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“現在正式櫻桃季,櫻桃口感鮮美、汁多肉厚,顏色亮麗,是我非常喜歡的一種水果,而且櫻桃用來搭各種蛋糕、派什麼的甜品都很好吃又好看,所以要在這短短的櫻桃季,多多折騰幾款甜品。外表金黃內餡紅豔亮麗的櫻桃派看起來就很有食...
“櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高。櫻桃和葡萄一樣,是可以用來釀酒的。櫻桃酒顏色呈寶石紅色,酒香中散發出一陣淡淡的櫻桃香,清亮透明,口感甘甜醇厚,爽怡純淨,回味持久彌;...
“說到派,你會想到什麼?蘋果派,香蕉派還是香芋派?這些都太普通啦,今天小恆為大家帶來的是一道櫻桃派,入口甜蜜爆漿,做法卻異常的簡單。哪怕是完全不會做飯的新手,只要你小時候玩過橡皮泥就能做好這道高顏值的甜點。”食材明細...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料櫻桃:150糖:40蜂蜜:10玉米澱粉:10檸檬汁:5低筋麵粉:150蛋黃:15牛奶:20輔料黃油:70細砂糖:25具體步驟1.蜜汁櫻桃餡新鮮櫻桃洗淨;2.去梗,用一根吸管對穿過中心,擠出...
食材明細主料櫻桃(適量)面(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)糖(適量)吐司邊(適量)牛奶(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)櫻桃吐司派的做法步驟1、兩個蛋黃加牛奶2、加糖和麵粉3、吐司邊切丁4、櫻桃去核切開5、模具刷薄薄...
“週末我和老公不約而同都買了桃子,這種是脆桃,放久就不好吃了,於是想個辦法消化一部分,那就來個“蜜桃派”好了,多餘的麵皮額外做了幾個撻皮,放上餡料秒變“清新蜜桃撻”,酸甜酥脆,豐富的口感,好滿足啊感覺這款派尤其適合烘培...
“朋友送的大櫻桃,應該是車釐子吧!想著這麼好的水果總歹做點什麼呀!就來個櫻桃派吧!酥香的外層和酥粒,內裡是軟糯的乳酪餡和酒香的櫻桃,口感好豐富!”食材明細主料低粉(120g)高粉(10g)泡打粉(1g)糖粉(40g)黃油(50g)雞蛋(1個)輔料朗姆酒(30...
“這是一道清新清爽的甜派,配上皮薄肉厚汁多的櫻桃和酸甜的奶油芝士,真是一道很好的甜點,做為下午茶也是不錯的選擇。”食材明細主料油酥甜派皮A(A)A蛋糕粉(120克)A糖粉(25克)A鹽(1克)A黃油(65克)A蛋黃(15克)A牛奶(15克)輔料芝士餡料B(B...
“又到了一年中蜜桃成熟的季節。看到水果店裡又大又紅的桃子,立馬買了好幾個回來吃。給老媽吃,老媽說酸,給女兒吃,女兒也說酸!她倆都說酸,這桃子我也沒法吃了。剛好家裡還剩倆蘋果,乾脆借鑑蘋果派的做法,做個蜜桃蘋果派~”食材...
“短暫的櫻桃季快要結束了,一直想著要做個櫻桃的甜點,但天氣實在是太熱,很難讓我有興頭去開烤箱。可眼看櫻桃就要下市了,再不做就沒機會做了,所以昨天趁著週末,在家折騰了兩款櫻桃派,同一種派皮,只是餡料的做法不同,一種是免烤...
“新鮮的櫻桃,當然要做出最棒的櫻桃派。這種明紅顏色略深的水果,讓我覺得和黃色的酥皮不是很搭。加入了巧克力後,整個色調變得更好。同時,濃香巧克力所帶來的甜膩搭配略酸的檸檬,更提升了美味的口感。”食材明細派皮材料低...
食材明細主料麵粉(80克)鮮櫻桃(180克)藍莓果醬(30克)輔料黃油(35克)蛋黃(1枚)清水(70克)配料細砂糖(15克+30克)鹽(2克)魚膠粉(3克)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥藍莓櫻桃派的做法步驟1、全部食材。2、先把櫻桃用細砂糖醃製4-5...
