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“中種土司的綿軟香甜,總是深深的吸引著我,而且我也特別愛吃土司,自己做的用料講究,而且糖的量也放的很少,健康美味,坐上一個這樣的土司一般都是兩天就吃光光了。前天做了中種的,兒子要求繼續,於是就誕生了這款蔓越莓的土司,沒...
“蔓越莓是姐弟倆都很喜歡的果乾,用來做麵包也是倍受他們的喜愛。依然是十分喜歡的中種法吐司,十分的柔軟。”食材明細主料中種麵糰:高粉(250克)中種麵糰:細砂糖(7.5克)中種麵糰:牛奶(80克)中種麵糰:酵母(1.5克)中種麵糰:淡奶油(70克)...
“喜歡抹茶,也喜歡蔓越莓,那就做個抹茶蔓越莓麵包吧!”食材明細主料高筋粉(300克)砂糖(40克)酵母(3克)奶粉(10克)清水(130克)雞蛋(1個)抹茶粉(3克)黃油(30克)蔓越莓幹(適量)輔料鹽(3克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶蔓越莓土司的做法...
“做個有料的麵包送小盆友。這個蔓越莓蛋奶土司應該就不錯。濃郁的奶香,酸甜的蔓越莓紅寶石般點綴其間,最重要的是,45克的糖,註定它是一款甜麵包。小孩子一定會喜歡。麵包機用得多了,就越來越貪戀懶人模式。一鍵直達,空出無...
“小耿喜歡吃蛋糕,麵包,以及含有淡奶油的東西,所以小耿的姑姑也會經常送來點麵包房的券,有時候看看上面的配料除了新增劑很多外,還有經常會使用一些植物奶油,想想這些反式脂肪,新增劑什麼的,唉!為了家人的健康,一直很努力的學習...
“測試一款麵包機,最簡單最實在的方法,自然就是用它來做“全自動一鍵式麵包”啦!同時,為了測試PE9800的“自動撒料”功能,我在麵糰中加了些蔓越莓幹,這就有了這款“鮮奶蔓越莓吐司”。完全的一鍵式傻瓜操作,也可以做出超級綿...
“富含大大營養源的蔓越莓,濃郁順滑的奶香土豆泥,加上黃油烤吐司的酥脆迷人,搭配出美味又有情調的美食,在寒冷的冬日裡,讓這小塔塔帶給你嶄新的一天吧!”食材明細主料原味土司(4片)土豆(1個)蔓越莓(30g)黃油(30g)細砂糖(20g)輔料牛奶(2...
“早餐做好了”食材明細中種高粉(180g)酵母(3g)牛奶(75g)雞蛋(一個)鹽(2g)輔料高粉(75g)白砂糖(35g)牛奶(50g)黃油(20g)蔓越莓(適量)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)中種蔓越莓吐司的做法步驟1、中種材料全部混合,放入大碗。2、混合揉成面...
“昨天做了湯種麵包,今天又做了這款中種麵包,主要是要感受一下這兩種麵包的不同之處,今天的麵包加了曼越莓做餡,非常的成功,麵包組織揉軟細膩,拉絲效果很好”食材明細主料高筋粉(220克)低筋粉(30克)牛奶(80克)雞蛋(1個)淡奶油(40克)細...
“用冷藏中種法做出來的麵包,組織特別鬆軟,口感好,而且操作時間很靈活,可以頭一天晚上揉好中種,放入冰箱冷藏室冷藏發酵一晚,第二天早上做,或者早上和好麵糰冷藏,晚上下班回來再做。這種方法由於降低了發酵溫度,延長了發酵時間...
“土司好吃,就是製作耗時時間長,但不用過多的整形,因為它有土司盒的約束。土司中也可以新增你喜歡的乾果和粗糧,吃起來口味變化多樣,營養多多。”食材明細中種麵糰麵包粉(150克)褐麥粉(25克)耐高糖酵母(3克)清水(115克)主麵糰麵包...
“奶香濃郁,鬆軟可口,一款百吃不厭的吐司,採用新浪博主君之的配方,加入蔓越莓果乾,值得推薦!”食材明細主料高筋麵粉(270g)輔料奶粉(12g)水(145g)雞蛋(20g)細砂糖(40g)食鹽(0.5小勺)酵母(1.5小勺)黃油(25g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
“我是絕對的土司控,這個70%中種麵包方子我做過好幾次,每次做出來的麵包都很成功。鬆鬆軟軟,又有嚼勁。這次添加了蔓越莓進去,味道酸酸甜甜的,越吃越好吃。”食材明細中種高筋粉(175克)酵母(3克)牛奶(75克)雞蛋(40克)鹽(2克)主麵糰高...
