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食材明細主料雞蛋(四個)低粉(100g)牛奶(60g)藍莓果醬(適量)葡萄乾(適量)輔料玉米油(30g)砂糖(30g)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高階(難度)藍莓餡蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃蛋清分離,蛋清要分離在無油無水的容器內。2、在蛋黃中加入牛奶、...
“沒有電烤箱的朋友,想吃到自己做的蛋糕卷麼?沒關係,一個電飯煲就可以解決,非常的省事哦,蛋糕在烤制的同時,還可以出去逛逛街呢😄”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(40克)砂糖(40克)玉米油(40克)低筋麵粉(70克)輔料藍莓醬(適量)甜香(口味)烤(工...
“最近用烤箱做中式麵點比較多,感覺好久沒做蛋糕系列了。剛好前兩天買來一瓶藍莓醬,派上用場了,哈~拿來做蛋糕卷好了。藍莓砂糖蛋糕卷,聽名字可能會好奇砂糖在哪裡呢,呵呵~那就仔細看製作過程吧”食材明細主料低筋麵粉(150g...
“用了親親最愛的藍莓醬做的藍莓鮮奶油香堤,切了獼猴桃卷裡頭,做了個清淡的蛋糕卷當點心,一上桌就搶光光啊雖然只吃到一塊,我心裡那個樂啊~~”食材明細主料低粉(70克)糖(90克)牛奶(20克)蛋(3個)蛋黃(1個)黃油(15克)酒糖液(45克)輔料淡奶...
食材明細主料雞蛋(4只)低筋麵粉(50g)米糠油(35g)水(45g)白糖(蛋黃)(5g)白糖(蛋白)(25g)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)藍莓醬蛋糕卷的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離,蛋黃和米糠油、水、糖混合一起攪打至充分乳化。2、篩入...
“做了好幾次的蛋糕卷,總是因為各種原因而不盡人意,瞧大家晒的美美的蛋糕卷,心中好生羨慕呢,那就總結經驗,繼續努力吧!這次參考了大蝦們小四卷的做法,根據自己的口味稍有改動,期待中……做好的蛋糕卷還不錯,小開森呢!真應了那句...
“喜歡藍莓味道的,可以試著做”食材明細主料黃油(40)雞蛋(3個)麵粉(80)白糖(40)輔料藍莓果醬(10g)煉乳(30)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓果醬蛋糕卷的做法步驟1、黃油加熱,冒泡,加入麵粉攪拌2、攪拌均勻加煉乳,雞蛋黃,在次攪拌...
“早餐來一份藍莓配奶油的蛋糕卷,加上一杯暖暖的牛奶也不錯哦!濃香的奶味好吃極了!這是一款不用烤箱就能完成的蛋糕卷,操作簡單。”食材明細主料雞蛋(3個)玉米油(30克)牛奶(40克)麵粉(80克)淡奶油(250克)藍莓(適量)白糖(依個人口味)輔料...
“很少做這麼樸素的蛋糕卷,平時都是花裡八哨的,做彩繪的比較花時間,還是樸素點的好,這幾天下雪天也沒出去買奶油,家裡還有瓶藍莓醬用上了,上面撒了把椰絲,即裝飾又好吃!”食材明細主料低筋麵粉(75g)雞蛋(3個)細砂糖(蛋清打發),)(30g)細...
“蛋糕卷真的很讓人崩潰,每次都搞得我手忙腳亂,這是第三做了,第二次我差點沒暈倒,實在是狀況太多。本來想這次做美美的,誰知道,奶牛花紋還是做得這麼醜,那個花紋變成一坨,還好最後都還能見人啊。蛋糕卷比蛋糕好吃啊。最近不知...
“這個蛋糕卷製作過程既快又好吃,蛋糕面加上黑芝麻隱形的條紋裡面捲上自己熬製的藍莓醬,稍稍卷好定型就可以去家人分享,看到切開后里面漩渦造型,我怎麼不由得想到那個“大王叫我來巡山,巡了南山巡北山……”西遊記裡的那個...
“快到六一兒童節了,給堂姐的小外孫女做了個抹茶、原味雙色蛋糕卷,因為天氣太熱了,奶油容易化,所以改成抹藍莓果醬,還特意凹了個棒棒糖的造型!不管我們年齡有多大,請保持一顆童心!因為童心不是一種年齡,而是一種境界。”食材明...
