)白芝麻(100g)輔料花生油(500g)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜芝麻餅的做法步驟...
“最近研究酵素,沒有做餅很久了,廣東的餅跟其他地方的可能不同,今天先上一款是甜的餅。清香的南瓜,讓人難以忘懷!因為現在主要是以養生為主的飲食,所以儘量做到,少糖,少鹽,少用調味料來做的。”食材明細主料南瓜(1.5斤)糯米粉(1斤...
食材明細主料糯米粉(適量)南瓜(適量)調料白糖(15克)白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮切塊。2、入鍋蒸熟。3、加入糯米粉,糯米粉慢慢一點一點加入。4、揉成光滑麵糰。5、取部分面...
“北方人就愛吃麵食,除了饅頭面條之外還有各種名目的燒餅,燒餅的種類很多,看著燒餅鋪的各種燒餅我有的都叫不上名來,燒餅除了吃早點外,有的燒餅我還把它當做一道零食,我說的這燒餅就是紅糖芝麻醬燒餅,冬天的暖陽裡泡一壺茶吃...
“非常簡單的方子,用了很多普通麵粉和紅糖,沒有放黃油,太健康啦。”食材明細主料普通麵粉(150克)低精粉(55克)食用油(100克)紅糖(75克)輔料玉米澱粉(30克)雞蛋(1個)黑白芝麻(各15克)蘇打粉(少許)泡打粉(1克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)輔料黑芝麻(適量)白糖(適量)酵母粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜芝麻糖餅的做法步驟1、南瓜去皮切塊洗淨蒸熟碾成泥。2、麵粉、南瓜泥、酵母粉和成光滑的麵糰,蓋上蓋子發酵。3、...
“芝麻醬糖餅,美容養顏的餅。”食材明細主料白麵(1斤)紅糖(適量)芝麻醬(適量)香油(適量)花生油(適量)輔料鹽(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻醬糖餅的做法步驟1、麵粉一斤,用涼水或溫水和麵。多放點水,活成軟軟的麵糰。...
食材明細主料麵粉(200克)75℃左右的熱水(適量)輔料芝麻醬(1勺)紅糖(2勺)溫水(2勺)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻醬紅糖餅的做法步驟1、麵粉加溫水,揉成柔軟的麵糰,餳面半小時2、1勺芝麻醬、2勺紅糖、2勺溫水攪拌成芝麻醬...
“妹妹給我送來一個大南瓜,老大的一個,據說是別人家自己種的。有了南瓜除了蒸著吃,還可以鼓搗南瓜麵糰。一個南瓜做的燒餅、千層餅、麵包等,味道很不錯。新買了一個可調溫的電餅鐺,這是第一次使用,感覺還不錯,烙制燒餅的時候...
“老媽做這個糖餅是臨時起意的,因為是包餃子剩了一口麵粉,覺得扔掉可惜,就試著做了芝麻醬紅糖餅,味道居然不錯~”食材明細主料麵粉(300g)輔料芝麻醬(4湯匙)配料紅糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬紅糖...
“我這人特愛吃芝麻醬紅糖做的花捲,一直我就想如果這樣做麵包不知味道如何,今天實際操作了一下,用做花捲的辦法做了一次麵包哈哈。感覺味道不錯,甜絲絲挺好吃,還帶著芝麻醬特有的香氣,十分滿意。”食材明細主料高筋粉(250g)輔...
“兒時的記憶,小時候經常有這種酥餅火勺,紅糖餡、白糖餡、紅豆餡…記憶裡的味道也是最好吃的味道…此食譜為21只酥餅分量每隻酥餅淨重約42g”食材明細水油皮中筋麵粉(320g)純淨水(180ml)大豆油(20ml)酵母(3g)鹽(2g)油酥大豆油(75ml...
食材明細主料麵粉(120g)植物油(20g)水(60g)輔料芝麻醬(20g)紅糖(10g)白糖(20g)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅糖芝麻醬餅的做法步驟1、面、水、油混合後和成光滑的麵糰,醒30分鐘2、芝麻醬、紅糖、白糖攪拌均勻,和成餡兒,注意不...
“每次去飯店吃飯,大家基本都是會點南瓜餅,大家都愛吃,所有我也嘗試自己在家裡做了一個芝麻南瓜餅,等餅做好了,我都佩服我自己,不比飯店差,還比飯店的料多呢,而且還是健康版的呢,飯店一般都是炸的,我是煎的。不過第一鍋的芝麻特...
“大家在製作紅糖餅的時候估計遇到過不少問題,比如煎紅糖餅的時候會流糖出來,出鍋的紅糖餅涼了會變硬,這些都是製作方面的小技巧,可是還有很多人不會,待會在製作過程中我會給大家詳細講解原因。今天教大家做的這款黑芝麻紅...
“口口甜香的芝麻醬糖餅,誰不愛,在配上一碗疙瘩湯,真的是胃口大開啊~”食材明細主料麵粉(250克)溫水(138克)熟小米(適量)輔料混合芝麻醬(60克)紅糖(50克)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻醬糖餅的做法步驟1、麵粉中加入一勺芝...
“南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用:1.多糖類:南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體的免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統發揮...
食材明細主料麵粉(約200克)南瓜泥(約80克)酵母(2克)清水(適量)輔料熟黑芝麻(2勺)白糖(2勺)麵粉(1勺)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜黑芝麻糖餅的做法步驟1、南瓜去皮切片,入蒸鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜趁熱壓成泥,放涼備用。3、取...
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