有關薄皮餡餅的家常做法的精選大全
“想做這個餡餅很久了,星期天終於能如願了。皮薄,餡多,味道灰常好。這次用的是中筋麵粉,用開水燙1/10的麵粉後加上涼水和麵,麵皮筋道中帶著柔軟,非常適合家人口味。餡料中用了五花肉,雞蛋,菠菜混合,別說,這樣的搭配味道挺鮮的呢...
“皮薄柔軟、餡鮮嫩多汁,無需揉麵。這種做法啟發於蒙古餡餅,鮮香而不油膩,非常值得一試。”食材明細主料鹽(2g)麵粉(200g)清水(125g)輔料料酒(1勺)胡椒粉(少許)生抽(1勺)蠔油(1勺)白菜(適量)蔥(適量)花椒水(2勺)豬肉餡(150g)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿...
食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)麵粉(適量)鹹香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)薄皮肉餅的做法步驟1、五花肉肥點的好2、放糖,酵母,溫水3、放麵粉4、用筷子攪拌,活成圖片的樣子。醒30分鐘5、放生抽,老抽,蠔油鹽,十三香6、放蔥...
“前幾天做包子,一心想著皮兒薄,餡兒足,結果把皮擀得薄了,搞得跟小籠包似的,得,我乾脆直接整個餡餅,包上多多的餡,吃個痛快。”食材明細主料麵粉(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙餡餅的做法步驟1、麵粉半...
食材明細主料牛肉餡(500克)麵粉(300克)輔料酵母(3克)配料鹽(適量)醬油(適量)蔥(適量)花椒麵(適量)五香粉(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)餡餅的做法步驟1、牛肉餡里加入大蔥末、一勺醬油、一勺鹽、半勺白糖、少許五香粉,沿著同...
食材明細主料麵粉(300g)溫水(180g)鹽(2g)輔料韭菜(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)粉絲(適量)油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薄皮韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1、麵粉加鹽。2、加180g溫水,攪拌均勻。3...
食材明細主料麵粉(2碗)胡蘿蔔(半個)韭菜(20根)粉絲(1把)大蔥(半個)輔料鹽(2匙)生抽(2匙)肉餡(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)家常餡餅的做法步驟1、麵粉中加一點鹽,加水和成稍軟的麵糰2、原料備好3、鍋中加油加入肉末,加鹽炒香,...
“吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗,東北,北京一帶春餅口味最為可口,相傳春餅作為潮州傳統名小食,是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麵粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。”食材...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時餡餅是我國一道有著悠久歷史的傳統美食,不同的餡料和不同的烹飪方法可以製作出非常多的風味和口感,這道家常薄皮餡餅是我非常喜愛的一道。其實餡料方面...
食材明細主料自發麵粉(500g)豬肉餡兒(200g)洋蔥(一小個)輔料鹽(適量)色拉油(適量)蠔油(適量)咖哩粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常餡餅的做法步驟1、用溫水和麵,和的面宜軟不宜硬,和好面後醒面10分鐘。2...
“這是在網上學的一個餡餅,不過我做的是自己喜歡的酸菜餡。”食材明細主料麵粉(50g)輔料雞蛋(1個)酸菜(150g)配料鹽(適量)油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄皮酸菜餡餅的做法步驟1、麵粉分成兩份,一份用開水燙麵2、另一...
““麵食”親們都以為,肉包子好吃!可殊不知,豆腐也可以包包子的,而且,豆腐包的包子比肉包子還要好吃!下面我將有關的方子呈現出來。”食材明細主料麵粉(400克)老豆腐(2斤)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)小蔥(20克)十三香(1勺)生抽(2勺)老抽(2勺...
“我們當地有一種餃子,叫活餡餃子,它是用熟肉製作而成,把五花肉切成細小的肉丁炒熟,與韭菜、木耳、粉條一起做餡,即活餡。從來不知道它的起源和來歷,也不知道它是哪一位美食家所發明,第一次吃到活餡餃子的時候,就被它鮮香味美...
