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“榴蓮好吃,但是不易儲存。所以,我最喜歡的吃法,除了直接吃,就是把榴蓮肉冷凍至硬,然後稍稍解凍發軟。那個口感和味道,絕對比得上奶油冰激凌,冰冰涼涼,軟軟糯糯。只是冬天這麼吃,腸胃有些接受不了。今天這個吃法,也是很喜歡的一...
食材明細主料6寸戚風蛋糕(1個)榴蓮果肉(適量)樹莓(1盒)輔料草莓(適量)吉利丁片(10g)牛奶(250ml)可可粉(適量)紅曲粉(適量)調料糖粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙莓布丁榴蓮蛋糕的做法步驟1、自己烤的“紅絲絨蛋糕”,放涼。...
“這款甜品比較簡單,就是煮西米比較慢。主要原材料西米和布丁有兩種不同的口感,吃上一口滿嘴椰香味再加上Q彈的口感,非常好吃值得試試。”食材明細主料西米(適量)布丁(適量)輔料椰汁粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
“西米,又叫做西谷米,產於南洋群島一帶,,最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。西米白淨滑糯,營養頗豐,幾乎是純澱粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。在太平洋西南地區,西...
“夏日清涼。”食材明細主料牛奶(1包)冰粉(35g)輔料白糖(20g)西瓜塊(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜布丁的做法步驟1、備好食材,西瓜切丁。2、牛奶中放入白糖、冰粉倒入奶鍋中,邊小火加熱邊攪拌。3、至牛奶煮開。4...
“濃香+剔透+甜味=幸福”食材明細主料豆沙(20克)西米露(50克)馬蘇裡拉芝士(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乳酪西米露布丁的做法步驟1、小鍋把水煮開下小西米2、繼續小火煮至小西米變透明3、過涼水洗去粘液瀝乾4、...
“最經天氣非常的炎熱,老公最近時常吵著說要吃布丁;我也有些時間沒給他做布丁了,我們一向不太喜歡吃外面賣的甜品因為口感非常的甜,所以通常都會在家自己做些甜品,自家做的甜品口感可以調的微甜這樣對身體也好。上幾個月買...
食材明細主料榴蓮(4塊)蛋(4個)蛋糕粉(4勺)泡打粉(3匙)輔料黃油(10克)奶粉(1包)希臘酸奶(200克)糖(3匙)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)榴蓮布丁蛋糕的做法步驟1、準備食材(黃油隔水融化)2、榴蓮肉剁碎備用3、4個蛋黃+奶粉+希臘酸奶+黃...
“這是我很喜歡的布丁,有奶香,有一顆顆的西米,還有丘比藍莓醬的酸甜,尤其丘比的藍莓醬還有果肉,無論熱吃還是放冰箱後冷凍吃,都各具風味。大家可以試一下哦~”食材明細主料牛奶(260g)雞蛋(3個)西米(50g)輔料藍莓醬(適量)配料白砂糖(20...
“這款布丁可以說是比較獨特的口味,以往吃過的布丁通常都是以水果味為主;而這款蓮子豆漿布丁不但養生而且很滋潤養顏。我個人不喜歡吃太甜的甜品,所以這個口感真好不會很甜。無糖豆漿我是自己家裡做的豆漿,如果想要布丁的...
“榴蓮的營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體,屬滋補有益的水果。榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品。”食...
“也不知道雙十一怎麼就開始熱鬧起來了,單身汪就真把這天當成了自己的日子,這日子如果真是節日的話那麼每個嚮往愛情的故事都讓人憂傷落淚,於是在微博裡也看到少男少女用各種語境和視角描述了你我他她它愛不到一個筐裡的...
“前幾天閒來無事準備做點什麼,正好手邊有一堆紫薯,剛好買了瓊脂,就做點紫薯布丁吧~~~剩下的倒進模子裡脫模之後切塊就是紫薯涼糕了呢~~~”食材明細主料紫薯(適量)西米(適量)瓊脂(適量)輔料椰奶(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)其他(工...
