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“豆類食材是最能得到全面利用的原材料,而且足夠綠色健康,所以受到家庭的特別喜愛!”食材明細主料豆渣(300g)輔料青椒(20g)小蔥(兩根)配料菜籽油(30g)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣花兒的做法步驟1、【準備工作】...
“豆腐腦好吃、好做,但後續的工作量也是比較大的,就是豆渣的處理。我一般都是做饅頭、花捲什麼的,因為這樣吃,用油量少一點,做餅的話,就要用油煎,多吃了會長不少的肉呀,得不償失!這花捲就是昨天做豆腐腦的後續工作,豆渣的比例大...
“黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆還含有18種氨基酸,19種油酸等。經常食用黑豆,能軟化血管,補腎,烏髮,潤膚,延緩衰老。喝起來卻是很清甜的味道,比黃豆豆漿的豆腥味兒要小。過濾出來的...
“顏色碧綠,鮮嫩美味,搭配油渣炒至,非常的好吃~”食材明細主料兒菜(適量)油渣(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒兒菜的做法步驟1、兒菜洗淨切成薄片備用。2、油渣備用。3、熱鍋入油,...
食材明細主料豆渣(1份)麵粉(適量)輔料蔥花(少許)花椒油(少許)鹽(少許)酵母(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆渣椒麻花捲的做法步驟1、麵粉和酵母混合,豆渣準備好。2、倒入豆渣,混合均勻,開始揉麵。3、揉成光滑麵糰,期間可以用豆...
“一份黑豆豆漿,那麼剩下的豆渣也不要浪費做成花捲,正好搭配出營養早餐。”食材明細主料黑豆(適量)黃豆(比黑豆少一半)麵粉(500g)輔料酵母(適量)紅豆沙餡(半袋)調料白糖(3勺)泡打粉(1/3勺)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)黑豆豆渣花...
“對於一個一個空就玩遊戲玩了六年的傢伙來說,做菜是那樣的新鮮,做什麼都是第一次,不知道學來的菜菜自己做出來放網上算不算抄襲,我只是想把自己做過的好吃的放在一個屬於自己的地方,不管有沒有觀眾,有沒有掌聲,只要能充實自...
“紅棗花饃,其實就是饅頭,只因加了紅棗裝飾做出來像花朵一樣,就稱之為花饃,聽起來更順耳而已。於我心中,饅頭已不只是個饅頭,它更充滿了美的誘惑與感動。此款豆渣紅棗花饃,搭配了南瓜,使得顏色上更加的燦爛而悅人。每個花瓣就...
“昨天做酸菜豆花,過濾出半小碗的豆渣,倒了可惜,做菜又不夠,留著第二天做早餐餅吧。”食材明細主料豆渣(半小碗)麵粉(半小碗)蔥(2根)輔料食用油(適量)生抽(適量)胡椒麵(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣蔥花...
“記得小時候,一到中秋節,去姥姥家,姥姥總會偷偷的讓我帶包月餅回家,記得當時一吃總掉渣,一咬生怕它掉一地浪費,也不太甜!吃起來有時侯桑子,我不喜歡吃市面上外皮是花的漂亮,裡面甜的不行。一到中秋每個人的愛好是不同的,姥姥去...
“家裡的麵粉消耗不動,都長蟲子了,趕緊消耗一下,圖省事,也沒做造型,用慕斯圈一壓就蒸了,和麵的時候加入了早上打豆漿的豆渣,所以麵糰表面並不光滑,有些粗糙,不過豆渣有豆渣的營養呢。”食材明細主料麵粉(400g)清水(適量)輔料豆渣(適...
“每天打豆漿剩下的豆渣含有大量粗纖維,扔了實在可惜,於是蒸了豆渣花捲,好吃不浪費。”食材明細主料豆渣(適量)麵粉(適量)輔料酵母粉(適量)調料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)豆渣花捲的做法步驟1、將豆渣放在盆裡,...
