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“如果說有什麼菜能夠承載自己太多童年記憶的話,那就要數土豆和大白菜了。記憶中烏魯木齊的冬天很冷,銀裝素裹。在漫天飛舞的鵝毛大雪中,出現很多拉著平板車的身影,車上裝的是整整一車的大白菜或是一麻袋的土豆。這是父母...
食材明細主料土豆(兩個)青椒(一根)輔料油(適量)鹽(一勺)老抽(一勺)蠔油(一勺)雞精(一小勺)蔥末(少許)蒜末(少許)薑末(少許)澱粉(少許)香油(少許)清水(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香土豆條的做法步驟1、土豆去皮。2、切成長條,用開水...
“土豆:降血壓,降血脂,潤腸通便。”食材明細主料土豆(3只)輔料鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸土豆花的做法步驟1、把土豆去皮,切成如此形狀。2、再刻成花狀。3、放入鹽水中浸泡入味後,入油鍋炸熟。可作...
“喜歡吃土豆,怎麼做都好吃。”食材明細主料土豆(適量)輔料辣椒粉(適量)孜然粉(適量)白芝麻(適量)調料花生油(適量)蔥末(適量)薑末(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣土豆條的做法步驟1、土豆洗淨。2、去皮切條。3、...
“上學的時候,每天盼望的就是放學以後學校門口的“小吃一條街”,其中不得不提的就是狼牙土豆了,一份一盒,每次吃一份都不滿足!其實狼牙土豆做法及其簡單,土豆炸過知道用調料拌一下就完事兒,沒有什麼技術含量,只是現在長大了,又...
土豆條先用鹽水浸泡20分鐘,洗掉多餘澱粉;鍋中放入清水燒開,倒入土豆焯水撈出瀝乾備用;放入冰箱冷凍成型在放入鍋中炸至泛白浮起撈出即可。炸土豆條需要洗去土豆多餘澱粉,這樣炸的時候才不會粘鍋,土豆條根根分明。炸好的土豆...
在土豆外層裹上澱粉後油炸。澱粉會在土豆表層形成焦脆的硬殼,從而使得土豆食用起來口感比較香脆,但若是對於裡面土豆的口感喜歡脆一點的可以炸短一點時間,喜歡面面口感的可以多炸一段時間。將炸好的土豆條拌入孜然粉、胡...
食材明細主料土豆(一個)雞肉(適量)輔料麵粉(適量)雞蛋(一個)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)花椒(適量)姜(適量)蠔油(適量)香油(二勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸土豆盒的做法步驟1、雞肉洗淨,去皮。2、香菇泡好。3...
“北京"7.21"暴雨過後市場蔬菜價格猛漲,尤其是葉類蔬菜更是漲勢嚇人!今天我的這道肉味兒土豆條一改過去土豆絲的做法,奉獻給大家吃肉不見肉的素菜品嚐品嚐。”食材明細主料土豆(400克)輔料蔥絲(適量)薑片(適量)配料八角(2粒)花...
“外脆裡嫩,小吃零食。”食材明細主料土豆(200g)輔料鹽(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸土豆條的做法步驟1、土豆切成條,放入鹽水中泡一泡,去掉澱粉,撈出濾水後放入冰箱冰凍5小時定型。頭一天做好更棒。2、倒入油鍋大...
“烤土豆條,既可以當零食,也可以做餐前小吃,做下酒菜也不錯,自從在網上學了這招,時不時都烤一些,領導也十分喜歡。”食材明細主料長土豆(5個)調料迷迭香(1/2小匙)百里香(1/2小匙)羅勒(1/2小匙)黃油(1大匙)精鹽(1小匙)黑椒粉(1/2小匙)玉米...
“我可以說是不折不扣的土豆控,在我看來土豆不管怎麼做都很美味,今天做的這個小菜很簡單,但是味道真心贊,蒜片爆油鍋,土豆條翻炒後加了老抽上色,味極鮮調味,加水燜煮片刻,出鍋撒上蔥花和小米辣提味,蔥香、蒜香、醬香,加上一點點...
