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“母親節終於鼓起勇氣動手做個蛋糕,烘焙玩了也幾個月了,餅乾,麵包都嘗試了,始終對蛋糕製作敬畏又憧憬,從昨晚的動手準備到今早早起的蛋糕裝飾,只為媽媽能開心,吃上女兒親手做的蛋糕,甜蜜一直到心窩裡哈哈。親愛的媽媽,健康快樂...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘主料奶油芝士:240消化餅:240檸檬:1個鮮奶油:170毫升黃油(不含鹽的):66輔料糖:4茶匙具體步驟1.黃油預早室溫放置至軟身,消化餅掰成小塊。2.用擀麵杖把消化餅...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料全脂奶油乳酪塊:140g牛奶:80ml牛油:40蛋糕粉:50玉米粉:15輔料檸檬汁:2茶匙鹽:1/8茶匙細砂糖:90檸檬:1個雞蛋黃:75雞蛋清:180具體步驟1.準備好所有材料。2.稱...
“這個蛋糕是弟媳生日送給她的,香甜的脆餅底加上酸甜細膩的中間芝士層,裝飾的橙味鏡面,非常討人喜歡,還有這非常新鮮的水果草莓,即使才吃完飯半小時就切蛋糕也不覺膩。特別值得一提的是用QQ糖做的鏡面裝飾,那是非常非常得小...
“檸檬奶油芝士磅蛋糕德普烘焙實驗室烘焙食譜:時間50min、人數4人、難度3星、配料:奶油芝士60g、黃油60g、雞蛋2個、細糖65g、低筋麵粉150g、泡打粉2g、鹽1g、檸檬一個”食材明細主料奶油芝士(60g)雞蛋(2個)低筋麵粉(150g)鹽(1...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油乳酪:200鮮奶油:100自制原味酸奶:100牛奶:80吉利丁片:2片半檸檬:半個橙子果醬:25朗姆酒:5ml細砂糖:45高纖消化餅乾:100無鹽黃油:25輔料具體步驟1.慕斯圈用錫...
“這款蛋糕是傳統的紐約芝士蛋糕,加入了一點檸檬的風味,香甜的芝士混著檸檬的味道,想著就很美味呀。芝士蛋糕不是一定要有蛋糕模具才能做哦,有幾個用來做馬芬的小紙杯就足夠了”食材明細主料壓碎的消化餅(1/2杯(50克))白糖(1/2...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料碾碎的全麥酥餅乾可用消化餅代替:270黃油:55植物油:適量低脂奶油芝士:675低脂酸奶油:227白糖:350雞蛋:3只檸檬皮屑:3檸檬汁:30毫升香草精:1輔料具體步驟1.餅底:...
“檸檬芝士蛋糕,消化餅底,芝士層加蛋白頂,最後擦上檸檬屑!由上往下是蛋白頂的輕盈、檸檬芝士層的清爽最後到黃油餅乾底紮實~一勺子挖下去就是這麼出彩.做出來酸甜可口,我覺得喜歡酸的妹子可以試試!”食材明細主料消化餅乾(100...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:75ml檸檬:半個奶油芝士:125淡奶油:50雞蛋:2個低筋麵粉:20玉米粉:14消化餅乾:150輔料白砂糖:50具體步驟1.消化餅乾150克,裝在袋子裡用擀麵杖壓碎後倒入...
“當檸檬的酸甜遇上乳酪的香甜,是多少人魂牽夢縈的滋味,真是讓人沉醉到不行~而這款如此有顏又有料的檸檬塔,作為甜品控的你,絕對不容錯過。這裡還要隆重介紹一下,妙可藍多的奶油芝士,絕對能讓烘焙更幸福。口感細膩柔和質地...
“不喜歡餅底,所以只做了最純粹的芝士身”食材明細主料奶油乳酪(250克)淡奶油(200毫升)牛奶(100毫升)檸檬(半個)香草粉(1/4小勺)糖粉(50克)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)凍檸檬芝士蛋糕的做法步驟1、準備原料2、奶油乳酪提前...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料超市買來的現成蛋糕:適量輔料檸檬:適量白糖:適量淡奶油:適量奶油乳酪:適量具體步驟1.把買來的蛋糕切成小丁放入杯中。2.乳酪放置室溫融化後用刀切散。3.淡...
