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“下班晚了回家,肚子餓了好想快點吃上飯啊。找找冰箱裡還有芹菜和常備的蝦乾,前幾天買的臘腸今天可以救急了。芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,食之能避免面板蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮。芹菜和...
食材明細主料芹菜(210克)蝦米幹(200克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米幹炒芹菜的做法步驟1、材料:芹菜、蝦米幹2、將芹菜去根洗淨。3、放在案板上切成段,待用。4、將蝦米幹拆開包裝取出,放在案板上...
食材明細主料蝦乾(適量)輔料芹菜(適量)調料花生油(2勺)鹽(適量)幹辣椒(2個)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾熗芹菜的做法步驟1、食材洗淨,準備好。2、辣椒,姜切好。3、鍋內加水燒開。4、倒入芹菜、蝦乾焯水一分鐘。5...
食材明細主料臘肉(少許)豆乾(2塊)紅辣椒(半個)香芹(1份)輔料食用油(少許)雞粉(1勺)味極鮮(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉豆乾炒香芹的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱,放入臘肉煸炒上色。3、倒入一勺味極鮮。4...
““臘味芹菜”選擇了臘肉和芹菜搭配烹製。製作這款菜餚純屬巧合,之前沒有看到過這兩種食材的搭配,本來想要用芹菜炒土豆絲,發現冰箱裡有一塊臘肉,就把它倆湊到一塊了,烹製之後,還別說,味道還真不錯。清淡的芹菜絲裡有一股淡...
“幹蝦仁食用前加水浸透,肉質軟嫩、味道鮮美”食材明細主料芹菜(500克)幹蝦仁(20克)輔料油(1茶匙)鹽(8克)味精(2克)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹蝦仁炒芹菜的做法步驟1、主輔料:芹菜、幹蝦仁2、把幹蝦仁洗淨,用少許水...
食材明細主料芹菜(適量)蝦乾(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)調料玉米油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾炒芹菜的做法步驟1、蝦乾去皮,芹菜洗淨切好。2、蔥、姜切好。3、鍋內放油燒熱,放入蔥、姜炒香。4、倒...
“簡單的快手小菜。”食材明細主料芹菜(200g)輔料臘肉(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)味精(少許)蔥花(少許)小米椒(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜炒臘肉的做法步驟1、將臘肉用熱水洗淨,上籠蒸30分鐘,切片待用。2、炒鍋放少...
食材明細主料臘肉(55克)香乾(70克)芹菜(245克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉香乾炒芹菜的做法步驟1、食材:臘肉、香乾、芹菜(已清洗切開)2、將臘肉和香乾放在案板上分別切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切...
食材明細主料香乾(適量)臘肉(適量)輔料香芹(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芹香乾炒臘肉的做法步驟1、香乾,臘肉,芹菜。2、臘肉切片,香乾切條,芹菜切段。3、鍋裡少放油,倒進臘肉炒勻...
“營養學家總在提醒人們,醃製和熏製過的肉類不宜多食,據說,常食會對人體健康不利,還有些聳人聽聞的說法,說吃臘肉會致癌!其實,這些都沒有一個確切的科學依據。諸不知,在我國遠古時期就已經有了臘肉的做法和醃肉的民俗傳統,起碼...
食材明細主料西芹(150克)豆乾(80克)木耳(50克)輔料臘腸(一根)蔥姜(適量)配料美極鮮(一勺)蠔油(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹豆乾炒臘腸的做法步驟1、芹菜去葉洗淨切成段。2、焯水備用。3、豆乾切成菱形片。4、臘腸洗...
食材明細主料自制臘魚(300克)芹菜(200克)薑片(3塊)鹽(適量)輔料醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒臘魚的做法步驟1、所需材料。2、將臘魚芹菜洗淨,臘魚切塊,芹菜和姜切絲。3、上鍋入適量油,將魚煎至兩面金黃。4、...
食材明細主料臘肉(適量)輔料芹菜(適量)姜蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)臘肉炒芹菜的做法步驟1、臘肉切片。2、芹菜切絲。3、鍋裡倒入葵花籽油爆香姜蒜蓉。4、先炒臘肉,放少許料酒和水讓它煮軟然後盛出待用。5...
“年夜飯小炒臘味,芹菜臘腸,開胃下飯不油膩。”食材明細主料芹菜(1顆)臘腸(1根)輔料大蒜(4瓣)紅辣椒(1塊)調料鹽(2g)味極鮮醬油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜炒臘腸的做法步驟1、準備主要食材:芹菜杆,廣味大臘腸,紅辣椒,大...
“這是一道非常下飯的菜。裡面所用的臘肉是老婆四川老家的小姨去年過年前特意為我們做好了,好幾千裡地郵寄過來的。用果木薰的,味道非常好吃,比外面買的臘肉要好吃好幾倍。”食材明細主料西芹(150g)臘肉(50g)豆乾(50g)輔料蔥(5g...
“在超市裡看到有海南本地產的臘腸,看著品質不錯,買了袋嚐嚐味道,支援支援本地的食品行業。海南產的臘腸與廣東臘腸一樣口味偏甜,色澤鮮明,多用於炒百合或西芹,或者做煲仔飯。這款菜品中,臘腸香味濃郁,西芹甜脆爽口,二者搭配一...
食材明細主料臘肉(適量)芹菜(適量)輔料筍(適量)調料玉米油(一勺)蠔油(適量)生抽(適量)幹辣椒(一個)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒芹菜的做法步驟1、芹菜,筍洗淨2、切好,筍已經焯水3、臘肉冷水下鍋,煮20分鐘4、準...
食材明細主料臘肉(適量)青菜(適量)香乾(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉芹菜炒香乾的做法步驟1、香乾切條,臘肉改刀備用。2、芹菜洗淨切小段焯水備用。3、鍋中...
“冬天的味道少不了臘雞來幫襯。這是上次朋友送來的臘三味裡面的另外一款食材。我一直以為江蘇人愛吃甜口的菜,沒有想到也會有這麼重口的鹹。我問朋友,她們那邊如何處理這個臘雞的鹹味,朋友說一般就是焯燙二次就可以了。...
“臘腸炒芹菜,香嫩美味,清爽又下飯,太好吃了。”食材明細主料芹菜(200克)臘腸(1根)荷蘭豆(100克)杏鮑菇(1段)紅辣椒(半個)蔥(1段)蒜(2瓣)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒臘味的做法步驟1、芹...
“臘腸炒芹菜,這道菜的臘腸,在臘月時自己灌了風乾的特別香,配上芹菜和胡蘿蔔,顏色非常誘人。”食材明細主料臘腸(1根)芹菜杆(1把)輔料胡蘿蔔(小半根)調料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)香油(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“芹菜清香,臘鴨鹹香耐嚼。食材易得,製作簡便,居家待客兩相宜。”食材明細主料臘鴨腿(2只)輔料芹菜(適量)調料薑片(適量)洋蔥(適量)幹辣椒段(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(少許)雞精(少許)白酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜...
食材明細主料臘肉(250g)芹菜(300g)蒜苗(100g)輔料蒜頭(1瓣)調料味達美臻品特級生抽(1/2勺)雞精(適量)玉米油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒臘肉的做法步驟1、準備所需食材。臘肉切薄片,煮兩遍水,去掉鹹味,芹菜和蒜苗洗淨...
“臘腸,俗稱香腸,是一個非常古老的食物生產和肉食儲存技術,指將動物的肉絞碎成泥狀,再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。不加任何澱粉的純肉香腸熟制後食用,風味鮮美,醇厚濃郁,回味綿長,越嚼越香。臘腸可開胃助食,增進食慾。今...
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