有關蝦肉雲吞麵怎麼做的精選大全
食材明細主料蝦仁(500g)豬肉末(500g)麵條(250g)餛飩皮(500g)輔料鹽(1.5匙)黃油(1匙)生抽(1匙)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦肉雲吞麵的做法步驟1、所有食材2、豬肉末倒入鍋中,蝦仁洗淨剁碎放入鍋中,放黃酒、鹽和生抽攪拌備用3、...
“雲吞是廣東比較常見的麵食之一,每家的味道也各不一樣。自己最喜歡吃的就是用活蝦和豬肉一起做餡的雲吞。味道非常鮮美,可是剝蝦殼真的是一個超級麻煩的過程,所以即使愛吃,但也很少親手做。”食材明細主料豬肉(200克)蝦(150...
食材明細主料雲吞皮(適量)烏江榨菜(適量)肉餡(適量)雞蛋(適量)小蝦米(適量)菠菜(適量)輔料香菜(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦香雲吞的做法步驟1、準備材料,雲吞皮,烏江榨菜,肉餡,小蝦米,香菜,蔥,少許菠...
食材明細主料蕎麥麵(50g)麵粉(100g)豬肉(適量)輔料油(適量)配料豬肉(200g)龍鬚麵(50g)蝦皮(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲吞麵的做法步驟1、將蕎麥麵和麵粉和勻,擀成大薄片(越薄越好)。2、切成大小均勻的去...
“簡單快捷、湯鮮味美的雞湯雲吞麵。”食材明細主料雲吞(15個)雞蛋掛麵(50g)輔料雞湯(適量)蔥花(少許)調料胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲吞麵的做法步驟1、先將雞湯上火加熱。2、另起鍋加水燒開,下入速...
“所有偶爾吃幾次泡麵其實無傷大雅,特別是在彈盡糧絕又無比飢餓的時候,一碗好吃的泡麵,是愛,是希望,是最美的人間五月天。歡迎關注糖小護,日常釋出美食攻略~~~”食材明細主料小油菜(2顆)方便麵(1包)雲吞(適量)大蝦(幾隻)香菇(適量)輔...
“香菇鮮肉雲吞麵。”食材明細主料香菇(幾朵)鮮肉(半斤)雲吞皮(一斤)輔料蛋(1個)蝦(十個)姜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇鮮肉雲吞麵的做法步驟1、雲吞皮一斤;2、鮮肉攪碎,加入鹽、姜碎,用筷子順時...
“突然心血來潮想自己做雲吞,於是在"美食家"搜尋了一遍雲吞包法,現學現賣一回這是第二次做自己感覺還好,但相比我學習的師傅們還是有一定距離的.不過還是有點小興奮,終於會包了.我買的這雲吞皮特薄,我一多弄兩下就...
因為這道雲吞麵裡既有餛飩又有面條。雲吞麵盛行於兩廣地區,屬於粵系菜餚,但這道菜的做法最初源於北方的餛飩。在傳入南方後,由於餛飩的發音與南方雲吞相似,而且吃雲吞麵時一般是一口吞掉一個,再加上湯中還有蛋面,故此稱為雲...
雲吞。雲吞浮起之後即可撈出,然後再煮麵條,將煮好的麵條過涼水,再回鍋和雲吞一起煮。在煮麵的時候,不要煮的過熟,六至七分熟即可。雲吞的餡一般選擇豬肉或者蝦仁,也可以根據自己的喜好增加。煮雲吞的時候,可以加上一些菠菜蔬...
“用了家鄉的傳統烹飪方法,煮出來的雲吞就是家鄉獨特的風味,最愛這種味道了。”食材明細主料雲吞(適量)高湯(適量)香蔥(1棵)蒜蓉(少許)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉蝦皮雲吞的做法步驟1、香蔥洗淨瀝...
“鮮蝦雲吞是廣州人最愛吃的地方風味的小食之一,廣東的雲吞皮薄肉多,做工精細,餡料豐富,內有豬肉、雞蛋、蝦仁等。在廣州,基本上每個大大小小的食店、酒樓都有淨雲吞或者雲吞麵供應,做雲吞麵的湯十分講究,用豬骨、蝦子、大地...
