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“中午回到家,問媽媽有沒有吃的。她說你煮就有咯。然後我還發現家裡已經彈盡糧絕了。冰箱裡只有半個給牛牛煮粥剩的胡蘿蔔和一小瓣沙葛,然後就是雞蛋了。好像沒有什麼選擇了,剛好家裡新買了個超好的平底鍋,有招啦。”食材...
“創意吉祥如意卷饅頭是用蔬菜粉和麵,六種顏色層次分明、口感柔軟膨鬆、造型美觀。”食材明細主料麵粉(適量)蔬菜粉(適量)酵母(適量)溫水(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)創意如意卷饅頭的做法步驟1、蔬菜...
“四道菜終於做到了最後一道——吉祥如意。“吉祥”一詞,最早出於《莊子》,原文不記得了,但是依稀記得有人曾註釋說“吉者,福善之事;祥者,嘉慶之徵。”心存善念,廣行福德,方以吉祥嘉慶吧。至於如意,除了稱心如意之意外,更多的是...
“中國傳統吉祥物中有不少與年節相關,如意即為家喻戶曉的吉祥物。作為吉祥的象徵,當然人人都渴望擁有如意,但一柄精美的如意造價甚為昂貴,非一般百姓所能企及。世事變遷,現今如意已經退出了人們的日常生活而成為古玩之屬,但...
“蒸菜的營養相對來說儲存的比較好。蒸菜沒有油煙對健康有益一些。白菜含維生素和纖維比較多。利於各類人群食用。搭配上自己喜愛的餡料和調料做菜很不錯。”食材明細主料白菜(200G)色拉油(適量)蠔油(適量)蔥(適量)生抽(適量)輔...
“製作雞蛋卷時,依照“如意”的形狀,使每片肉的橫斷面都有清晰的雲紋,故名“如意卷”。這款黃金如意卷也是宴客佳餚,特別是年夜飯吃特別適合,年年吉祥如意!把健康美味捲起來,把吉祥如意捲起來,祝大家新年快樂吉祥如意!”食材明...
“宴客的時候端上桌,會讓餐桌增色不少。有海苔的清香,家裡的小朋友超愛吃哦。”食材明細主料豬肉(500g)荸薺(200g)雞蛋(2個)壽司海苔(1張)輔料鹽(5g)生抽(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金如意卷的做法步驟1、肥...
“春節,年夜飯裡少不了的肯定是大魚大肉,品嚐美味的同時還得養眼不是,今天寶媽就做一道年夜飯裡最討喜的美味,家人都叫它財源滾滾來,喜慶、討人喜歡,這道菜可以一次多做些,除了年夜飯那一頓,八年級開始拜年的肯定不斷,這省事又好...
食材明細主料雞蛋(2個)荸薺(4個)鮮蝦(500克)輔料海苔(兩張)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍鳳如意卷的做法步驟1、準備好原料。2、雞蛋打散。3、鍋中放適量的油,倒入蛋液,煎成蛋餅。4、荸薺剁碎。5、鮮蝦去...
“如意,傳統吉祥圖案。有“如意和諧,吉祥美好”之寓意。”食材明細主料鯉魚(1條)豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)雞精(適量)蔥(適量)薑末(適量)料酒(適量)鮑魚汁(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
“要說豬肉餡可真是又解饞又快手的好東西。想吃肉來不及燉、滷、紅燒,來盆兒肉餡做成丸子或者炒菜也能抵擋一陣子;再或者做成餡,包餃子包包子烙餡餅,又是主食又是副食;最快手的也能煮肉丸子湯、多解饞!趁著春節的年味兒正濃...
食材明細主料番茄(20g)熟土豆(50g)雞蛋(1個)輔料中筋麵粉(5g)三文魚鬆(2g)配方奶粉(3g)核桃油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香如意卷的做法步驟1、準備材料2、1、土豆碾成泥,番茄切末2、把番茄,奶粉,土豆泥攪拌均勻3、蛋液...
“愛死春捲的包羅永珍了!”食材明細主料餃子皮(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)春捲薄如翼的做法步驟1、買的餃子皮,把上面的多餘的面排掉。每層上面抹適當油,10張為一組,用手壓扁,或者用擀麵杖擀成適當大...
