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“2023火山爆發,可憐的飯菜變成烤鴨,今天的午餐就是它!”食材明細主料菜椒(6個)肉末(150g)輔料澱粉(2匙)大蒜(半個)薑片(一塊)調料生抽(0.5匙)鹽(少許(絞肉時的))食用油(少許)水(45ml)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)洋辣椒的做法步驟1、把...
食材明細主料豬肉(適量)輔料洋蔥(半個)小米辣(適量)生抽(適量)食用油(適量)生粉(適量)蠔油(適量)蒜苗(適量)蒜頭(適量)鹽(適量)雞精(適量)嫩肉粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒洋蔥炒肉的做法步驟1、將切好的肉加入適量生粉,醬油,...
洋蔥辣椒在老百姓家裡通常作為一種重要的提香配菜來烹飪。例如大盆雞,披薩配菜,或者是做豬肝、豬腰子等內臟類配菜。洋蔥也好、辣椒也好,本身自帶揮發性香味。在高溫炒制過程中,會把香味自然地滲透到其它食材裡,使得菜品香...
食材明細主料腐竹(適量)洋蔥(適量)辣椒(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒洋蔥炒腐竹的做法步驟1、腐竹泡發。2、洋蔥切小塊。3、辣椒切段。4、鍋子燒熱放入辣椒。5、放入腐竹。6、放入適量...
“【尖辣椒炒洋蔥】是一道簡單方便的快手菜餚,因為洋蔥和辣椒的辛辣味都很重,所以炒制時可以不用蔥薑蒜熗鍋。這道菜餚加了肉片一同炒制,增加了菜餚的香氣,簡單的家常菜,很好吃。”食材明細主料豬肉(150克)尖辣椒(100克)洋蔥(1...
“黑椒洋蔥雞,美味又實惠,家庭菜式,易上手又好吃,下飯好菜式。”食材明細主料雞(半隻)洋蔥(一個)輔料原粒黑椒(適量)色拉油(適量)生粉(適量)蔥段(適量)薑片(適量)配料黑椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)海鮮醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
“燈光太暗,拍不出漂亮的效果,這個不影響它的美味。”食材明細主料洋蔥(半個)辣椒(一個)雞蛋(三個)輔料鹽(少許)黃油(適量)十三粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥辣椒雞蛋的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、切成小塊。3、...
“洋蔥,大紅辣椒本來是作為配菜的,而我們家一週起碼要吃兩三次,別人因為貴捨不得吃,這樣一碗可以治癒各種沒胃口,大紅辣椒有很多維生素,洋蔥可以防癌,一年四季都可以吃。”食材明細主料大紅辣椒(兩個)洋蔥(一個)肉沫(少許)調料油(少...
“每天做飯都要剩一點,這樣那樣的青菜,今天把它們炒在一起,不僅營養豐富,還確實好吃。”食材明細主料紅辣椒(1個)洋蔥(半個)輔料黃瓜(半根)火腿(適量)花椒(少許)薑末(少許)花生油(2勺)蠔油(1勺)醬油(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅...
食材明細主料紅椒(170克)洋蔥(175克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒洋蔥的做法步驟1、食材:紅椒、洋蔥。2、將紅椒去蒂去籽和洋蔥一起清洗清洗。3、放在案板上分別切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切...
“辣椒洋蔥炒明太魚乾,營養好吃的快手菜。吃明太魚乾能保護心血管,能補脾健胃,也能補血,促進血液迴圈,增加血管彈性。經常食用既能美容養顏也能延緩衰老。明太魚乾肉質細嫩易於消化與吸收。”食材明細主料明太魚乾(2片)輔料...
“家裡還有一塊銀鱈魚,很多前買的,就剩下這一塊了,趕緊吃掉了吧。用了洋蔥和辣椒來炒,不中不西的,不過味道很不錯,加上些黑胡椒粉,吃起來很香,不錯,呵呵。”食材明細主料銀鱈魚(一塊)輔料洋蔥(一個)青紅(一個)尖椒(一個)配料生抽(適量)鹽...
“今年雨水豐沛,洋姜長的特別好,價格倒沒漲,我買了八斤,搭配一斤大蒜,一斤鮮姜,一斤辣椒來做麻辣味道的。搭配主食或者佐粥味道相當對味。”食材明細主料洋姜(4000克)大蒜(500克)鮮姜(500克)辣椒(500克(兩種,特別能吃辣的可以全部用...
