有關水圓餈的精選大全
“這個東東,在我們家鄉叫做“水圓餈”。以前每逢過年等大的節日,都要殺雞殺鵝拜神和祖先。雞和鵝都用水先煮熟所以會有很多這樣的肉湯。於是家家戶戶都做這種水圓,利用肉湯來煮熟。而圓就是團圓的意思啦。大年三十吃水圓...
“以前過年時家裡會自己做一些水浸餈,也許是因為做好了是放水裡泡著儲存的,所以叫水浸餈吧,就是用米漿蒸的一塊塊厚厚的,以前家裡做的好吃,但是現在幾乎沒有人做了,市場超市有賣,不過不知道加了什麼,很勁道,耐煮,不會爛。”食材...
可以。糯米粉,成分是純糯米,而湯圓粉,則是糯米和大米融合而成的一種粉。餈粑,分為很多口味,比如說紅糖餈粑、原味餈粑以及艾葉餈粑等。餈粑的味道,是比較軟糯香甜的,吃起來也是很酥脆的。湯圓粉,主要是用來做湯圓、年糕、南瓜...
“今年元宵節教大家做普通但又不失顏值的水晶湯圓,這款湯圓的外皮晶瑩剔透,餡料隱約可見,口感軟糯Q彈、清爽不膩,別有一番風味哦!”食材明細主料木薯粉(150g)熱水(適量)煉乳(2勺)紫薯(半個)紅薯(半個)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)一...
食材明細主料糯米粉(200克)澄粉(50克)牛奶(180克)白糖(適量)輔料食用油(10克)白糖(50克)豆沙(100克)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水晶糯餈的做法步驟1、將糯米粉,澱粉混合均勻倒入容器。2、加入牛奶,白糖,食用油攪拌成稀麵糊3、將...
“芋圓是臺灣著名的甜品,很多喜歡吃甜食的朋友一定會喜歡上芋圓QQ的口感。試試自己動手製作芋圓吧!真材實料,而且想放什麼料就放什麼料,想放多少就放多少,超級滿足,而且健康。輕鬆完勝鮮芋仙,仙芋世家,芋貴人。”食材明細主料...
“軟糯香甜、適合所有人的食品,特別喜歡椰蓉、潔白像雪,給人毛茸茸的感覺,看起來特清爽(*@ο@*)哇~”食材明細主料糯米粉(150克)白砂糖(25克)水(100克)澄粉(20克)輔料草莓味水晶果膏(適量)椰蓉(適量)棗泥餡(適量)色拉油(15~20克)甜味(口味)蒸(工...
食材明細主料雞蛋(1只)芋圓(100g)輔料桂圓(50g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)桂圓芋圓水蛋的做法步驟1、鍋中放水煮開,放入芋圓煮2、煮至上浮取出3、放入涼水中降溫備用4、桂圓洗淨放入鍋中煮開5、倒入雞蛋煮開6、煮開後...
“自己親手做的芋圓,紫薯、芋頭、紅薯的香味會比外面買的更濃郁,口感也很Q彈。夏天可以放冰箱冷藏後吃,透心涼,爽!秋冬季節的芋圓吃法也很接地氣,QQ糯糯的芋圓搭配溫熱的紅豆湯,加上晶瑩剔透的西米,也是絕配哦!”食材明細主料...
不需要。1、幹餈粑需要切成大小均勻的塊狀,這樣方便煎。餈粑進行煎的時候,需要不停的翻面,避免餈粑煎焦了。2、幹餈粑也可以粘上雞蛋液進行煎,味道會更佳。雞蛋液需要攪拌均勻,否則容易造成餈粑粘雞蛋液不均勻,影響口感。3...
食材明細主料湯圓(20顆)雞蛋(2只)輔料糖(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)湯圓水蛋的做法步驟1、所有食材2、鍋中放水煮開,放入湯圓煮3、煮開後放入雞蛋煮4、煮開後撇去泡沫5、最後放糖即可6、成品圖...
二天至五天。儲存糯米餈粑圓子時需要將糯米餈粑圓子裝入食品袋中,放入冰箱冷藏室即可。存放糯米餈粑圓子的時間不一過久,以免影響食材口感。糯米餈粑圓子是傳統的風味食品,製作的食材包括糯米,生薑,肉末,大蒜,幹辣椒末,澱粉等...