“首先,餛飩。它主要是在中國的華北。而且看起來像古代的錢幣——金元寶一樣。有的時候有人說它像水餃,但是它和水餃又有不一樣,那就在於它的皮,它的皮比水餃來得更薄一些。而且包過餛飩的人都知道這一種的皮一般是正方形...
“雲吞就是餛飩,最早雲吞以全豬肉制,所以稱做“淨肉雲吞”。古代雲吞很講究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切後剁。”食材明細主料蕎麥粉(適量)麵粉(適量)龍鬚麵(適量)輔料豬肉(適量)蝦皮(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)香油(適量)姜...
食材明細主料鮮蝦(適量)前腿肉(適量)雲吞皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)芝麻油(適量)料酒(適量)生抽(適量)香菜(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦肉餡雲吞的做法步驟1、鮮蝦剝去蝦頭取出蝦線,再把殼剝去2、前腿網打...
先放面。在做雲吞麵時,先把麵條提前煮好,在煮麵條的時間上,基本只需要煮5-8分鐘後即可撈出備用。在煮雲吞時,可加入適量的蔥花,這樣可以使得雲吞有著淡淡的清香味。在雲吞麵表面,可放入適量的煮熟後的白菜以及油麥菜,也能夠...
食材明細主料麵粉(適量)紫薯(適量)香菇(適量)玉米粒(適量)海蝦(400g)肉餡兒(100g)輔料生粉(1勺)料酒(少許)油(少許)鹽(少許)生抽(1勺)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝦肉香菇玉米雲吞的做法步驟1、準備材料,海蝦去頭去殼後挑出蝦腸洗淨...
食材明細主料豬肉(200克)蝦仁(200克)雲吞皮(一斤)麵餅(2塊)輔料馬蹄(3個)菜心(適量)雞蛋(1個)調料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)生粉(適量)料酒(適量)蔥(適量)蠔油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦雲吞麵的做法步驟1、蝦和肉剁成肉末。2...
“麵條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已為世界人民所接受與喜愛。麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰,之後或者壓或擀制或抻成片再...
“鮮蝦瘦肉雲吞。”食材明細主料鮮蝦(適量)瘦肉(適量)雲吞皮(適量)輔料鴨蛋(1個)調料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦雲吞的做法步驟1、蝦剝殼挑去雜質洗乾淨切成大塊。2、瘦肉剁成碎備用。3、把蝦仁,瘦肉...
“雲吞是我們當地最受歡迎的小吃之一,隨便逛一下都可以看到有用某某命名的雲吞店,就連一般的小食店也賣有云吞,包雲吞的手法幾乎都是一樣的,一捏即可,非常快速,三兩下就包一大盆了。我家孩子特別喜歡吃雲吞,不過現在上高中住...
“今天,做一款一個人的簡單美味晚餐“雞湯鮮肉雲吞麵”。很久沒吃雲吞麵了,心理很是犯饞,呵呵!人就是那樣,很多美食往往想不起來吃,可一旦有人勾起你的食慾,便很快立即就想吃到它!說起來,這也是同事間閒聊,她說起早餐時吃到的小...
食材明細主料豬肉(適量)蝦(適量)輔料雲吞皮(適量)油(少許)鹽(少許)雞精調味(少許)生粉(少許)青菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦豬肉雲吞的做法步驟1、豬肉剁成末,蝦身剝殼切成小丁放鹽,油,雞精生粉拌勻即可。2、雲吞皮。3...
“冰箱裡還有前幾天做的餛飩,昨天又燉的排骨,今天就來做一個家常版的雲吞麵吧,料足味美,因為是自己做的所以餛飩的個頭有點大😅”食材明細主料餛飩(7個)麵條(適量)菠菜(適量)輔料生抽(適量)香油(適量)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(...
“鮮蝦雲吞,晶瑩剔透,皮薄如紙,餡肉鮮甜,汁多鮮美。蝦肉煮熟若隱若現,清香撲鼻,熱氣騰騰,讓人口水垂柳三尺。雲吞粵菜傳統小吃,老廣州人也叫“一口吞”。大小剛好一口,鮮汁滿口留香,肉餡、皮、汁多層口感,味蕾的盛會。鮮蝦雲吞,是...
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