“花花昨天說:媽媽我想吃外面買的麵包,不要吃綠綠的麵包了因為孩子不愛吃蔬菜所以我經常做蔬菜泥的吐司,花花已經很大了,也越來越挑剔,每次外面我買好幾個吐司,他們兩個孩子一下子都能吃完。外面很多買的麵包都有很多新增劑...
“來個蔓越莓椰蓉土司,把最後的一點椰蓉解決掉。一根根擰麻花捲起來的土司還是頭一次做,捲起來的樣子還真叫人欣喜。。。”食材明細主料高筋粉(250克)鮮酵母(9克)糖(20克)奶粉(20克)鹽(2.5克)牛奶(140克)雞蛋(1個)黃油(20克)輔料黃油(25...
“比蛋糕還好吃的吐司布丁,不信你就試試看!”食材明細主料土司(2片)雞蛋(1個)牛奶(200克)輔料白砂糖(10克)蔓越莓幹(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓土司布丁的做法步驟1、準備好所有材料。2、雞蛋打入碗中,加入白糖...
“司康餅,是英式快速麵包,它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石或命運之石的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥為主要材料,將米團放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現今麵粉成了主...
“全部用特級初榨橄欖油代替黃油,做出的土司同樣可以拉絲,而且沒有使用高粉,只用普通麵粉,此款土司適合於用手撕著吃”食材明細主料麥芯粉(300克)脫脂牛奶(60克)雞蛋(一個)細砂糖(30克)輔料初榨橄欖油(35克)鹽(2克)清水(70克)蔓越莓幹(20...
“最近我都懶得繁複的用烤箱做麵包了,麵包機有撒果料功能,還可以充分利用,讓普通的牛奶的吐司加入自己愛的乾果。解放雙手,用那些時間看看美劇,喝喝咖啡,就算不能有烤箱上色均勻,也無礙了。畢竟麵包是用來吃的。別看麵包機桶...
“秋天到了,秋高氣爽,正是做麵包的好時候,這幾天總是想吃土司,各種各樣的換著花樣做,家裡也屯了好多的貨啊.”食材明細主料高筋麵粉(280克)胡蘿蔔汁(170克)奶粉(20克)糖(60克)黃油(30克)蔓越莓(適量)酵母(5克)輔料鹽(4克)奶香(口味)烤(工...
食材明細主料高粉(392克)牛奶(220克)蛋白(40克)鹽(3克)糖(18克)酵母粉(4克)輔料粉(168克)奶油(140克)鹽(3克)糖(100克)酵母粉(3克)配料蔓越莓(50克)酸甜(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)蔓越莓中種吐司的做法步驟1、加入蛋白2、加入牛奶3、加入高粉...
食材明細主料髙筋麵粉(250g)牛奶(110g)雞蛋(一個)蔓越莓果泥(幾大勺)黃油(20g)輔料黑糖(40g)鹽(2g)酵母(4g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑糖蔓越莓土司的做法步驟1、麵包桶中加入牛奶,雞蛋,黑糖,鹽。鹽和糖對角放2、加入麵粉,麵粉上...
“很多朋友問我,如何用麵包機做出好吃的麵包。我一般會告訴他們,用它來和麵,然後在外面一發、整形、二發,最後利用麵包機烘烤。這樣出來的麵包一樣好吃。朋友們又會追問:能不能用一鍵式做出更好吃的麵包呢?雙雙現在一定會告...
食材明細中種材料金山日式土司粉(175克)乾酵母(2.5克)溫水(105克)主麵糰材料日式土司粉(75克)細砂糖(20克)鹽(4克)奶粉(10克)水(50克)黃油(20克)輔料蔓越莓幹(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓土司的做法步驟1、材料備齊,黃...
“婆婆說我做的土司比外面的好吃,實在,所以我經常會做點給她帶回去,昨天晚上突發奇想,把白糖換成了紅糖,不知道味道怎麼樣,等她的電話吧~”食材明細主料高粉(530g)土雞蛋(3個)純牛奶(200g)輔料紅糖(50g)鹽(3g)酵母(5g)蔓越莓幹(適量)甜味(...
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