“第一次吃到這麼爽口的芝士蛋糕,很值得分享給大家”食材明細主料奶油乳酪(120g(KIRI))檸檬汁(20g)白砂糖(35克(木糖醇))淡奶油(120g)吉利丁片(5g)輔料奧利奧餅乾(9塊)檸檬皮屑(適量)酸甜(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸檬奧利奧芝士蛋...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料淡奶油:200毫升奶油乳酪:120g全麥餅乾:一小盒細砂糖:15g檸檬汁:一大勺黃油:少許牛奶:適量輔料具體步驟1.全麥餅乾在食品袋中用擀麵杖壓碎.鍋中入適量黃油,炒...
“這款檸檬芝士塔有著酸酸甜甜的口感和檸檬的清香,非常適合越來越熱的天氣,好吃不膩”食材明細撻皮材料低粉(75克)無鹽黃油(35克)糖粉(50g)雞蛋(16克)鹽(1克)芝士檸檬餡奶油乳酪(90克)全蛋液(50g)玉米澱粉(8克)淡奶油(18克)檸檬汁(20ml)檸檬...
“用昨天做的乳酪做了個檸檬芝士蛋糕,因為裡面加了酸奶和檸檬屑使得芝士味道很棒,而且吃起來一點也不膩口,唯一不足的就是在最後震幾下氣泡的時候一不小心用力過大使得裡面的乳酪直接飛到手上和胳膊上到處都是,很是鬱悶,導...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油乳酪:200鮮奶油:100原味酸奶:100牛奶:80吉利丁片:兩片半檸檬:半個橙子果醬:25朗姆酒:5ml細砂糖:45高纖消化餅乾:100無鹽黃油:45輔料具體步驟1.慕斯圈用錫紙...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料消化餅:200黃油:80卡夫卡奶油乳酪:250淡奶油:400毫升原味酸奶:60細砂糖:60新鮮檸檬汁:25毫升魚膠片:10水:40毫升檸檬汁:10毫升糖:適量輔料檸檬片:適量獼猴桃:適量...
“天氣炎熱,來一份清涼爽口的青檸芝士蛋糕,真是太愜意了。”食材明細主料消化餅(100克)黃油(35克)奶油乳酪(250克)淡奶油(150克)細砂糖(50克)青檸汁(30克)吉利丁(1.5片)青檸屑(半個)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)免烤青檸芝士蛋糕...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料8寸活底蛋糕模:一個鮮奶油:200mlcreamcheese奶油芝士:250輔料牛奶:100ml檸檬:半個香草香精(或檸檬香精):3滴消化餅:1袋(200克)黃油:100糖:50具體步驟1.將芝士提前2...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料消化餅乾:200奶油:200輔料檸檬汁:數滴香草精:幾滴吉利丁片:1大片牛奶:100可可粉:適量黃油:100糖:適量具體步驟1.吉利丁片,先在冷水裡泡軟。待用!2.消化餅乾放...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘很多大人會認為小孩子不可以吃檸檬,但其實國外的家長,經常性的甜點上都會放檸檬,但是有人會說檸檬會腐蝕牙齒的,這一說法其實是對的,每天吃檸檬,都應該在飯...
食材明細主料檸檬汁(10g)砂糖(50g)雞蛋(2只)淡奶油(250g)奶油乳酪(250g)輔料檸檬皮(少許)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸檬芝士蛋糕的做法步驟1、把材料準備好2、把黃油融化3、把消化餅打碎放入融化好的黃油4、倒入7寸模具中...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油乳酪:128牛奶:64無鹽黃油:40檸檬:2個雞蛋:3個輔料細砂糖:60玉米澱粉:13低筋麵粉:15具體步驟1.中等個頭檸檬兩個,剔去外皮跟籽,切塊2.把檸檬榨汁以後濾...
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