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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清湯米粉,看似寡淡,可是這清湯並不同一般的清水,通常用骨頭熬製一鍋高湯,通過熬製,這湯不但不膩,反而清甜,連最普通的米粉也顯得特別有滋有味。還可以配上一...
食材明細主料米粉(適量)魚圓(適量)蟹柳(適量)香腸(適量)肉末(適量)輔料蔥蒜姜(適量)蒜苗(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清湯米粉的做法步驟1、原料:米粉蟹柳香腸魚圓肉末蔥蒜姜蒜苗2、燒熱鍋,下一匙油爆香蔥,蒜和薑片。3、打...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛排骨:適量輔料洋蔥:適量白蘿蔔:適量老薑:適量大蔥:適量紅棗(選放):適量大蒜瓣:適量桂林米粉(一般米粉即可):適量鹽:少許料酒:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.牛排骨提...
食材明細主料紅薯粉(適量)輔料小白菜(一小把)香菇(幾朵)瘦肉(一塊)豆芽菜(一把)蔥(3根)姜(一小塊)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清湯紅薯粉的做法步驟1、準備食材。2、紅薯粉要用開水提前...
“五香口味,清淡為主,吃起來很柔軟還一點都不油膩,你趕快也試試吧!加油^0^~”食材明細主料五花肉(400克)蒸肉粉(150克)輔料黑白芝麻(適量)蔥花(少許)料酒(適量)調料熱油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清蒸米粉肉的做法步驟1、把...
“雖然已立秋,天氣還很炎熱,沒胃口吃飯,今天做個快手的米粉湯。”食材明細主料細米粉(1個)香菇(2朵)蝦米(少許)輔料蔥花(少許)黃豆醬(一小勺)油(少許)綠豆芽(少許)叉燒(少許)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米粉湯的做法步驟1、細米粉...
食材明細主料魚(1條)輔料鹽(0.8匙)白胡椒(0.8匙)生薑蒜紅椒蔥(1段)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清淡粉絲魚湯的做法步驟1、先把魚處理乾淨2、魚清洗乾淨3、完成4、切好香菜豆腐蔥段5、完成...
“這是我這幾天常喝的一道清湯。因為家裡這幾天炒飯太多,吃了幾天的炒飯,都快吞不下去了,剛好配這個清湯,真是舒服呢~~~透明的冬瓜和粉絲,再加上煮好的大蝦,下了雞粉的湯底,沒有雞湯的油膩感,又清淡又爽口。”食材明細主料幹...
“微辣,鹹鮮適口。”食材明細主料粉絲(一捆)輔料松茸排骨清湯(適量)小米椒(適量)香蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨清湯粉絲的做法步驟1、小米椒,香蔥備好。2、龍口粉絲一團。3、粉絲放入清水中。4...
食材明細主料甘肅土豆細粉(適量)輔料牛肉丸(適量)魚丸(適量)調料日本湯(適量)生菜(適量)雞精(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯土豆細粉的做法步驟1、我用的日本湯。2、煮開放牛肉丸。3、放入泡了一晚上的土...
食材明細主料陳村寬粉(250克)西紅柿片(4片)菜心(3顆)輔料鹽(半勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯陳村粉的做法步驟1、特別簡單;鍋裡放水燒開2、水開後把菜心煮熟撈出,把粉下鍋燙一下就撈碗裡,把鍋裡的燙加少許鹽後,大勺子...
食材明細主料米粉(適量)蟹柳(適量)魚圓(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯番茄蛋米粉的做法步驟1、原料:米粉蟹柳魚圓雞蛋番茄。2、燒熱鍋下一點油,魚圓切片加入,打入雞蛋煎熟。3、加入撕開絲的蟹柳...
“北京有很多的米粉店,目前還沒有發現真心好吃的,還是自己動手做起來。湯粉是湖南傳統地道的早餐,每個米粉店門口都會有大大的湯鍋,裡面是用很多大棒骨和香料熬製的湯底。米粉燙過之後,配上各種小料,澆上骨頭湯,再加一根標配...
