有關魚香味超濃的茄子怎麼做好吃的精選大全
“偶爹地點的菜,做完後魚香味還是依舊滿屋的飄香呢。不過這次偷個懶,茄子不用蒸的,直接把茄子送到鍋裡煮啦。”食材明細主料茄子(適量)豆豉末(適量)輔料蒜末(適量)蔥末(適量)薑末(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)魚香(口味)燉...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘番茄燉牛腩超級濃郁的番茄味,香嫩多汁的牛肉,真的是一道不容錯過的美食啊,尤其是濃濃的酸酸甜甜的番茄湯的味道就可以沁人心脾,還有牛肉的堅實,在嘴裡的口...
“魚香諧音餘香,就說明了這個菜品的特點。”食材明細主料茄子(2個)輔料青尖椒(10g)肉末(30g)蒜蓉(適量)紅尖椒(適量)蔥(適量)調料小石窖魚香肉絲醬(70g)鹽(適量)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子切條散鹽入...
“變色巨好吃的魚香茄子一道家常菜,全家都讚不絕口說好吃特別下飯,吃這菜能多吃兩碗飯,做法簡單廚房小白也能輕鬆學會,如果你也喜歡,快快動起手來吧。”食材明細主料茄子(2個)紅二荊條(3個)大蒜(2瓣)姜(2片)小香蔥(3根)魚香菜(1小把)醬...
“魚香味的菜品在川菜,是重頭戲之一。幾乎所有原料都可用來製作魚香菜餚,葷素食材用魚香汁的烹製,風味很是獨特,厚重悠長,叫人回味無窮,也就是所說的餘香。早在七十年代前,“魚香茄子就已經在餐館的選單上出現了。”食材明細...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘香香濃濃的茄子燒排骨,好吃又美味。主要採用了茄子和排骨等等一系列的材料,製作而成,濃濃的超美味香香的超引人,絕對不容錯過,你還在等什麼呢,趕快行...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:450小白菜:100輔料甜麵醬:1湯匙生抽醬油:1湯匙雞精:少許香油:少許橄欖油:適量香菜:少許小蔥:3根具體步驟1.準備好食材2.茄子放入鍋中蒸20分鐘3.小白菜、...
“老婆的魚香茄子最好吃。”食材明細主料茄子(適量)調料小米椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)醬油(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)泡椒(適量)輔料蔥(適量)姜(兩塊)蒜(四瓣)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)魚香茄子的做法步驟1、切好...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料長茄子:3根輔料豆瓣醬:兩勺大蒜:4粒油:一勺生抽:一勺醋:一勺雞精:少許糖:少許具體步驟1.長茄子切滾刀,中火下鍋煸幹水分,盛出備用。2.鍋中倒入少量油,爆香大...
食材明細主料紫茄子(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)米醋(適量)白糖(適量)小蔥(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子洗淨瀝乾水分2、生薑,大蒜,切成細末3、茄子用刀子斜著切,切至三分...
食材明細主料長茄(400克)豬肉餡(60克)甜麵醬(1大湯匙)韓式蒜蓉辣醬(2大湯匙)蠔油(1大湯匙)花雕酒(2小匙)白胡椒粉(適量)白糖(1小匙)香油(1小匙)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)濃香茄子煲的做法步驟1、長茄。2...
食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)輔料小蔥(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)糖(少許)米醋(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、準備材料2、蔥姜和豬肉切末備用3、茄子洗淨切長條4、鍋...
“酸甜香濃的魚香醬汁,搭配炸得酥脆的茄餅,這樣一道家常菜,絕對下飯!”食材明細主料茄子(1根)五花肉(200克)雞蛋(2個)輔料郫縣豆瓣醬(10克)泡椒(30克)生薑(適量)蒜末(適量)小蔥(1根)澱粉(30克)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(少許)料酒(適量)水(適量)鹹鮮...
“超級經典的一道下飯菜,桌上有這麼一道菜,足飽一頓飯了~快快學起吧~”食材明細主料長茄子(適量)豬肉(適量)蔥(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)輔料豆瓣醬(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香茄子的做法步驟...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:400麵粉:3碗茄子:3個輔料油:適量鹽:適量雞精:適量醬油:1勺豆瓣醬:1勺甜麵醬:適量酵母粉:適量具體步驟1.酵母粉用溫水調開,加入到麵粉中揉成麵糰放溫暖處...
“對於經常食素的朋友來說,難道是品嚐到了魚鮮的味道......”食材明細主料紫長茄(2根)輔料雞蛋(2枚)薑片(5片)乾紅辣椒(2個)配料老抽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)鹽(少許)大料(2粒)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香茄子的做法步驟1、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:一根輔料鹽:少許雞精:適量芝麻油:適量蔥適量:適量生抽:適量醋:適量老乾媽豆股(紅油辣椒):適量具體步驟1.茄子一根,蔥、蒜切末2.茄子切成小段放在盤子裡...
“魚香茄子又稱餘香茄子,是四川省傳統的特色名菜之一。屬於川菜系中比較具有代表性的魚香味型的名菜,與魚香豬肝、魚香肉絲和魚香三絲等菜齊名,深受歡迎。”食材明細主料長茄子(2個)豬肉(100克)輔料郫縣豆瓣醬(一勺)料酒(10克)生...
“一到夏季,我家餐桌會頻頻出現芸豆、土豆、茄子、黃瓜等菜餚,今天就上一道川菜—魚香茄子。”食材明細主料茄子(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)蒜(適量)蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)醋(適量)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單...
“相傳很久以前在四川有一戶生意人家,他們家裡的人很喜歡吃魚,對調味也很講究,所以他們在燒魚的時候都要放一些蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。有一天晚上,這個家中的女主人在炒另一個菜的時候,她為了不讓配料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料圓茄子:1個豆瓣辣醬:20生粉:30輔料醋:適量鹽:適量蔥:適量姜:適量糖:適量澱粉:適量蒜:適量香油:適量具體步驟1.茄子去蒂,洗淨切成條。2.加生粉拌勻3.鍋裡放油,...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料薰魚(我用的是江西薰魚):2~3條茄子:4根輔料鹽:1勺橄欖油:適量具體步驟1.薰魚要先泡再蒸,蒸軟後切塊;放入過鍋內炒一下,然後盛出備用。2.蔥和蒜切碎備用。3...
“這道菜本來應該是老爸做的,但是他老人家把茄子和青椒切好後,就來問我:“女兒啊,你說這茄子和青椒怎麼做才好吃啊,我最討厭吃我們單位食堂的水煮茄子了,一點味都沒有。”因為我超愛吃茄子,所以怎麼做著吃都很愛,我想了一下就...
“這是第一次嘗試著做魚香茄子,對於做茄子菜有一種天生的恐懼感,總怕做不好,不是不喜歡吃茄子,只是沒有把握做的好吃,充其量就是蒸熟了涼拌,或者和豆角土豆燉著吃,再也不敢嘗試做其他做法。前兩天我家那位說想吃茄子了,我說不...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1根輔料油:適量蒜:半頭蔥:1段姜:少許花椒:20粒水澱粉:少許鹽:適量白芝麻:20白糖:2湯匙生抽:1湯匙具體步驟1.茄子洗淨外皮,切成滾刀塊;蔥花、姜蒜末備好2....
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