食材明細主料牛肉餡(適量)小蔥(適量)麵粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)花椒水(適量)薑末(適量)食用油(適量)香油(適量)五香(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薄皮大餡牛肉餅的做法步驟1、麵粉用溫水合...
“香噴噴油滋滋的豬肉餡餅,別提那滋味兒了!趕緊動手做起來吧,既簡單又美味。”食材明細主料豬肉餡(適量)蔥薑末(少許)十三香(5g)鹽(少許)生抽(1勺)雞蛋(一個)老抽(半勺)輔料發麵團(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薄脆肉餡餅的做...
“薄薄、柔軟、筋道的薄餅,夾上喜歡的蔬菜或雞蛋或肉餅,再來碗粥,那滋味、那愜意,一定是一天美好的開始吧。”食材明細主料麵粉(250克)輔料鹽(1克)清水(150克)食用油(4克)原味(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常薄餅的做法步驟1、...
“餡餅的新做法”食材明細主料高筋麵粉(300克)輔料豬肉(500克)芹菜(300克)配料蔥(適量)鹽(適量)味素(適量)胡椒粉(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)肉丁薄皮餡餅的做法步驟1、芹菜洗淨去葉,把鍋放水燒開加少許鹽放入...
“做鍋貼的時候吃飯的人比預計的少,材料備多了,於是就想烙餡餅吃。順便測評一下餡餅不同包法的口感差異。”食材明細主料麵粉(200克)豬肉餡(200克)小蔥(150克)輔料薑末(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常...
食材明細主料麵糰(200克)肉餡(200克)白菜葉(150克)輔料香油(10毫升)香菜(1棵)雞蛋(1個)鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薄皮大餡豬肉餛飩的做法步驟1、準備好的肉餡。2、麵粉放到盆裡。3、慢慢加入涼水和成麵糰,餳20...
“這個餡餅超級好吃,關鍵料足,餡大。不要羨慕外面賣的餡餅多好吃自己也可以做,我感覺外面賣的太油了而且還沒有餡,所以自己做了起來,絕對會比外面的好吃。”食材明細主料韭菜(一小把)麵粉(適量)雞蛋(N個)油(一些)水(一些)輔料調料(按...
食材明細主料紅小豆(500g)麵粉(適量)輔料酵母(少許)鹼面(少許)紅糖(少許)白糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薄皮大餡豆包的做法步驟1、紅小豆洗淨用清水浸泡12小時。2、放入電飯煲中按煮飯程式走一遍,如果水多了或豆不太...
“韭菜味道濃郁、營養豐富、無論怎麼吃都喜歡,幹烙的餡餅香脆可口、韭菜香氣十足、只用了蝦皮和鹽調味、完全體現了食材自身味道、無需過多的調味料就很鮮美”食材明細主料中筋麵粉(300g)九十度熱水(160g)韭菜(適量)雞蛋(4個)...
“中國的麵食品種繁多,餃子是北方人常吃的麵食之一,而包餃子難免會剩下一些餃子皮。今天來個麵食新做法,餃子皮變薄餅。就是說這個餅不用和麵,是用剩下的餃子皮來做的。餃子皮剩了大概30來個,剛好做了一鍋,夠一家人吃一頓的...
“今天給老爸老媽做的韭菜餡餅,一致好評。韭菜餅是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材製作而成的美食,是中國北方地區山東、河南、河北、山西、陝西、東北三省等地非常流行的傳統小吃,在有些地區也是節日食品。一般選新鮮韭菜...
食材明細主料麵粉(適量)南瓜(適量)輔料雞蛋(適量)木耳(適量)調料玉米油(適量)芝麻油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜薄皮餡餅的做法步驟1、南瓜洗淨。2、去皮切絲,放鹽拌勻。3、木耳泡好,放鍋內加水燒開煮5分鐘。4、木...
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