“可以用任何水果包裡面。”食材明細主料牛奶(125g)糯米粉(75g)玉米澱粉(23g)糖(40g)玉米油(15g)輔料椰蓉(適量)大櫻桃(適量)沙糖桔(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水果糯米餈的做法步驟1、主料所有食材放入盤中,拌勻。2、蓋...
“這是一道四川美食。過年前,家家都會提前準備。用梔子花的汁做成黃色。”食材明細主料黃餈粑(適量)輔料紅糖(適量)白糖(適量)水(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅糖黃餈粑的做法步驟1、黃餈粑準備2、兩半切...
“一道清淡,爽口,細膩,口感好的食物。”食材明細主料豬肉(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)白蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水湯餈的做法步驟1、把豬肉、蔥蒜、蘿蔔全部切成丁狀。2、鍋熱後放油溫火炒陷,煮熟即可...
“超級簡單的餈粑圓子,攪拌一下,團成團就製作成功啦!”食材明細主料易小焙冰皮月餅預拌粉(100g)易小焙餡料(400g)易小焙糖漿(50g)水(50g)輔料白芝麻(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餈粑圓子的做法步驟1、食材集合...
“還沒到十五,滿大街都是賣湯圓的,今年電視刷屏的就是這款水果湯圓,作為吃貨,必須與時俱進,先嚐嘗味道,然後在自己製作湯圓,喜歡的看看”食材明細主料湯圓(1包)輔料菠蘿(15克)枸杞(10克)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水果湯圓...
“超簡單的水果糯米餈。白白胖胖,口感糯嘰嘰。咬一口外皮軟糯,包裹了各種水果,簡直太好吃啦!”食材明細主料糯米粉(100g)輔料玉米澱粉(30g)黃油(15g)調料白糖(25g)牛奶(165g)椰蓉(適量)水果(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水果...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料馬蹄:100糯米:150肉末:300雞蛋:一個輔料鹽:適量料酒:適量糖:適量醬油:適量具體步驟1.肉末加入切碎的馬蹄料酒鹽醬油攪拌上勁,加適量白糖提鮮2.糯米提前一...
食材明細主料桂圓(10粒)湯圓(8粒)雞蛋(1只)輔料糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)桂圓湯圓水鋪蛋的做法步驟1、所有食材2、鍋中放水倒入洗淨的桂圓,大火煮開改小火煮10分鐘3、放入湯圓煮開4、再放雞蛋,煮至湯圓浮在上面...
要。泡餈粑的水如果不經常換的話容易落入灰塵滋生細菌,將餈粑泡在水中可以防止餈粑因乾燥而發生開裂。將餈放入油鍋中煎炸再滴入紅糖汁做成紅糖餈粑,或是加入炒好的黃豆研磨成的粉做成豆粉餈粑,亦或是直接放入火鍋湯汁中...
需要,幹餈粑泡水可以使其軟糯,更方便將其製作。餈粑泡水還可以隔絕空氣,防止其變質,還可以延長其儲存時間,但是需要多次換水,避免產生微生物及細菌。餈粑是將糯米蒸熟後製作的食物,餈粑食用方法有很多,可以將其煎制、炸制、蒸...
“現在吃湯圓基本都是自己做,但是選擇糯米粉是個問題。我們這裡有普通的糯米粉,價格是3.5元一斤,而好糯米的價格基本在5元一斤,不用想就知道這種糯米粉一定是用不太好的糯米粉做的。我買過,煮了確實不夠糯。我也買過小包裝...
食材明細主料糯米粉(適量)溫水(適量)輔料黃豆(適量)大米(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湯圓麻餈的做法步驟1、首先把黃豆清洗,放入平底鍋炒香。2、大米炒香。3、加入料理機中磨成粉末。4、大米也磨成粉末。5...
食材明細主料餈粑(200g)輔料糖(20g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖水餈粑的做法步驟1、準備好食材。2、平底鍋燒熱倒入適量的油,待油溫冒泡時轉小火放餈粑炸。3、待餈粑不粘後轉大火兩面炸成金黃色裝盤。4、倒乾淨鍋...
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