食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(50g)牛奶(27g)橄欖油(27g)藍莓果醬(適量)輔料細砂糖(60g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藍莓戚風蛋糕卷的做法步驟1、準備食材2、蛋清蛋黃分離後,蛋黃中加入10g糖粉和牛奶3、加入橄欖油4、篩入低...
食材明細主料雞蛋(5個)低粉(75克)綠茶(10克)輔料白糖(20克(加蛋黃裡))清水(50克)配料玉米油(50克)精鹽(1克)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶藍莓蛋糕卷的做法步驟1、各種材料準備稱量好。2、烤盤上鋪兩層油紙。3、低粉和綠茶粉...
食材明細主料雞蛋(5個)蛋糕預拌粉(80g)輔料牛奶(50g)調料玉米油(40g)檸檬汁(4g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃盆內加入牛奶和玉米油。3、攪拌至完全融合。4、加入蛋糕粉。5、...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麵粉:100雞蛋:1個牛奶:60食用油:30輔料泡打粉:4白砂糖:50藍莓果醬:20具體步驟1.將牛奶食用油白砂糖混合攪拌均勻2.加入打散的雞蛋液藍莓果醬攪拌均勻...
“今兒說的這款卷卷算是最簡單易做之一了,奶油餡兒是我突發奇想用藍莓果醬跟打發的淡奶油混合的藍莓奶油;卷卷的蛋糕胚子屬於分蛋海綿,原料極其簡單。而且這款海綿的口感滿溫潤,一點兒不像印象中的海綿那麼粗糙。值得一試...
“一提雞蛋,浮現在腦海中的都是完整雞蛋,隨著現在食材的細化,居然連蛋清、蛋黃都有單獨分開購買的了。我今天就用了這樣一款專門的蛋白液烤了個蛋糕卷,無需自己磕雞蛋,也不用擔心多出來的蛋黃沒法處理,真是太省心了!之所以叫...
食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80g)輔料砂糖(80g)配料玉米油(50g)水(50g)泡打粉(2.5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓蛋糕卷的做法步驟1、稱量好所有原料。2、蛋黃蛋白分離,蛋黃中加入20克細砂糖。3、用手動打蛋器攪拌均勻...
“漂亮的奶牛紋蛋糕卷,藍莓果醬夾餡,酸酸甜甜的口感更誘人食慾。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麵粉(90克)牛奶(50克)玉米油(30克)細砂糖(80克)可可粉(4克)檸檬汁(3滴)輔料藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)奶牛紋藍莓蛋糕...
“橙子,具有生津止渴、開胃下氣,有解油膩、消積食、止渴,今天,用這個橙子做了蛋糕卷,實在很清香又不膩,裡面再裹進去藍莓果醬,大顆的果粒,真是滿足又好吃。”食材明細主料雞蛋(4個)白砂糖(40克)蛋糕粉(80克)橙子糖水(60克)輔料食鹽(2克...
“我暈!又是髮菜譜規定在9個步驟裡呢!這樣的菜譜發出來不清不楚的,望改善。只能看文字描述吧😓”食材明細主料蛋白(4個)熟南瓜泥(50克)玉米油(50克)低筋麵粉(80克)白糖(50克)藍莓醬(140克)蛋黃(4個)輔料水(50克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時...
“在我的農村老家,村裡有一塊很大的草地,村裡的孩子們都是在那裡一起玩,無論誰家的大人在,都會照看全部的孩子。還記得自己小的時候,和小夥伴們一起玩,大家聊的話題總是躲貓貓、丟沙包、木頭人、老鷹抓小雞.....,後來上學了,...
食材明細主料雞蛋(5個)低粉(85克)鮮奶(50克)輔料白糖(20克(加蛋黃))配料玉米油(50克)精鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓鮮奶蛋糕卷的做法步驟1、各種材料準備稱量好。2、蛋清和蛋黃分盤打入。3、蛋清分三次加入50克...
“蛋糕卷做了不少但是印花蛋糕卷還是第一次做,用了學出的方形模具,很上手,方法也很簡單,一起看看吧。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(60克)玉米油(40克)牛奶(40克)白糖(50克)輔料抹茶粉(2克)紅曲米粉(2克)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)...
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