“土豆香辣味,是大家最喜歡的美味,解饞管飽,開胃下飯。”食材明細主料土豆(250g)輔料紅椒油(1勺)蔥(1顆)醋(1勺)花椒油(1勺)辣椒麵(1勺)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣土豆條的做法步驟1、備好食材。2、調汁到入醬油。3、加入...
“我在Allrecipe.com裡掛了Pin,時不時都會傳來些老美或西人的熱門菜式,有個菜叫RoastHerbPotatoWedges,立即就做起來,在他的配方里,筆者特意加上了玉米澱粉,讓土豆條有層保護膜保護,便土豆條裡的水分不會散發太多,結果烤好後...
食材明細主料土豆(200g)香菇(50g)輔料大蒜(20g)豆瓣醬(2勺)花生油(適量)薑片(2片)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇土豆條的做法步驟1、土豆去皮切寬條。2、熱油煎至表面金黃。3、香菇切片,加薑片焯一分鐘,瀝水備用。4、熱鍋注...
“最喜歡自制的小零嘴,土豆條是其中之一。”食材明細主料土豆(2個)玉米澱粉(適量)輔料鹽(2g)蕃茄醬(5g)植物油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸土豆條的做法步驟1、土豆2、去皮3、切片,隔水蒸熟壓成泥加鹽攪勻4、加入適...
“土豆是一年四季飯桌上的常客,可炒可煮可炸,怎麼做都好吃,其實土豆是非常適合減肥的人群吃的,雖然澱粉含量高,但是直接蒸食,可當主食,非常擋餓,今天我做的這種是油炸的,相對於減肥人群就不是很合適了,不過偶爾吃一下還是可以的...
食材明細主料土豆(兩個)輔料小蔥(兩根)油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香燒土豆條的做法步驟1、土豆切條。2、小蔥切碎。3、鍋熱倒油。4、下土豆條。5、加鹽翻炒均勻。6、蓋上蓋子中小火燜燒。7、五分...
“過年必吃的小“果果”。”食材明細主料土豆(四個)麵粉(1000G)輔料大蔥(40G)生薑(20G)配料五香粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油炸土豆條的做法步驟1、土豆四個。2、土豆洗淨,去皮後切成條。3、...
“土豆是冬季最常見的食材。土豆吃法也有很多。今天介紹的是炸的吃法。土豆也是很好的養生食材,具有很高的營養價值和藥用價值從營養角度來看,它比大米、麵粉具有更多的優點,能供給人體大量的熱能,可稱為“十全十美的食物...
“土豆本來是最健康的食材,因為烹飪手段不好就變垃圾食品了,為了美味與健康,也為了我摯愛的土豆正名,特為大家分享非油炸健康簡易土豆條。”食材明細主料土豆(一個)孜然(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆...
“土豆的營養價值及受歡迎的程度不需要我多介紹,大大小小的菜市場,超市,都能見到土豆,也是非常常見的一種菜,可以做零食,也可以營養多變菜餚,今天就做一個簡單的五香土豆條,即可做零食也可以菜。”食材明細主料土豆(500克)輔料...
食材明細主料芹菜(150克)土豆(250克)輔料蔥(小許)姜(小許)醪道燒汁(50克)食用油(20克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹香土豆條的做法步驟1、將芹菜切成5釐米長的段、土豆切成5釐米長、0.5釐米寬的條、焯水過涼瀝乾水備用2、...
“麻香土豆條,是一道可當零嘴的小吃。炸出的土豆條麻香適口,帶著淡淡的孜然香味,是很受小朋友喜愛的零嘴小吃。”食材明細主料大土豆(一個)雞蛋(一個)麵粉(50克)輔料澱粉(20克)芝麻(適量)配料鹽(適量)吉士粉(10克)辣椒粉(適量)孜然粉(適量...
食材明細主料土豆(一個)輔料麵包糠(少許)麵粉(少許)雞蛋(少許)黑胡椒(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸土豆丸子的做法步驟1、土豆切塊,放鍋裡蒸10分鐘,直到可以輕易壓爛2、把土豆用勺子壓成泥,並趁著熱度發點鹽和...
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