“市場上出售的雞翅很多,有翅中、翅根和翅尖。雞翅的做法也很多,可燒可炸可蒸可烤,但我感覺還是炒的好吃。燒,顯得香氣不夠。炸和烤,又過於乾燥易上火。蒸,水塌塌的不好吃。今天,做一款先炸後炒的雞翅,這也是自己的私家菜,我用...
可以適量放一點。辣椒炒洋蔥用到的調料正常是:油、鹽、澱粉、醬油。洋蔥的味道偏甜,可以和辣椒的辛辣中和,是一道非常美味的家常菜。在菜里加上一點醋能使洋蔥吃起來的口感脆一些,若醋加多了,醋的酸味和洋蔥的甜味相排斥,加...
“今天下大雨都沒去買菜,冰箱有的找出來炒個菜,也挺配的哈哈哈”食材明細主料牛肉(一塊)洋蔥(1個)辣椒(4個)輔料蒜蓉(適量)薑絲(適量)料酒(適量)生粉(1勺)鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥辣椒炒牛肉的做法...
“今天這道菜的主角來自山東威海的海兔,這小傢伙經過處理後,通體潔白如玉。海邊的妹子告訴我,這在當地叫海兔。我查了一下資料,海兔是甲殼類軟體動物家族中的一個特殊的成員,其貝殼已經退化成內殼,背部有一層薄薄的殼皮,呈透...
食材明細主料洋姜(200g)輔料油潑辣子(1匙)調料生抽(1匙)陳醋(1勺)香油(少許)鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣洋姜的做法步驟1、洋姜洗淨。2、切片。3、放盆裡加鹽,生抽,陳醋,香油,油潑辣子。4、攪拌均勻醃半小時即可。5...
食材明細主料青椒(適量)洋蔥(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒洋蔥的做法步驟1、青椒洗淨,去籽,切片。2、洋蔥去皮,洗淨,也切成片。3、鍋中放油,先入洋蔥煸炒。4、再加青椒一起炒。5、最後加適...
“小時候媽媽常做的一道下飯菜。雲南人喜歡把土豆叫做“洋芋”,街坊間常說:“吃洋芋長子弟”,意思也就是常吃洋芋,身體長的壯,人也才會長的好看。那也是因為那些年物資匱乏,吃的東西也簡單。也就是這簡簡單單的菜餚,永遠有著...
“北京冬天最常見的一種蔬菜就是洋蔥。雖然現在的蔬菜品種多了起來,但很久以前,冬天當家菜無非就是大白菜、土豆、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥。因此這洋蔥對於北京人來說有種特殊的感情,也由此被人們鼓搗出很好的洋蔥美食。洋蔥...
“洋蔥切成絲,青辣椒切成絲,旁邊準備食用鹽,醬油,醋,老乾媽,雞精,味精。用這些味料和青椒絲、洋蔥涼拌,十五分鐘即可使用。”食材明細主料洋蔥(1個)辣椒(3個(大的))輔料雞精(適量)味精(適量)食用鹽(適量)配料老乾媽(3勺)醋(4小杯)微辣(口味)拌(工...
“家常便飯,美味簡單。”食材明細主料雞蛋(3個)洋蔥(1個)辣椒(適量)鹽(適量)輔料油(適量)原味(口味)未知(難度)紅洋蔥辣椒炒雞蛋的做法步驟1、準備材料,雞蛋打散加點料酒。2、第一步把雞蛋炒好,然後鍋中倒入油,放洋蔥和青椒,炒香後放雞蛋...
食材明細主料洋蔥(175克)紅椒(170克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒紅椒的做法步驟1、食材:洋蔥、紅椒。2、將洋蔥和去蒂去籽的紅椒一起清洗清洗撈出。3、放在案板上分別切開。4、起鍋倒油燒熱...
食材明細主料洋蔥(半個)青椒(500克)蔥花(適量)輔料玉米油(適量)鹽(各2克)辣椒醬(一勺)生抽(適量)蔥香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥燜青椒的做法步驟1、提前準備好所需要的材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油大火煸炒洋蔥蔥花出...
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