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“去買南瓜時,老闆問你是想怎樣吃,我告訴他我要炒著吃,他就幫我從大青南瓜切了一塊下來,說這南瓜比較硬,回去後切絲與辣椒簡單炒一炒,味道就很好吃;而那種棕黃色的南瓜更適合燒著吃,更面更甜一些。聽了老闆的建議,回家將南瓜切...
“南瓜最北方最為普通的大眾化瓜菜,物美價廉,有降糖降壓、排毒養顏、強身健體、健脾和胃等功效。”食材明細主料南瓜(500克)輔料剁辣椒(2勺)調料醬油蠔油(適量)白糖(少許)十三香(少許)味精(少許)蔥花(少許)蒜蓉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分...
“吃當季蔬菜是最好的選擇,南瓜成熟了可以蒸,而老南瓜的小時候就是綠綠的嫩南瓜,脆甜脆甜的。嫩南瓜絲脆甜,青椒絲微辣,味道好極了!”食材明細主料嫩南瓜(1個)輔料青椒(5個)薑絲(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒嫩南瓜...
食材明細主料南瓜(適量)青紅辣椒(適量)大蒜頭(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒南瓜絲的做法步驟1、準備好一個小南瓜。2、去皮去饢去籽,清洗乾淨。3、南瓜切成絲,辣椒切成小...
“今天沒時間買菜,冰箱裡只有辣椒和南瓜了,那就做個炒南瓜絲吧,辣味中帶著香甜軟糯,非常的下飯”食材明細主料南瓜(150g)鹽(適量)輔料辣椒(2個)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒南瓜絲的做法步驟1、南瓜洗淨,去皮,先切成片...
“說起南瓜,估計大家首先想到的都是黃南瓜,我們家鄉叫它“老南瓜”。但我今天要跟大家分享的是嫩南瓜,也就是那種外表綠綠的,圓圓的,小小的南瓜。顧名思義,嫩南瓜其實是老南瓜的年輕版。以前我家還有院子時,老媽就會在院子裡...
“這個菜很簡單,我是炒給寶寶吃的,呵呵.....感覺南瓜怎麼做都好吃哦!特別懷念小時候,家裡的南瓜老了的時候,媽媽直接切來放在地鍋飯上蒸熟,那時侯覺得真的是很美味!以前除了炒著吃或是蒸著吃,沒有現在的花樣多哦!不過現在用南...
“一個並不算太大的南瓜,我一個人吃,消滅起來真是有點困難,切開一隻,只好連斷吃,變著花樣吃。”食材明細主料南瓜(200克)輔料香菜(適量)配料剁椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒南瓜絲的做法步驟1、將南瓜去皮...
食材明細主料青嫩南瓜(1個)肉絲(50克)青椒(1個)輔料大蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)油鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜青椒肉絲的做法步驟1、準備好原材料;2、肉絲中加入鹽、澱粉、料酒、生抽和少許油,攪拌均勻...
““紅椒粉絲絲瓜片”有兩個特點,一是用紅椒醬作為主要調味料,因為這種紅椒醬是用鮮辣椒製作的,所以色澤紅亮、豔而不辣。二是絲瓜片的製作,利用了切片器的功能,絲瓜片薄而均勻,用刀很難切成這樣。”食材明細主料絲瓜(2根)粉...
“剁椒蒜米南瓜絲,正當吃南瓜的季節。因南瓜營養價值高,有通便順腸的作用,而且俺對南瓜特別的喜歡。所以在南瓜產量的旺季,做各種不同味的南瓜,蒸,煎,炒,煮,拌等多種口味的南瓜,正好也迎合了這次素菜徵集活動,所以就上傳了各味的...
“這道菜選用老南瓜,水分比較少,炸後口感香甜綿軟,搭配一點紅椒、香蔥,甜中帶有一絲辣味,又透著淡淡的蔥香,很家常的一道菜,方便快捷,原料本味純正,是一道裸烹菜品,亦是一道鄉土菜。”食材明細主料南瓜(800克)輔料紅椒(20克)香蔥(10...
