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食材明細主料雞胸脯肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)幹香菇(適量)雞蛋清(適量)澱粉(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)極品丸子的做法步驟1、準備好食材。2、雞肉剁成泥、胡蘿蔔切碎、泡好的香菇切碎。3、切好...
食材明細主料土豆(2個)輔料火腿(1根)蔥花(少許)配料黑胡椒(少許)鹽(適量)雞汁(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆丸子的做法步驟1、土豆去皮,切成小塊。上鍋蒸半個小時。2、取出壓成泥。3、戴一次性手套,取出少量土豆泥團...
“今天不是很忙,就給家人做了這款披薩,其實披薩很好做,有蔬菜的,水果的、還有鮮蝦的,家裡冰箱只剩下這些食材,就做了火腿披薩,還不錯吧😄😄😄據說:比薩餅(義大利語:Pizza),根據字典上的解釋為:“混合著不同香品、番茄及乳酪烘焗而...
“這是一品刀豆的升級版,所以只能叫極品了,有人說這不叫刀豆,各地叫法不同嘛,那叫四季豆應該不會有錯,極品四季豆就這樣來到了我們的餐桌!”食材明細主料四季豆(適量)輔料腰果(適量)肉鬆(適量)配料蒜末(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量...
食材明細主料精肉(100克)胡蘿蔔(一根)藕片(半根)麵粉(50克)雞蛋(一個)輔料醬油(兩勺)蠔油(一勺)鹽(一小勺)雞精(一小勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)丸子的做法步驟1、先把肉剁碎味好入味,再把胡蘿蔔、藕片剁碎放入肉餡裡,加入雞蛋和...
食材明細主料豬肉(半斤)藕(少量)輔料雞蛋(2個)蔥花(少許)調料鹽(少量)生抽(少量)老抽(少量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉丸子的做法步驟1、將藕剁碎,放入肉餡中,加入蔥花,鹽,生抽,老抽,兩個雞蛋。2、攪拌均勻,放入適量的澱粉,再攪拌...
食材明細主料牛肉(500g)手擀麵(適量)輔料醬油(一勺)紅燒醬油(半勺)大料(一個)桂皮(一小片)樹椒(兩個)蔥(適量)白糖(一小勺)料酒(一勺)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)極品牛肉麵的做法步驟1、牛肉切小塊用冷水打水焯,洗乾淨放入電...
“很多小夥伴說平時燉肉時掌控不好炒糖色的火候,很容易炒過火,今天就介紹一種超級簡單的,不用炒糖色,照樣做出入口即化,紅亮多汁的家常紅燒肉製作方法。”食材明細主料五花肉(適量)輔料大蔥(適量)薑片(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮...
“極品南瓜香,屬於既健康又營養全面的一個菜。滑嫩鮮香。”食材明細主料大蝦仁(5個)南瓜(1個)豆腐(50克)紅椒(1個)鵪鶉蛋(6個)火腿腸(1個)香菇(4朵)輔料蔥(5克)姜(5克)蒜(3瓣)配料胡椒粉(2克)白糖(5克)醋(5克)鹽(3克)料酒(10克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(...
“剩米飯,饅頭的華麗變身”食材明細主料白蘿蔔(1個)紅蘿蔔(一個)輔料姜(一塊)麵粉(少許)饅頭(一個)鹽(適量)雞蛋(一個)蔥(兩個)胡椒粉(適量)生抽(適量)調料粉(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素丸子的做法步驟1、紅,白蘿蔔擦絲,放少許鹽...
食材明細主料豆漿(250ml)雞蛋(3個)輔料鮑汁(2勺)蠔油(1小勺)蒜蓉(少許)玉米澱粉(20g)蔥(少許)鹽(5g)麵粉(10g)洋蔥(1/4個)紅椒碎(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮑汁極品豆腐的做法步驟1、首先準備豆漿250ml,雞蛋3個。2、雞蛋打散,加...
“京東生鮮下單的南極磷蝦,物流速度很快,送到家裡還是冷凍狀態,一點都沒有融化。週末正好有時間,用磷蝦仁加了點豬肉末做了磷蝦丸子,原計劃是做糖醋磷蝦丸子的,但是由於孩子感冒,要吃的清淡一點,於是做了磷蝦丸子湯,很清甜鮮嫩...