“如意肉卷,美妙的名字很吸引人,做法也簡單,很不錯的下酒菜。。”食材明細主料肉餡(400克)雞蛋(6個)西紅柿皮(1個)輔料鹽(適量)蔥(適量)雞精(適量)姜(適量)花生油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)如意肉卷的做法步驟1、把...
“黃金如意肉卷,用蛋皮卷肉餡,捲成如意的形狀,無論是從形,還是寓意來說,都是一道不錯的新年菜品。金燦燦的蛋皮喻為黃金滿倉,如意形狀喻為萬事如意。咬一口,滿口留香,蒸好切塊直接入口,或澆入湯汁,都可。”食材明細主料雞蛋(三隻...
“我的選題是熱門的D組:團團圓圓+萬事如意+步步高昇+招財進寶本道菜----萬事如意:金絲培根如意卷!(大家快來支援投票呀)這是我做的第三道菜。這個題目,想了很久。本來想做形如如意的涼糕卷,但朋友說這道菜取型不如取其意。所...
“中國人過年總要討口彩!就像今天我做的扣肉卷,也取了一個好聽的名字--扣如意卷!祝福大家在新的一年裡萬事如意!”食材明細主料五花肉(500g)西蘭花(1顆)輔料料酒(10ml)甜麵醬(1勺)生抽(15ml)冰糖(25g)生粉(少許)鹽(少許)老抽(20ml)蔥(1棵)香油...
“2017年的新春又來到,展望未來的路,仍需帶著更高的理想繼續付出,祝願新的一年裡美食天下所有人都有更大的進步,辦事步步高,生活樂陶陶,好運天天交!吃了新春如意盞,人人都身體健康,家庭幸福,心想事成!””食材明細主料雪花牛肉(適...
食材明細主料肉末(適量)輔料蔥(三根)姜(適量)雞蛋(兩個)料酒(一茶勺)鹽(一茶勺)糖(一茶勺)醬油(一茶勺)香油(兩茶勺)胡蘿蔔(半根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)如意卷的做法步驟1、姜蔥切碎2、胡蘿蔔切末3、將蔥,姜,胡蘿蔔放入肉末中4、...
““如意”是古時貴族、官宦、富豪人家供指劃或賞玩二用的器物,用竹子、玉石、骨頭等製成,頭呈靈芝或雲葉形,柄微曲。潛心研究的廚師在製作雞蛋卷時,依照“如意”的形狀,使每片肉的橫斷面都有清晰的雲紋,故名“如意卷”。此...
“金燦燦的海苔如意卷,寓意吉祥,賣相金黃討喜。因為捲了一層海苔,所以口感多了一份鮮美,趁熱吃一塊,噴香撲鼻、回味無窮哦!”食材明細主料肉末(200克)海苔片(5片)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(少許)玉米澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)...
“*如意*是用魚肉釀大白菜🥬再捲起來蒸,所以我取了個名字叫*如意菜卷*如和魚差不多音🤭一道好看好吃健康鮮美的中秋家宴菜分享給大家😊”食材明細主料大白菜葉(半個)輔料魚滑(魚肉攪碎)(300g)甜椒(各色)(1塊)調料胡椒粉(1勺)香油(1...
食材明細主料豬肉餡(250克)雞蛋(兩個)海苔(兩張)蔥(半棵)輔料料酒(一湯匙)生抽(一湯匙)香油(一湯匙)雞精(少許)鹽(少許)五香粉(少許)姜粉(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)如意蛋卷的做法步驟1、肉餡剁細一些,三分肥七分瘦。2...
“在中國民間,流傳著許多含有吉祥意義的圖案。每到年節或喜慶的日子,人們都喜歡用這些吉祥圖案裝飾自己的房間和物品,以表示對幸福生活的嚮往,對良辰佳節的慶賀。”食材明細主料五花肉(500克)輔料西蘭花(100克)配料料酒(15克)老...
“過去,年前的時光好像比現在還要有忙碌感。購物沒有現在方便,臘月二十幾就開始準備各種年貨,買新衣備鞭炮。最不可少的當然還是為年夜大餐做準備。大魚大肉一準兒少不了。平時吃不到的好吃的,過年都要備上一些。如今,大家...
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