“冬瓜是一種藥食兩用瓜類蔬菜,含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。其性微寒,味甘淡無毒,具有清肺熱化痰、清胃熱除煩止渴,去溼解暑,能利小便,消除水腫有功效。”食材明細主料...
食材明細主料南瓜(適量)輔料蒜米(適量)配料鹽(適量)油(適量)醋(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒南瓜絲的做法步驟1、備小嫩南瓜和蒜。2、南瓜切絲,蒜米適量。3、放進熱油鍋裡,翻炒幾下。4、淋點醋炒勻。5、加鹽和蒜米入...
食材明細主料絲瓜(適量)紅尖椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒絲瓜的做法步驟1、主輔料:絲瓜、紅尖椒。2、把絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。3、把紅尖椒切成圈狀。4、起鍋熱油,放入...
食材明細主料小南瓜(1個)紅彩椒(5克)黃彩椒(5克)輔料蒜(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒南瓜絲的做法步驟1、南瓜,彩椒洗淨備用。2、南瓜切絲。3、彩椒切絲。4、蒜切粒。5、鍋裡放適量...
“食材:南瓜絲,調料:精鹽,生抽,耗油,香油,調味鮮,陳醋,剁椒,蒜米。1、備好配料,剁椒,蒜米。2、老南瓜切絲,3、將切好的南瓜絲放進開水裡氽水,4、氽好水的南瓜絲瀝水,5、將所需要的調料配入碗中,6、將瀝好水的南瓜絲裝碗中,倒進配料拌勻...
“青椒的微辣融入鮮嫩的南瓜絲中,一道家常下飯菜。”食材明細主料嫩南瓜(1個)輔料辣椒(100g)調料鹽(適量)薑絲(1勺)蒜絲(1勺)油(3勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒南瓜絲的做法步驟1、南瓜和蒜,姜切成絲備用。2、油熱以後,放...
“這道乾紅椒炒南瓜藤,做法超級簡單,是新手最易上手的初學菜。”食材明細主料南瓜藤(800克)遵義乾紅朝天椒(6個)大蒜(2瓣)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾紅椒炒南瓜藤的做法步驟1、將南瓜藤的老皮用手撕掉不要;2、...
“辣椒營養豐富哦”食材明細主料紅辣椒(適量)嫩南瓜(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)辣椒炒南瓜的做法步驟1、製作方法:先將綠皮嫩南瓜去瓤,去皮,切絲,紅辣椒切絲。2、製作方法:鍋中放油,燒熱,加入辣椒絲爆炒,放入...
食材明細主料南瓜(適量)青椒(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒南瓜的做法步驟1、南瓜洗淨去加切細條。2、青椒洗淨切斜片。3、鍋中放油燒熱,放入南瓜條和青椒,改中小火翻炒。4、放半...
“夏季絲瓜大量上市,絲瓜具有利尿除溼的功效,多食用可以健脾降燥。俺家很喜歡絲瓜,喜歡絲瓜的清香。”食材明細主料絲瓜(2根)輔料紅椒(1個)食用油(10克)食鹽(4克)大蒜(2瓣)鮮姜(5克)雞粉(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅椒炒絲...
食材明細主料嫩南瓜(適量)青椒(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南瓜炒青椒的做法步驟1、南瓜切片,青椒去籽切小塊,蔥切段。2、熱鍋冷油,放入南瓜翻炒2分鐘。3、放入青椒炒熟。4、...
“家裡剩了點嫩南瓜和青椒,今天把它們解決了。。”食材明細主料瘦豬肉(適量)輔料嫩南瓜(適量)青椒(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒嫩南瓜炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲,少量澱粉,鹽2、嫩南瓜和青椒切絲3...
食材明細主料尖椒(適量)南瓜(適量)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒南瓜的做法步驟1、自家種的南瓜。2、洗淨,切成條狀。3、自家種的尖椒。4、洗淨,去蒂,切絲。5、鍋燒熱放適量油,倒入尖...
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