食材明細主料鮮品豬大腸(4000克)德為鮮滷藥(20克)輔料滷水(5000克)鹽(20克)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)極品滷肥腸的做法步驟1、選屠宰場豬大腸4000克2、兩面洗乾淨去掉腸壁上的油待用3、滷水5000克4、德為鮮滷藥20克5...
食材明細主料辣椒麵(適量)松茸(適量)鹽(適量)蝦粉(適量)蒜(適量)姜(適量)洋蔥(適量)油(適量)輔料草果(適量)八角(適量)花椒(適量)芝麻(適量)肉桂(適量)超辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)極品油辣子的做法步驟1、原來混在一起在一個不鏽鋼容器裡2...
“蛋炒飯是家家都會做的美食。試一下我的這種方法,非常的簡單。再放點海苔和他拌一下吃,更有風味。”食材明細主料米飯(一碗)雞蛋(二個)輔料洋蔥(少許)蔥(少許)榨菜粒(一匙)調料雞精(少許)色拉油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“本人一小長在水邊,童年最深的記憶就是一家圍在一起吃胖頭魚燉豆腐,我們全家都愛吃魚,那些年就這樣在我和哥哥對魚頭的爭搶中度過了。如今物是人非,已不怎麼吃豆腐,卻一直保持著對魚頭的鐘愛,又嗜辣,可是按照傳統湖南方法做...
“請輸入菜譜描述”食材明細主料糯米粉(適量)煉奶(適量)水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜品小丸子的做法步驟1、糯米粉倒入碗中,加適量煉奶和水,攪拌成麵糰。2、揉搓糯米麵團,揉成一個個均勻大小的小丸子狀。3、鍋...
“今天買了個心裡美蘿蔔,誰知道里面是白色的,味道還可以,生吃有些辣,就做了這道北極蝦肉丸蘿蔔火鍋,其營養豐富味道鮮美,老少皆宜是值得推薦的一款火鍋。很多人不喜歡蘿蔔的味道,其實很簡單,就是蘿蔔要煮至透明軟爛,煮蘿蔔的時...
“自創”食材明細主料標準長茄子(一個)輔料食用鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)狀元小廚(適量)蠔油(適量)雞精(適量)香菜(適量)香蔥(適量)孜然(適量)醬香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)烤茄子的做法步驟1、用剪刀剪碎茄肉,撒入鹽,味,老抽,狀元小...
“做一款不一樣的丸子”食材明細主料紫薯(150克)輔料玉米澱粉(30)糯米粉(130)配料白糖(適量)水(100克)泡打粉(1/2小勺)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丸子的做法步驟1、紫薯微波爐加熱、趁熱加白糖做成泥2、紫薯加入麵粉3、做...
“這道老酒燒肉每年只有在食材齊備的時候才會做兩三次,用來款待朋友的。食材都是真材實料,用純酒燒製,所以成本要比飯店高出不少。”食材明細主料五花肉(兩斤(精選中段厚膘的純五花肉))紹興花雕酒(一斤(二十年))新會老陳皮(一片(16...
食材明細主料豆腐(適量)輔料火腿腸(適量)香菇(適量)配料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮丸子的做法步驟1、原料:豆腐、火腿腸、香菇。2、火腿腸去包裝。3、將火腿腸搗碎備用。4、香菇去根洗幹...
“自制的冬筍鮮肉包,裡面添加了自制的豬皮凍,鮮甜可口,回味無窮。”食材明細主料豬肉糜(250克)輔料冬筍(1根)麵粉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鮮醬油(適量)豬皮凍(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)極品小籠包的做法步...
食材明細主料茄子(1個)北極蝦仁(1把)輔料花生油(10克)食鹽(0.3克)生抽(5克)雞精(小許)蔥(3克)大蒜(3瓣)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒北極蝦的做法步驟1、茄子切條。2、蔥揪成段。3、北極蝦去殼去頭,洗淨。4、大蒜切末。5、...
“主食”食材明細主料全麥粉(適量)輔料茶籽油(適量)芝麻醬椒鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)極品餅的做法步驟1、擀好麵皮2、刷油3、刷芝麻醬4、撒椒鹽5、切口6、疊層7、成面劑子8、成品小竅門面提前一天活好...
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