食材明細主料鹽(1g)玉米澱粉(20g)糖(85g)雞蛋(2個)黃油(20g)吉士粉(20g)輔料三花淡奶((或黑白淡奶)150g)椰漿(100g)芋頭(200g)西米(30g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)焗荔茸西米布甸的做法步驟1、小西米煮至透明即可,大火開水下鍋,一直攪...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料1.西谷米:250公克水:1000㏄牛油:250公克糖:250公克蛋黃粉:120公克蛋:2個輔料具體步驟1.將材料的水1000㏄煮滾,再將西谷米放入,煮至透明時撈起,瀝乾水份備用。2...
“前兩天,看到有美食家做了西米凍,想起自己家也有材料,今天就動手做了起來。第一次用瓊脂做東西,真不錯呢,很快就凍成型。這也是零失敗的食品,初學者都可以成功的。”食材明細主料瓊脂(5克)牛奶(250克)清水(250克)白糖(適量)打發的...
“今天做一款超簡單的椰香西米布丁,一道充滿熱帶風情的清涼甜品,融合了椰奶的香甜和西米的細膩,清新又濃郁的美味。輕嘗一口,微微的甜味和椰香交織在一起,讓人感受到大海與陽光的擁抱。布丁的細膩觸感,彷彿在喚醒每一個味蕾...
食材明細主料西米(50g)牛奶(120g)黑枸杞(5g)開水(300g)糖(2大匙)吉利丁粉(7g)輔料草莓(2-3個)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓西米布丁的做法步驟1、西米放入開水鍋煮10分鐘。(額外的水,不在材料裡。)2、煮至西米還帶小小白點,關...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糖:60克牛油:2湯匙雞蛋:3顆卡士達粉:3湯匙粟粉:2湯匙西穀米:90克水:120ml牛奶:240ml輔料具體步驟1.西穀米用大量的沸水燜煮至熟透,瀝乾沖水備用。2.做卡士達。...
“先將魚膠粉用50克牛奶隔水煮開,先用餘下牛奶將榴蓮肉打爛,留一少部分放在容器底就行了,牛油也要打起,將全部材料混在一起倒入容器,冷藏5小時左右0K”食材明細主料榴蓮(200克)牛奶(500克)輔料魚膠粉(20克)淡奶油(100克)甜味(口味)其...
“之前發了《七夕前的十五分鐘Ⅰ》媽媽看了誇我有做她綁爸爸的胃的天賦。哈哈...今天發第二篇大家多多捧場我覺得這個超可愛超簡單”食材明細主料雞蛋(一隻)西米(適量)紅豆(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“很好吃的一款甜品,口感介於慕斯與冰淇淋之間,很細膩,有些原料沒有買到,所以自己改了一下方子,但還是很好吃啊,丁丁是新手,做的不好看,大家不要嫌棄啊,呵呵。”食材明細主料牛奶(400g)奶油(30g)苦甜巧克力(120g)6分發的鮮奶油(200g)西...
“如果沒有冰淇淋機,做冰淇淋、雪糕會是件麻煩事首先煮蛋黃就是個技術活,一不小心就煮成蛋花湯了;然後要打發淡奶油,不能打發得不到位,也不能打發得太過;最後每隔幾小時要拿出冰箱攪拌,得定好幾個鬧鐘;最後辛辛苦苦做出來,還可...
食材明細主料大米(3杯)淡奶油(200g)牛奶(200g)輔料白糖(30g)紅心火龍果(1/3個)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)米布丁的做法步驟1、大米清洗一次,放入電飯煲中煮成米飯。2、煮好的米飯盛出一碗,放入不粘鍋中。3、倒入淡奶油。4...
“此“膩”非比“膩”,乃光滑,細緻之意~”食材明細主料吐司(4片)牛奶(120ml)雞蛋(3個)黃油(10g)輔料葡萄乾(20g)細砂糖(45g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焗烤吐司布丁的做法步驟1、準備材料啦2、1.切掉吐司邊,然後將吐司切塊盛...
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