食材明細主料角瓜(200g)輔料番茄醬(100g)雞蛋(適量)澱粉(適量)麵粉(適量)姜粉(適量)白胡椒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸甜櫻桃肉的做法步驟1、雞蛋+澱粉。2、加麵粉調糊。3、角瓜切小塊撒鹽。4、撒姜...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料低篩麵粉:100蛋黃:8細砂糖:15水:25鹽:1黃油:50輔料白砂糖:60玉米澱粉:10檸檬汁:5櫻桃:300具體步驟1.櫻桃放點小蘇打浸泡加水小時,你會發現水黑黑噠,多衝洗幾遍2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低粉:160鮮櫻桃:250輔料黃油:80綿白糖:60蛋黃:15水:20鹽:1.250.625ml玉米澱粉:10檸檬汁:2.5ml糖霜:少許具體步驟1.櫻桃餡兒的製作①:鮮櫻桃洗淨去核。放入鍋...
“又到櫻桃季,前幾天剛從網上拍了兩箱櫻桃,做了這款櫻桃乳酪派,濃郁乳酪芝士搭配酸甜的櫻桃,再配上酥脆的派皮,一口一個滿足喲!”食材明細派皮黃油(50g)低筋麵粉(100g)雞蛋(1個)糖粉(25g)鹽(1g)餡料奶油芝士(50g)酸奶(25g)淡奶油(40g)雞蛋(1g...
食材明細主料黃油(75克)低筋麵粉(180克)高筋麵粉(30克)糖粉(20克)雞蛋(1個)櫻花(30克)輔料抹茶粉(8克)草莓果味粉(5克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甜蜜櫻花桃心小餅乾的做法步驟1、準備好黃油,糖分,櫻花,按壓成模型,貼上櫻花2、可...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:100冷水:25細砂糖:75黃油:50輔料新鮮櫻桃:300玉米澱粉:10檸檬汁:5ml水:100鹽:1具體步驟1.300克新鮮櫻桃洗淨去核加入25克糖,蓋上蓋醃製2個小時以上2....
“家裡剩了些櫻桃,雷雷不怎麼愛吃,扔掉豈不是可惜了!果凍做過了,這次就烤一個櫻桃派吧!”食材明細派皮低粉(180克)無鹽黃油(100克)糖(30克)雞蛋(1個)餡心櫻桃(260克)糖(60克)玉米澱粉(10克)自制草莓果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡...
“櫻桃季。吃櫻桃。櫻桃有點酸,會倒牙?換個法子來吃唄。喝櫻桃。打成濃漿,加點蜂蜜,改善酸味還不用嚼,直接嚥進肚子裡。有些擔心,櫻桃在攪打過程中會不會因為氧化而黯然失色?確實有點失色,沒有原粒的鮮豔,卻也不似褐變那般的枯...
又到一年櫻桃季,隨著紅紅的櫻桃上市,除了生吃以外總想做成一些別的有創意的好吃的,然後無意間在甜點店發現了藍莓派,那是不是我們也能做個櫻桃派呢,經過實驗證明是可以的,味道也很好,下面小編把自己的經驗和大家分享一下。希...
食材明細主料低粉(200g)黃油(100g)雞蛋(50g)輔料白糖(30g20g)藕粉(10g)幹桂花(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香甜櫻桃派的做法步驟1、低粉過篩加入白糖、黃油,用手搓成顆粒狀。2、加入蛋液和牛奶攪拌成絮狀。3、揉成光...
“櫻桃的季節哦,上次做了櫻桃果餡,做了些櫻桃撻,還剩了很多櫻桃果餡。放久了怕不好,就抓緊盡時間消滅掉,於是做了這個櫻桃派,剛好用完。這個櫻桃派和以前做的派皮不太一樣。以前是用千層酥皮做的,層層酥脆。櫻桃果餡的含水量...
“酥酥的派皮,光滑細膩的卡仕達醬,再配上幾顆野生櫻桃醬,完美下午茶等著佳人來品嚐。整顆去核的櫻桃,口感獨特,讓普通的派瞬間華麗而浪漫起來。下面的食材明細中,主料部分是派皮的用料,調料部分為卡仕達醬的材料”食材明細主...
“鹹的派皮和酸甜的櫻桃醬搭配,好吃不膩。如果再來一杯紅茶就更完美了!”食材明細主料櫻桃(760克)細砂糖(170克)鹹派皮低筋粉(50克)高筋粉(190克)黃油(160克)蛋黃(1個)牛奶(30克(或原味酸奶))鹽(5克)檸檬汁(15ml)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普...
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