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“酒釀又叫醪糟、米酒。是由糯米經過發酵而成的一種風味食品。酒釀餅顧名思義就是用酒釀來發酵的，熱的時候口感最好，酒香四溢，甘甜軟韌、油潤晶瑩，色澤鮮豔，非常好吃。”食材明細主料酒釀（150g）麵粉（300g）溫水（適量）輔料黑芝麻餡...
“我最愛吃的黑芝麻糖餅，香香的，好吃”食材明細主料麵粉（300g）水（適量）輔料黑芝麻（40g）白糖（40g）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻糖餅的做法步驟1、麵粉倒入盆中。2、邊慢慢加水邊用筷子攪拌，揉成麵糰。3、揉成團後用盆...
“做了好長一段司康，以為司康可以結束了。可是，不小心，看到一道酒釀司康，而正好還有那麼點兒酒釀，一下子又長了草。可是，已有別的計劃，這司康是不是排後一點呢？心癢癢，快手的司康似乎更容易促成行動。終究還是讓它擠佔了先前的...
食材明細主料酒釀（300克）麵粉（500克）牛奶（50克）白糖（50克）輔料酵母（4克）芝麻餡（500克）桂花（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻桂花酒釀餅的做法步驟1、麵包機中放入酒釀（自制酒釀）2、加入牛奶、麵粉、桂花、糖和酵...
食材明細主料麵粉（300克）黑芝麻（適量）輔料清水（170克）酵母（3克）調料蔥油（適量）鹽（適量）13香（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻餅的做法步驟1、準備好食材2、黑芝麻打碎倒入麵粉裡面3、倒入酵母、適量清水攪拌成絮狀4、...
“十指不沾粉就可以吃到麵包，我想你還有什麼理由不給家人備上這樣子一份輔餐呢。大小寶晚上接回來都好似很餓了一樣，我每週都要做上幾個這樣子的大傻個給他們當點心。朋友們你們也可以試一下，真心是方便呢”食材明細主料...
食材明細主料雞蛋（1個）麵粉（適量）熟黑芝麻（10g）清水（適量）輔料食鹽（1勺）植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻軟餅的做法步驟1、雞蛋打散，將所有材料放入碗中2、加入適量清水，攪拌成比較稀的麵糊3、電餅鐺刷油，舀入一...
食材明細主料雞蛋（3個）黑芝麻（適量）食用油（適量）輔料麵粉（適量）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑芝麻蛋餅的做法步驟1、雞蛋加鹽打散，再加黑芝麻攪勻。2、蛋液里加少量食用油，麵粉。拌成稀稀的麵糊。3、拌好的面的樣子...
“自己瞎琢磨出來的，很簡單，也很好吃，很酥脆~~”食材明細主料低筋麵粉（300克）雞蛋（45克）豬油（100克）輔料蘇打粉（3克）棉糖（100克）黑芝麻粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻酥餅的做法步驟1、準備雞蛋45克，蘇打粉3克，棉糖...
食材明細主料湯圓（12顆）酒釀（一碗）輔料枸杞（一小把）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀黑芝麻湯圓的做法步驟1、準備湯圓2、準備好酒釀3、枸杞放入碗中用水泡開4、鍋中放水煮開5、倒入甜酒釀，用勺子攪拌均勻後煮開6、放入...
“黑芝麻有補肝腎，益精血，潤腸燥等功效。對於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脫髮，腸燥便祕也有一定作用，所以黑芝麻是個寶，是延年益壽的佳品哦。”食材明細主料中粉（100克）轉化糖漿（70克）花生油（25克）梘水（2克）輔料黑芝麻（180克）鹹蛋...
“這個應該是最適合小豬的餅乾哈，低糖低油，還加了養生的黑芝麻，酥脆可口，好吃不膩~~看來以後要常做咯~~”食材明細主料麵粉（90克）輔料鹽（1克）小蘇打（1克）糖（10克）酵母（1克）茶樹油（20克）黑芝麻（30克）水（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘蛋糕，蛋糕，怎麼又是蛋糕，我們可能經常吃無數的蛋糕，你對千篇一律的蛋糕感到乏味了嗎，試試黑芝麻酒釀磅蛋糕吧，當你享受到一塊美味的蛋糕的時候，也許你糟糕的...
