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“颱風“海葵”來了，風大雨大的，懶的出門買菜，在冰箱翻出豆乾，配上了榨菜、海米混搭燒出了這盤菜。放了少許榨菜和海米，令此菜的味道鹹香微辣，滋味鮮美，豆乾越品越香，很受家人喜歡。”食材明細主料豆乾（300克）海米（50克）榨菜（50克）...
“天氣越來越熱，每天家裡都會做一些涼拌小菜，不僅能夠開胃，而且還快手。豆腐乾是一個神奇的發明，滿滿的蛋白質，補充體力沒話說，是控制體重的必須菜品。想要控制體重的小姐姐快點看過來，爆好吃哦。。。。”食材明細主料薄豆乾...
食材明細主料豆腐乾（適量）白菜葉（適量）肉（適量）蛋（適量）輔料香油（適量）配料鹽（適量）花椒粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾白菜肉圓湯的做法步驟1、今天的原料～2、豆腐乾從中間剖開。3、再切成絲～4、白菜葉切絲。5、肉剁...
“買回來的豆乾，稍加處理，就可以得到一盤美味的涼拌菜哦，又快又好吃。”食材明細主料豆乾（140克）洋蔥（50克）輔料香菜（12克）鹽（0.3克）香醋（5克）白糖（1.5克）味精（0.5克）香油（2克）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌洋蔥豆乾的做法步驟1...
食材明細主料西芹（150克）豆乾（150適量）瘦肉（200克）輔料水澱粉（適量）配料鹽（一小勺）雞精（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹豆乾炒肉絲的做法步驟1、主要材料。2、將瘦肉，芹菜，切絲，豆乾切條。3、瘦肉中加入鹽，生抽水...
食材明細主料豬肉（適量）豆乾（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）雞精（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾炒肉片的做法步驟1、切好姜，蒜，蔥切成蔥白和蔥綠兩部分。2、豆乾...
“適合泡茶/小酌的小菜。”食材明細主料豆乾（6斤）沙拉油（2碗）姜（約10片）生抽（2碗）豆瓣醬（5匙）冰糖（2碗）沙茶醬（5匙）八角（4顆）辣椒（3條）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰鎮蜜汁豆乾的做法步驟1、先倒入沙拉油熱鍋放入薑片爆香後轉小火...
“這道菜是我跟老媽學來的，老媽做這道菜絕妙的地方就是放了自己做的青花椒油，第一次吃過老媽涼拌的豆腐乾後就愛上了這道菜，天氣炎熱的時候配著小米粥開胃，又清淡，也是一道不錯的下酒小菜哦，這道涼拌豆腐乾雖然做法看起來比...
“簡單，方便，快捷，特別適合兩個人的量，我家懶豬頭超愛吃~~~”食材明細主料臘腸（一根）輔料豆乾（適量）配料米酒辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕製臘腸豆乾的做法步驟1、臘腸一根切薄片（我提前隨米飯一起蒸好的，這樣米...
食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（適量）大蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制豆乾炒雞蛋的做法步驟1、豆腐切塊，擺在盤子上2、豆腐上均勻撒鹽，放在蒸鍋上蒸，豆腐表面出現孔即可。倒出盤中的水，放在太陽下通...
“這個豆乾在燒排骨的時候滷過，如果是新買的豆乾洗淨蒸一下或煸炒2分鐘再下紅椒和香芹。”食材明細主料香芹（1棵）豆乾（4塊）紅椒（1/2個）輔料生抽（1匙）鹽（2克）糖（1茶匙）姜（1塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹紅椒豆乾的做法步驟...
“麻辣豆乾，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健面板。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌症...
食材明細主料牛柳（200克）麵粉（適量）輔料潮州包仔豆乾（2塊）雞蛋（1個）配料五香粉（1/2茶匙）洋蔥末（50克左右）薑末（10克左右）香油（1/3湯匙）鹽（1/2茶匙）黑胡椒粉（1/2茶匙）酸鹹（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆乾雞蛋牛肉餅的做法步驟1、豆乾碾成...
“最近看了一本書上，深受感染，一下子激起了看書的慾望，突然發現看書真好。心情不好、苦悶、迷漫、煩躁時看看書一下子就豁然開朗，從容淡定了，難怪人家說“書是人類的精神食糧”，一來勁跑新華書店逛逛，看能不能發現幾本書好看...
“我做菜有個習慣，喜歡飲食的多樣性，每餐儘量多吃幾種食物或蔬菜🌸。豆乾炒芹菜，很平常的一方道家常菜，青椒，木耳的加入，豐富了維C和纖維素的攝入，雞蛋乾和蛋黃糕，豐富了蛋白品種，一道菜既有植物蛋白和動物蛋白的攝入，又有豐富...
食材明細主料豆乾（4塊）輔料香菜（適量）大蒜（適量）油潑辣子（適量）蔥（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）口味豆乾的做法步驟1、香豆乾，洗淨切長條。2、蔥、姜、蒜，香菜洗淨切沫。3、鍋中多放一點油，我用的香...
“營養美味，簡單快捷，是夏天必不可少的美味哦！”食材明細主料紫甘藍（適量）香乾（一包）鵪鶉蛋（六個）輔料沙拉醬（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍豆乾沙拉的做法步驟1、備好食材2、紫甘藍切成小塊備用3、即食豆乾切成...
“重慶餐館的一道快手菜，也是一道家庭簡單經典的家常菜，美味好看又好做。在我中學和大學的食堂也常看見這道菜，大學這道菜還加配了芹菜炒，營養更均衡，是我大學健身最愛的低脂高蛋白的菜品。可以很家常，可以很日常，在學校公司...
食材明細主料佛手瓜（適量）豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆乾炒佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜、胡蘿蔔切片，豆乾切細條。2、鍋中放油，下入豆乾、胡蘿蔔翻炒，加生抽讓豆...
食材明細主料香椿（適量）五香豆乾（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿豆乾的做法步驟1、看看原料吧2、五香豆乾切成片。3、香椿洗淨切碎。4、雞蛋打散炒熟備用。5、鍋中放油，放...
“這是一款營養美味的夏季混搭菜，也是一道超級下飯菜。洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸，人體內硒含量增加，癌症發生率就會大大下...
“茄子的品種很多，顏色不同，形狀各異。吃起來都是茄子的味道，風味還是有區別的。這綠色的，像青椒的茄子就很好吃。茄子和辣椒大蒜是經典搭配，加入豆乾風味更加香醇。”食材明細主料綠椒茄（600克）豆乾（200克）輔料紅尖椒（2根）大蒜（3...
“家常小炒，豬肉要選比較嫩的部位，用生粉醃製一會，大火快速翻炒，口感才嫩滑。豆乾、胡蘿蔔都是常見食材，炒肉再適合不過了。”食材明細主料豆乾（2塊）胡蘿蔔（2顆）豬肉（200g）輔料蔥（適量）蒜末（適量）姜（少許）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）生粉（1匙）鹹...
食材明細主料豆乾（適量）芹菜（適量）肉絲（適量）胡蘿蔔（半根）大蒜葉（一根）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆乾芹菜炒肉的做法步驟1、準備材料。2、油鍋起火燒至六成熟，倒入...
食材明細主料豆乾（適量）瘦肉（適量）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）蒜苗（適量）配料鹽（適量）芡粉（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆乾炒肉粒的做法步驟1、瘦肉洗淨切粒用適量鹽、蠔油、芡粉醃製15分鐘入味。2、豆乾洗淨切粒...
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