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食材明細主料蓮菜(1根)胡蘿蔔(適量)生薑(適量)輔料辣椒(少許)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)白醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌蓮菜的做法步驟1、蓮菜去皮切片洗淨澱粉,胡蘿蔔雕花切片,用開水焯熟後放入冷水2、生薑切末,加入...
“夏日爽口小菜。”食材明細主料蓮花白(200g)輔料胡蘿蔔(50g)小米椒(2個)調料鹽(適量)白糖(少許)味精(少許)生抽(少許)陳醋(適量)花椒油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生拌蓮花菜胡蘿蔔絲的做法步驟1、將蓮花菜、胡蘿蔔切絲放...
“穿心蓮有清熱解毒、消炎消腫止痛的作用,當小冷盤食用,清新爽口,同時清肺瀉火,還預防春季感冒,一吃多得。”食材明細主料穿心蓮(適量)輔料大蒜(適量)小米椒(適量)配料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拌穿心蓮的...
食材明細主料蓮子(90克)調料零卡糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)糖拌蓮子的做法步驟1、食材:蓮子、零卡糖。2、將蓮子放入碗中用清水浸泡1夜。3、將已泡發的蓮子掰開去除苦味的蓮芯清洗一下撈出,放入盤中。4、接...
“蒜香濃郁,蓮菜脆嫩,下酒小菜。”食材明細主料蓮菜(一截)小米椒(適量)輔料花生油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)姜粒(適量)蒜蓉(適量)白醋(適量)雞精(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綽拌蓮菜的做法步驟1、藕尖一段。2、...
“蓮菜清脆,酸辣爽口。”食材明細主料蓮菜(適量)輔料小米椒(一個)調料蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒蒜泥拌蓮菜的做法步驟1、蓮菜去皮,切薄片,清水洗一下。2、放開水中焯一下...
“這道菜以蓮藕、香菜為食材,將蓮藕焯水,加簡單的調料拌制,雖然簡單,但菜品非常不錯。蓮藕的清香爽脆與香菜獨特的清香口感與味道讓人食慾大增。菜品營養豐富,還有著清熱涼血,健脾止瀉,促進消化,開胃健中等功效。”食材明細主...
“酸辣爽口。”食材明細主料蓮菜(適量)調料蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)飲油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油蒜泥拌蓮菜的做法步驟1、蓮菜去皮切薄片,清水洗一下。2、適量水燒開,蓮菜放入,焯一下撈出。...
“今天買了蓮藕,不太想吃炒的,而是想找個爽口的吃法,於是就想到了脆拌蓮藕。”食材明細主料蓮藕(半斤)輔料蔥(少許)配料白醋(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆拌蓮藕的做法步驟1、剛買回來的蓮藕,...
食材明細主料蓮藕(適量)輔料香菜(適量)燒烤粉(適量)辣椒粉(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌蓮藕的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎備用。2、碗中放入蒜末,鹽,雞精,燒烤粉,辣椒...
“春節,那能不來個涼拌蓮藕,很受歡迎的一款佐餐小菜”食材明細主料蓮藕(一段)姜(適量)蔥(適量)輔料香醋(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(少許)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮,清洗乾淨2、為防止氧化,先泡...
“爽口又爽心,下酒又下飯,簡單美味家常菜。”食材明細主料蓮菜(一節)輔料姜(少許)紅辣椒(少許)香菜(一棵)調料花生油(少許)鹽(少許)白糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌糖醋蓮菜的做法步驟1、蓮菜洗淨去皮。2、切...
“簡簡單單的小拌菜,也能吃出春天的感覺……”食材明細主料蓮藕(一節)紅蘿蔔(一段)西蘭花(適量)蔥(適量)蒜(適量)乾紅椒(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)白醋(適量)糖(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕西蘭花小拌菜的做...
“蓮花菜又名包菜、甘藍菜,是一種產量非常高的經濟型蔬菜,因價格低廉而深受消費者喜愛。蓮花菜吃法多樣,以炒食居多,北方居民在秋冬季節多以此醃漬酸菜,成品質地較脆,酸香味美,配以燒肉、粉條燴制的燴菜也非常的美味。在此,奉...
“酸甜可口開胃快手菜。”食材明細主料蓮菜(一節)輔料蔥(少許)香菜(少許)紅辣椒(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)白醋(少許)白糖(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蓮菜的做法步驟1、蓮菜洗淨去皮。2、切薄片,大約3毫米。3、水...
“開胃爽口,快手菜。”食材明細主料蓮菜(一節)輔料蔥(少許)調料鹽(少許)醋(少許)雞精(少許)香油(幾滴)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蓮條的做法步驟1、蓮菜洗淨,削皮。2、蓮菜切細條。3、把切好的蓮條,放入水盆中加少許白醋,(...
“香脆爽口開胃,簡單美味快手菜。”食材明細主料蓮菜(一節)木耳(適量)輔料紅辣椒(兩個)調料食用油(少許)鹽(少許)醋(少許)白糖(少許)雞精(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮菜拌木耳的做法步驟1、蓮菜洗淨,削皮切片,淖一下,撈出,倒...
“酸辣爽口。”食材明細主料木耳(適量)蓮藕(一節)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)小米椒(一個)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳拌蓮菜的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨。2、切薄片。3、開水中焯十幾秒。4、涼水中投涼。...
“蓮藕是素食者的理想食品。它含有大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,肉質肥嫩,白淨滾圓,口感甜脆,生食堪與梨媲美。中醫認為,生食藕能涼血散淤,熟食能補心益腎,具有滋陰養血的...
食材明細主料蓮藕(225克)圓白菜(240克)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕拌圓白菜的做法步驟1、食材:蓮藕、圓白菜(已清洗)2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案...
“估計穿心蓮好多朋友沒吃過,寶媽在這裡大概說一下,這個穿心蓮是我國傳統中藥的一種,新鮮的穿心蓮也可以作為一種蔬菜來食用,主產於福建、廣東,華中、華北、西北等地也有引種。穿心蓮的功效:清熱解毒、涼血、消腫、燥溼、抗...
“#涼拌菜#,“花下藕”,是指農曆六、七月荷花盛開的時候,蓮花池內荷花之下所結的白皙玉潤的嫩藕。此時的藕,脆嫩無渣,含澱粉少,是藕在一年之中食用最佳的一個時令。”食材明細主料蓮藕(一節)霍香葉(適量)姜(適量)輔料白醋(適量)鹽(少...
“自家的黃花菜哦,不知怎麼樣,大家多提提意見”食材明細主料黃花菜(50g)輔料藕(40g)配料食用油(適量)蒜(適量)尖椒(適量)白醋(適量)醬油(適量)香油(適量)精鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃花菜蓮藕的做法步驟1、黃花菜用...
食材明細主料蓮花菜(一個)米椒(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)胡麻油(適量)辣面(適量)香油(少量)味精(少量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌蓮花菜的做法步驟1、洗好所有的食材。2、蓮花菜切絲裝盆子,加米椒,辣面。3...
“去菜市場賣菜的時候看到有賣穿心蓮的,攤主熱情推薦,連做法都教我了,不買有點說不過去,那就嚐嚐鮮吧,回來百度了一下,發現穿心蓮的功效還真不少。穿心蓮有清熱解毒,涼血消腫的功效,可治療治急性菌痢,胃腸炎,感冒,氣管炎,肺炎,百日...
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