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“其麻辣鮮香,回味十足。鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效”食材明細主料鴨脖(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)香葉(適量)花椒(適量)料酒(適量)草果(適量)糖(適量)鹽(適量)麻辣(口味)煮...
食材明細主料鴨脖(2根)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)八角(1個)大蔥(適量)胡椒粉(適量)豆瓣醬(適量)生薑(適量)醬油(少許)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣鴨脖的做法步驟1、鴨脖洗淨,切塊。2、準備好調料:花椒,幹辣椒,八角,大蔥,生薑。花椒...
現在國內有很多的年輕人非常的喜歡吃鴨脖,無論是在飯點的時候還是當做夜宵都是相當不錯的選擇。現在國內有很多鴨脖店,品牌發展的很不錯,也有不少的創業者對於加盟一家鴨脖店十分的感興趣,今天小編在這裡給大家介紹一個我...
“超級好吃的下酒菜。因為喜歡做滷菜。所以會經常滷各種好吃的。我特別喜歡鴨脖和雞爪。麻辣味吃著特別香。”食材明細主料滷鴨脖(適量)輔料姜(適量)辣椒油(適量)蔥(適量)鹽(適量)老抽(適量)花椒(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
食材明細主料鴨脖(6根)鴨掌(12個)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常滷鴨脖鴨掌的做法步驟1、洗好。2、剁好鴨脖,涼水下鍋...
“愛吃周黑鴨這個味道。剛剛入口有些甜,越吃越辣。本來很怕吃辣的,由於貪吃也就忘記辣了。忍不住的饞淘一盒來解饞。剛剛入口有著淡淡的甜味和麻辣味。每一根醬鴨脖肉質都很緊實又飽滿,鴨脖很有嚼頭、滿口濃郁的醬香味道...
當今社會小吃的餐飲業佔據了大部分市場,麻辣燙用它獨特的味道和高質量的服務,佔據餐飲業的市場,在小吃行業站立頭角,由於它堅定綠色健康、走環保路線,並符合大眾消費者的口味,在主打品牌上創造自己的市場也是很成功,很適合想...
食材明細主料鴨脖子(適量)輔料滷藥(適量)鹽(適量)醬油(適量)紅糖(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)麻辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣鴨脖子的做法步驟1、鴨脖子,滷藥,滷藥有花椒,孜然,香葉,桂皮,八角,茴香等十多種配製而成。2、幹辣椒適量...
“集麻辣為一體的家常醬面,工藝較簡單,希望大家喜歡。”食材明細主料高筋麵條(500g)辣椒油配方甘谷辣椒麵(25g)印度辣椒麵(20g)紅花椒顆粒(6g)粗孜然粉(4g)白胡椒粉(3g)食鹽(5g)小米椒(6個)雞精(3g)味精(3g)胡麻油(50g)配菜油白菜(1顆)黃豆芽(50g...
食材明細主料鴨脖子(10根)輔料冰糖(幾顆)豆瓣醬(1匙)蔥(適量)辣椒(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)香葉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣醬鴨脖子的做法步驟1、將鴨脖子用水焯掉血水煮的的時候要加入一點料酒去腥味2、煮好...
“重口味的必備下酒菜,小零嘴,容易做,味道很棒。”食材明細主料鴨脖(6根)輔料小茴香(適量)老湯(適量)調料鹽(適量)糖(適量)麻辣(口味)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣滷鴨脖的做法步驟1、鴨脖洗淨切段,水開加白酒焯一下。2、老湯平時都放冷凍...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨脖:8個輔料麻椒:6大蔥:20姜:10桂皮:一小段鹽:適量糖:適量老抽:一大勺生抽:適量幹辣椒:10個料酒:適量具體步驟1.鴨脖洗淨浸泡除血水,下開水鍋焯一下(放入蔥姜...
“鴨脖子含有豐富的營養,經常吃鴨脖子是可以起到很好的養生功效和保健的作用,鴨脖子有養陰補虛和補血益氣的功效。經常吃鴨脖子還可以起到活血化瘀和明目安神等效用,此外鴨脖子還有美容瘦身等好處呢。”食材明細主料鴨脖...