“中午吃米線,簡單的做法,雖然沒有店裡透骨的鮮香,但是咱們自己做的吃得安心。如今這個社會今天三聚氰胺奶粉,明天毒膠囊,後天酸奶裡邊含有臭皮鞋。。。各種轉基因,膨大劑,各種食品新增劑氾濫,還剩下多少東西是我們能放心地吃...
“瀨粉爽滑,簡單一煮也很美味,做法很方便快手。”食材明細主料瀨粉(適量)輔料蔥(1棵)醬油(1小勺)豬油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清湯瀨粉的做法步驟1、瀨粉用溫水沖洗一下備用2、香蔥切粒,蔥白分開放3、熱鍋,放少許...
“米粉爽口彈牙,魚湯鮮美辣爽。清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。早餐食之精神倍增,回味無窮。”食材明細主料清江魚(1條)江西米粉(適量)輔料野山椒(適量)幹朝天椒(適量)...
“平時吃炒蟹吃的多了,加米粉炒還是頭一回。當時只是想著孩子愛吃米粉,給她多一點選擇。不過沒想到的是,米粉比蟹肉還好吃呢。一歲多的兒子也吃了不少,看來這道菜很合兩個小傢伙的味口。因為主要是給小朋友吃的,所以沒加辣...
“前兩天滷水鴨剩下一鍋滷水汁,順手放了幾個雞蛋進去,泡上兩三天,煮麵煮粉加入一個滷蛋,淋上一點滷水汁,特別喜歡這個味,再從冰箱的存貨拿出來一點丸子,肥牛卷,瘦肉片加上,滿滿的一碗料的湯粉頓時胃口不開。”食材明細主料霸王...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米粉:一人份水丸:一人份絲瓜:適量蟹肉棒:一人份輔料鹽:適量味精:適量食用油:適量具體步驟1.來個歡樂全家福2.處理絲瓜和蟹肉棒3.鍋中水燒開,依次加入水丸,...
食材明細主料鮮麵條(1把)雞蛋(1個)海米(1小把)輔料胡椒粉(少許)鹽(少許)香蔥(少許)香油(幾滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米清湯小面的做法步驟1、海米泡軟瀝乾,蔥切蔥花。泡海米的水待用。2、鍋中倒少許油,放入蔥花、海米炒...
“牛肉湯的味道,可香辣濃郁,也可清淡鮮美。隨著年紀的增長,也因為個人的身體原因,現在對於刺激的辣味,只能偶爾為之。慢慢的也明白了,清淡並不等於寡淡,清淡之中也能吃出令人滿足的滋味。正好週末做了一鍋“清燉牛肉”,那麼就...
“最近依然很悶熱,不過偶爾還是會下細雨。想必在這樣的雨天吃熱熱的東西會暖胃一下。昨天喝排骨湯還剩一碗可以做清湯河粉。格外加了一些白菜,湯頭很清甜。現在還在下細雨呢!一家人坐著一起吃很溫馨,雨天也可以感覺很溫暖...
“龍巖清湯粉味鮮鮮美,是大街小巷隨處可見的小吃。曾經家裡停水停電了,或者懶得做飯,兜裡揣上兩三元錢便能吃上一大碗的清湯粉,百吃不厭。如今物價上漲,3元的清湯粉也漲到了6元,失去了最初簡單的味道,安全問題頻出也令人耿耿...
米粉,可以製作成很多種味道,當然要依據自己的愛好來。清淡米粉湯,就比較適合各個地區的人們,不管是吃的辣的地區,還是吃的清淡的地區,都可以。那麼,在製作的時候,在裡面要加什麼配料,才可以讓味道可口好吃嘛。以下,就清淡米粉湯...
“湯鮮粉滑,羊排軟爛香嫩,在這降溫的天氣裡,來上一碗,暖暖的幸福感。”食材明細主料米粉(適量)輔料羊排清湯(適量)小米椒(適量)香菜(適量)韭黃(適量)鹽(適量)雞精(適量)九品鍋燒烤蘸料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊排清湯米粉...
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