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“自己製作的湯圓沒有任何新增劑，純綠色食品，吃的安心。”食材明細主料糯米粉（適量）藍瓜（適量）白糖（適量）輔料枸杞（適量）蛋（1顆）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藍瓜湯圓的做法步驟1、藍瓜去皮。2、切塊上鍋蒸。3、加糖壓碎。4...
“寒冷的冬天來的暖暖的冬瓜肉圓湯吧！”食材明細主料肉糜（300克）冬瓜（200克）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）雞粉（適量）薑末（適量）蔥花（適量）生粉（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東瓜肉圓湯的做法步驟1、肉糜加適量的鹽和雞粉，兩個雞蛋，...
食材明細主料五花肉（三兩）冬瓜（一斤）輔料鹽（四勺）苕粉（兩大勺）水（適量）老抽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）冬瓜肉圓湯的做法步驟1、五花肉用料理機打成肉泥。2、加入鹽，老抽，苕粉順時針攪拌。3、冬瓜洗淨切片。4、鍋裡燒水...
“元宵節，總是要吃點湯圓意思意思的，但是大家好像現在對湯圓都不咋感興趣，加上LP想吃烤地瓜，就做了這款地瓜烤湯圓作為茶點。簡單還好吃，還有了一點過節的氛圍。”食材明細主料地瓜（一個）湯圓（320克）輔料檸檬醬（2湯匙）乳酪（2片）甜...
食材明細主料糯米粉（適量）南瓜汁（適量）桑椹膏（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三色湯圓南瓜湯的做法步驟1、將糯米粉分別加清水搓一份白色的湯圓，再取煮熟的南瓜汁加糯米粉裡搓一份黃色的湯圓，最後取桑椹膏加糯米粉搓...
“前段時間看到大家做的湯圓，自己一直做元宵，都是把餡團好放在糕面或糯米麵上滾的，滾一邊放水裡粘一下繼續滾面，大概6--8次就好。說實話還沒有包過湯圓，今天自己用手包包看。面揉好後感覺較散（不知道是為什麼，請假一下大家）。...
“這是一款很適合秋冬的湯圓，希望大家喜歡哦”食材明細主料紫薯（400g）紅薯（500g）糯米粉（400g）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）配料砂糖（適量）紅糖（150g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）地瓜湯圓的做法步驟1、紅薯和紫薯削皮切塊上鍋蒸熟2...
“近期溼氣太重，需要祛祛溼氣。”食材明細主料南瓜（1塊）紅豆（1碗）輔料糯米粉（適量）調料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜湯圓紅豆湯的做法步驟1、備好食材。2、紅豆提前泡數小時，倒入電飯鍋按鍵煮熟。3、南瓜切...
“昨天去菜場買菜，看到這種絲瓜，在上海呆了7年還是第一次看到這麼長的絲瓜，這種品種的絲瓜只有家鄉才有，瞬間彷彿回到家鄉的感覺。”食材明細主料絲瓜（500克）肉末（200克）蔥花（一根）薑絲（一片）雞蛋（一個）輔料玉米油（15克）鹽（3克）玉米澱粉...
食材明細主料絲瓜（155克）圓蛤（300克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜圓蛤湯的做法步驟1、食材：絲瓜、圓蛤（已吐完泥沙洗淨）2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將圓蛤下入清水鍋中，加...
“平時做湯圓，一般用的餡會稍顯油膩，如果換成果醬就會好很多，今天用的丘比的藍莓果醬來做餡，咬一口甜香四溢，非常美妙。湯圓煮熟後，咬一口，果醬會流出來，慢一點，小心燙到嘴巴喲。”食材明細主料糯米粉（適量）輔料溫水（適量）藍莓果醬...
食材明細主料圓蛤（225克）絲瓜（200克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）圓蛤絲瓜湯的做法步驟1、食材：圓蛤（已清洗）、絲瓜。2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、接著，將圓蛤和切好的絲瓜下...
食材明細主料金瓜泥（適量）大黃米麵（適量）輔料餡料（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）金瓜湯圓的做法步驟1、蒸熟的金瓜、大黃米麵2、熟金瓜取泥，分次加入大黃米麵，用筷子不停攪拌，攪拌到攪不動，可以開始活金瓜大黃米麵了3...
“以前和父母在一起的時候每年過年媽媽都會買回一塊豬油年三十晚上包好湯圓，七年級的早飯就是那流淌著濃郁芝麻香的湯圓，而婆婆那邊更喜歡買些半成品，吃口更甜，更膩，香味不足。”食材明細主料糯米粉（500克）熟黑芝麻（300克）南瓜（適...
食材明細主料冬瓜（365克）圓蛤（225克）輔料香蔥（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓蛤冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切開）、圓蛤（已吐完泥沙洗淨）、香蔥2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜翻炒翻炒...
“冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。是一道適合夏季食用的菜品。”食材明細主料冬瓜（1斤）豬肉（4兩）輔料姜（一塊）蔥（兩根）胡椒粉（適量）澱粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒粒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜圓...
“正宗的寧波湯圓餡裡有一樣最重要的材料，那就是生的豬板油，對你沒看錯，是生的，但是煮好後是液態的。記憶中的寧波湯圓來自於外婆之手，在那時冰箱還不多的小時候，外婆從冰箱裡拿出一塊方方正正的灰白色的豬油芝麻餡，和好水磨...
“這一道湯圓沒有加餡，使用了藍莓果醬和紅棗、桂圓，食材基本上選擇是純天然的，湯汁沒有加糖，淡淡的紅棗味道，喝起來十分溫暖。”食材明細主料糯米粉（75克）紅棗（1枚）桂圓（1顆）輔料丘比藍莓果醬（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
“湯圓加點水果，徹底顛覆了傳統湯圓的甜膩感，更多了些清爽。火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便祕、大腸癌等功效。火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人...
“秋天的老南瓜很甜。”食材明細主料老南瓜（適量）輔料三象糯米粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜湯圓的做法步驟1、南瓜去皮切片上鍋蒸。2、蒸了15分鐘熟透了。3、碗裡放入糯米粉和南瓜（喜甜的可加些白糖）。4、...
食材明細主料長瓜（280克）圓蛤（335克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）長瓜圓蛤湯的做法步驟1、食材：長瓜、圓蛤（已清洗）2、將長瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的長...
“苦瓜有明目、解毒的功效，把它做進湯圓也挺不錯的，今天用了自己做的松子芝麻餡，很香。我們老家有冬至吃湯圓的習俗，吃了冬至湯圓就要長一歲了，雖然不情願長大，但是這湯圓還是要吃的！”食材明細主料糯米粉（適量）苦瓜（適量）水（適量...
“買了一瓶的藍莓果醬，做蛋糕用了點，還有差不多半瓶，就用來做這個湯圓了。原方是用瓊脂將果醬凝固了以後包的。我沒有用瓊脂，直接把果醬放到冰箱冷藏了一天，果醬成較軟的塊狀，我就直接包了，這樣包難度稍微大點，但是是純果醬做...
“我愛吃南瓜是家人都知道的事，可能是看家裡沒南瓜了，我哥回來時給我買了一個，結果這個南瓜不好吃，就乾脆做成湯圓消耗掉。”食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）輔料黑芝麻粉（適量）紅糖（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南...
食材明細主料紫薯（適量）水磨糯米粉（適量）藍莓果醬（適量）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯藍莓湯圓的做法步驟1、紫薯去皮洗淨蒸熟，用擀麵杖壓成泥。2、將糯米粉，紫薯泥和水活成較軟的麵糰，揉勻，靜置10分鐘。3、...
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