現在人們生活好了,對於美食的要求也是越來越高了。鴨脖就是現在非常火爆的美食之一,備受年輕人和小孩的喜歡。鴨脖市場競爭激烈,品牌非常多,正宗鴨脖就是一個非常受歡迎的品牌。它的鴨脖不僅好吃,做的也是非常健康。很多人...
麻辣燙是非常出名的傳統美食,吃起來美味可口,製作麻辣燙使用的食材也很健康,麻辣燙非常好吃,而且麻辣燙店裡美食的種類也非常的多,都是美味又健康的。那麼,正宗麻辣燙哪家好?下面我們就來了解一下吧。正宗麻辣燙哪家好1.小唐...
很多加盟商在加盟餐飲行業的時候對麻辣燙行業頗為看好,但是面對眾多的麻辣燙品牌不知道如何進行選擇。在這裡,小編認為大家在選擇加盟品牌的時候要綜合考量品牌的知名度、業界口碑和品牌文化,選擇一個綜合水平較高的品牌...
現撈鴨脖這個小吃專案其實上手還是非常的簡單的,而且也是一個比較大眾化的小吃。現在有不少的新人創業者對於開一家現撈鴨脖店比較的感興趣,所以接下來小編打算在這裡給大家簡單的介紹一下學現撈鴨脖哪裡比較正宗。學現...
“一直喜歡吃絕味、周黑鴨等等的鴨脖鴨爪,之前曝光絕味細菌超標,再也不敢買,前陣子想吃了,又不敢買,託飯堂阿姨買來了冰凍鴨脖,咱自己煮吧,自己煮的吃得放心,味道絕對不比買的差,還少了一股防腐劑的味道。而且自己做的絕對省錢...
“入口美妙無窮,妙不可言,肉和骨頭都可吃,非常適合啃食、下酒,是難得的休閒美食;另外,周黑鴨肉性涼,配以甘草、肉桂等中藥滷製後,可清肝火、去內熱,預防癌症、高血壓等病症,還可祛內溼、健脾胃、增強食慾、消除疲勞等等,是人見人...
食材明細主料鴨脖子(2斤)紅腐乳汁(少許)辣椒麵(少許(或辣椒油))麻椒(少許)醬油(少許)花椒(少許)大料(少許)白酒(少許)十三香(少許)油(少許)糖(少許)輔料水(少許)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒麻辣鴨脖的做法步驟1、把鴨脖子切斷兩瓣,洗淨...
“我以前沒有做過鴨子,現在嘗試著做一下,搜了網上的大概都是啤酒鴨,本人不喜歡啤酒,就自己琢磨了大概的步奏,做出後居然很好吃,適合新手們嘗試!”食材明細主料鴨子(一隻)輔料千張(適量)配料郫縣豆瓣醬(2勺)蔥(適量)姜(適量)大料(適量)微...
麻辣鴨脖是市面上很受歡迎的一道小吃,大家都喜歡把它當作零食來吃。但是市面上的鴨脖我們不放心它衛不衛生,味道有的也不是那麼盡如人意。且貴,還不如我們自己在家裡動手做,又健康又衛生,還便宜。隨時想吃隨時做。主料鴨脖...
“說到湖北的美食,很多人都會想到鴨脖子,鴨脖不但味美有嚼頭,而且辣口不辣心,吃了不上火.鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效。香鮮美味,回味十足,是老少皆宜的休閒食品。我想應該沒有幾個人不喜歡...
麻辣燙是一種深受廣大消費者喜愛的美食,發展至今已經有較長的歷史,經過不斷髮展,越來越多的麻辣燙品牌不斷出現在餐飲市場上,給消費者提供了多種消費選擇,迎合了不同消費者的口味需求,目前麻辣燙行業發展良好,成為了許多加盟...
食材明細主料鴨脖子(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)三萘(適量)八角(適量)草果(適量)回香(適量)香葉(適量)桂皮(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)中辣(口味)煮(工藝)一天(耗時)高階(難度)麻辣鴨脖子的做法步驟1、把鴨脖子表面的一層白膜處理...
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