“打豆漿過濾掉的豆渣扔了實在可惜,今天就蒸了一屜花捲,家人都說好吃!”食材明細主料麵粉(適量)豆渣(適量)輔料清水(適量)酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑豆渣花捲的做法步驟1、黑豆渣中加入麵粉,酵母粉用清水化...
“我媽種的豆兒,給我拿了好多,好長時間沒有吃了,這次泡了好多,燉菜吃用不了多少,打成豆漿,加了內脂自己做成豆腐腦了,把酸菜炒炒放在一起吃,很不錯的。”食材明細主料黃豆(適量)內脂(適量)輔料自制酸菜(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)白蘿...
“最近經常喝豆漿,這過濾出的豆渣扔了可惜,做饅頭時放裡面,既營養健康又做到不浪費,和麵時加上南瓜就更完美了!”食材明細主料南瓜(200g)麵粉(500g)豆渣(100g)輔料白糖(5g)酵母(10g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰花豆渣饅頭...
食材明細主料豆渣(1小碗)輔料麵粉(半小碗)雞蛋(兩枚)大蔥(半段)配料鹽(2匙)白胡椒粉(半匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥花雞蛋豆渣餅的做法步驟1、豆渣一小碗、麵粉小半碗、雞蛋兩枚、洗淨的蝦皮適量、切好的蔥花小半碗。2...
“花生長於滋養補益,有助於延年益壽,和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”花生的營養價值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜製造...
“辣!辣!辣!下飯!”食材明細主料花鰱魚頭(適量)老豆腐(適量)長尖椒(適量)輔料剁椒(適量)辣椒油(適量)料酒(適量)麻油(適量)糖(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆花兒魚頭的做法步驟1、魚頭去鰓去鱗洗淨瀝乾...
“豆渣的另一種用途。早上做的雜豆豆漿,慮出來的豆渣很香,索性做成花捲,再加上些芝麻,做出來味道非常香。食用豆渣,能降低血液中膽固醇含量,減少糖尿病人對胰島素的消耗;豆腐渣中豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效,因而豆...
食材明細主料黃豆(一把)花生(一小把)白砂糖(2大勺)小蘇打(1小勺)玉米麵(一小碗)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生豆渣小窩頭的做法步驟1、1黃豆泡一夜2、2花生用微波高火1分半3、3豆漿機裡放入花生黃豆,倒入清水,水到最低水...
“一杯濃濃豆漿外配幾個香酥掉渣的餅子,愜意的一天就這樣開始了”食材明細主料黃豆(兩把)蔥(兩顆)植物油(適量)輔料麵粉(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆渣蔥花餅的做法步驟1、黃豆偷偷晚上泡好,第二...
“色彩豐富的麵點總能吸引眼球和引人食慾,用蔬果豐富的天然色彩來作為麵點糕點的色素是不錯的選擇,不僅能增加視覺上的誘惑,更能增添味蕾的別樣享受。在這冰冷的冬日裡,一抹溫暖的黃色便能讓人的心裡瞬間暖和起來。這款橙...
“這款南瓜豆渣花饅頭,也算是粗糧細食,特別用紅棗進行裝飾,加了南瓜泥,增加了豆渣的香氣,隨便捏了個造型,感覺像兔子,又不太像,乾脆叫它為花饅頭好了,看起來胖嘟嘟的,也蠻可愛的。剛剛蒸熟趁熱吃,比一般的饅頭都香哦,既有營養,又不...
“其實喝豆漿我很少過濾豆渣,都是一起喝掉,偶爾想吃豆渣饅頭了,就過濾一次,黑豆漿渣子很多,不過濾就很稠,所以把豆渣過濾出來,咱蒸花捲,一點都不浪費,會過日子的主婦就要巧利用,呵呵,有點自誇哈”食材明細主料麵粉(500克)黑豆渣(小...
“食譜來自辣媽妖瑤!今天天氣不好,悶熱,早上下起了雨。整點兒吃的!給身體來點兒動力!每次自己做豆漿。都要剩豆渣,有的盆友喜歡拿來做麵包和饅頭。但是我嫌麻煩,直到我發現了這個食譜,也分享給喜歡的盆友!方法既簡單又美味!原配...
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