“除了放核桃碎外還新增黑芝麻面（自做），味道有芝麻香核桃香味。”食材明細主料麵粉（適量）色拉油（適量）輔料核桃碎（適量）黑芝麻（適量）配料糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑芝麻核桃餅的做法步驟1、黑芝麻烤熟研磨成面...
“用黑芝麻醬做餡料的麵餅，餡料就是用黑芝麻醬加糖和熟糕粉拌成的。因為黑芝麻醬是放過冰箱冷藏儲存的，所以要將黑芝麻醬加熱一下再放糖，使糖溶解，否則吃起來沙沙的感覺。熟糕粉我用的是現成的，沒有的話可以將糯米粉炒一炒...
“剛烤好時滿屋都是黑芝麻的香味！！”食材明細主料黑芝麻（200克）輔料低粉（200克）油（25克）配料黃油（30克）糖（60克）梘水（2克）糖漿（140克）甜味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻月餅的做法步驟1、熟黑芝麻160克放入攪拌機攪碎再和沒攪的...
“週末懶人煎餅，再配上自制花生豆漿也是極好的🌞”食材明細主料中筋麵粉（120克）黑芝麻糊粉（1包）白砂糖（50克）雞蛋（2個）輔料清水（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻煎餅的做法步驟1、簡單的食材，沒有黑芝麻糊粉的話也可...
“超級的快手又柔軟的黑芝麻雞蛋早餐餅，好吃～”食材明細主料麵粉（80g）輔料黑芝麻（適量）雞蛋（1個）調料鹽（少許）清水（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻蛋餅的做法步驟1、準備麵粉，雞蛋。2、麵粉中加入黑芝麻和鹽。3、放...
“小小的芝麻裝飾著大大的米餅，這個世界就是那麼的神奇~”食材明細主料米飯（適量）熟黑芝麻（適量）輔料食鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻米餅的做法步驟1、1.米飯打散、灑入熟黑芝麻和鹽。(圖1)2、2.米飯按扁...
“酒釀餅是江南的傳統小吃。面是用清酒釀來發的，由於氣候的原因，最佳的品嚐時節是在清明前後。酒釀餅有葷、素之分，品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒釀餅以熱食為佳，特點是甜肥軟韌，油潤晶瑩，色澤鮮豔，滋味分明。這次做的...
“中式麵點選料精細，花樣繁多。家庭製做小酥餅層次清晰，層層疊疊、脆而不碎、油而不膩、香酥可口。”食材明細水油麵中筋麵粉（360g）水（160g）豬油（140g）油酥面低筋麵粉（240g）豬油（120g）青紅絲碎（適量（點綴））黑芝麻餡（380g）調料白糖（40g（水...
“又是一堆酒釀米粒，真不知道如何是好。嘆息之餘，忽然想到做蒸糕，把那最後的白芝麻，一起解決掉。其實，也就是麥芬的做法，只不過變烤為蒸而已。據說，酒釀可以生血，而紅糖有補血之功用。兩相組合，想必用以補血也是不錯。紅糖的顏...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時不要以為名字有酒就會讓人醉啦！不知道大家有沒有吃過酒釀黑芝麻司康，看名字肯定很陌生吧，如果沒有吃過的，我推薦給你們，你們一定要嘗試做一下，因為家裡面的...
食材明細主料低筋麵粉（250克）黑芝麻（50克）輔料黃油（110克）雞蛋（1個）砂糖（40克）配料鹽（3克）小蘇打（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻餅乾的做法步驟1、黃油切成小塊，在溫室軟化，2、加入細砂糖，小蘇打，鹽3、用打蛋器攪拌均勻...
食材明細主料黑芝麻粉（20g）低筋麵粉（60g）輔料雞蛋（1個）配方奶（80ml）糖（8g）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑芝麻鬆餅的做法步驟1、雞蛋打碎，蛋清蛋黃分離，蛋清倒入一個無油無水的容器中。蛋黃倒入碗中，依次加入配方奶、黑芝麻粉...
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