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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料口蘑:200輔料油:適量生抽:2勺生薑:適量鹽:適量肉絲:150水澱粉:1勺青椒:1個糖:半勺雞粉:半勺具體步驟1.口蘑清洗乾淨,肉絲加鹽、生抽、料酒水澱粉攪拌備用。...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料口蘑:適量裡脊肉:適量輔料姜:適量醬油:適量料酒:適量鹽:適量雞精:適量花椒:適量具體步驟1.裡脊肉切薄片,用醬油、料酒醃5-10分鐘。口蘑切片備用。2.熱油,花椒爆...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉:250口蘑:250青椒:2個輔料油:適量鹽:適量蒜:2瓣生抽:適量澱粉:適量毛蔥:2個具體步驟1.將口蘑用開水焯一下2.留一碗焯蘑菇的水備用3.肉切片,用澱粉和...
食材明細主料口蘑(20個)黑木耳(10朵)裡脊肉(小塊)薑末(適量)輔料鹽(半匙)生抽(適量)生粉(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑肉片的做法步驟1、裡脊肉切片,加入適量的生抽拌勻再加入生粉拌勻,靜置10分鐘左右。2、口蘑切片。3、...
食材明細主料口蘑(適量)黑木耳(適量)豬肉(適量)輔料香蔥(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑黑木耳炒肉片的做法步驟1、食材:口蘑、豬肉切片、黑木耳用溫水泡發。2、鍋中放入適量的水,放入一勺食用...
食材明細主料口蘑(適量)肉片(適量)輔料紅蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒口蘑的做法步驟1、口蘑對半切開。2、肉切薄片,放少許料酒,鹽澱粉醃製二十分鐘。3、蔥切...
“口蘑學名雙孢菇,又稱白蘑菇,屬草腐菌,中低溫性菇類,我國稻草、麥草豐富,氣候比較適合雙孢菇的生長,常作鮮食或蘑菇罐頭。雙孢菇的菌肉肥嫩,並含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸類物質,所以味道鮮美,營養豐富,此外還含有維...
“有那麼誇張嗎?五分鐘真能上菜?對,從切菜開始算起,如果你還經常做菜,相對熟練的話,掐上秒錶計時吧!哈哈,來來來,看著魚兒那銷魂的磨撒黑胡椒動作,就黑胡椒是好東西,撒多了不怕,溫補脾腎。看著都有食慾。”食材明細主料口蘑(300g)火...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料口蘑:500五花肉:150輔料鹽:適量蔥:適量油:適量具體步驟1.新鮮的口蘑洗淨之後切片2.肉、蔥切好備用3.將切好的口蘑片過水焯一下4.鍋裡放油,放入蔥花爆香...
食材明細主料大香菜(一棵)口蘑(幾個)精肉(60g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片香菜炒口蘑的做法步驟1、香菜摘洗乾淨。2、切段。3、口蘑洗淨切厚片。4、冷水下鍋焯水。5、精肉切片。6、口...
食材明細主料口蘑(適量)豬肉(適量)輔料蠔油(2勺)生抽(2勺)鹽(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油口蘑炒肉片的做法步驟1、口蘑洗乾淨切片2、下鍋焯水備用3、耗油加生抽調勻4、鍋中熱油下入蔥姜炒香...
“口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維,具有防止便祕、促進排毒、預防糖尿病的作用。而且口蘑又屬於低熱量食物,可以防止發胖。口蘑與筍片、胡蘿蔔片搭配,更增加了膳食纖維及維生素的含量。這道菜鹹鮮適...
食材明細主料口蘑(半斤)雞胸(1塊)輔料冬筍(1塊)調料鹽(1勺)澱粉(2勺)料酒(20ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)口蘑冬筍炒雞片的做法步驟1、雞胸,口蘑,冬筍切片,冬筍焯水去除草酸。2、雞胸放鹽,料酒醃製15分鐘。3、鍋中放油,大火滑...
“這道菜裡的肉片我選擇的是豬裡脊肉,炒出來很滑嫩;與口蘑片搭配,更加相得益彰,口蘑、裡脊肉的鮮香讓人停不下口。”食材明細主料豬裡脊肉(150克)口蘑片(200克)輔料黃瓜片(適量)配料蠔油(適量)白糖(適量)澱粉(適量)鹽(適量)紹酒(適量)鹹鮮...
“春季常吃鮮蘑可提高機體免疫力,還可以通便排毒對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利,蘑菇中含有酪氨酸酶,對降低血壓有明顯效果。鮮蘑大多數人都可食用,尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者等常吃...
“蘆筍是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和蔬菜,特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等,具有調節機體代謝,提高身...
食材明細主料蘑菇(300克)輔料豬瘦肉(200克)青椒(2個)配料大蒜(4瓣)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇肉片的做法步驟1、豬瘦肉切成薄片,用料酒、鹽醃製10分鐘。2、蘑菇洗淨,撕開...
食材明細主料口蘑(4個)裡脊肉(1塊)輔料料酒(10ml)白糖(5g)香菜(1根)鹽(5g)原味(口味)未知(難度)口蘑炒肉片的做法步驟1、口蘑,裡脊肉洗淨。2、口蘑,裡脊切片。3、香菜切段。4、鍋中放油,燒熱。5、放入肉片大火炒變色。6、倒入口蘑片大火...
食材明細主料幹米粉(適量)口蘑(適量)梅花肉(適量)香蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)玉米油(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)口蘑肉片米粉的做法步驟1、煮鍋水開後放入幹米粉煮軟2、倒入裝滿冷水的盆裡備用(煮...
“把兩種很新鮮的食材:春筍與口蘑搭配在一起來炒肉片,更是覺得好吃的不得了。春筍肉質脆嫩,清香純甜;厚厚的菇肉,吃起來有一種特別的香味;它們混在一起炒成一鍋,嫩嫩的、滑滑的、脆脆的,味道清淡鮮美,開胃營養還下飯,是道不可多...
“MM喜歡吃菌類,強烈要求我給她做頓營養餐。。”食材明細主料口蘑(半斤左右)瘦肉(一小塊)尖椒(一個)輔料蔥花(適量)配料豆油(適量)雞精(少許)生抽(適量)老抽(少許)十三香(少許)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蘑肉片的做法步驟...
食材明細主料肉餡(適量)口蘑(適量)油菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)口蘑肉的做法步驟1、肉餡加蔥,姜,鹽,雞蛋,老抽,香油,攪拌帶勁。2、口蘑洗乾淨備用。3、油菜洗乾淨備用。4、...
“口蘑是一種真菌類食用菜,它傘蓋肥厚,清香適口,獨具風味,被人們譽為“素中之肉”。新鮮的白蘑,菌蓋潔白,褶細、蓋大、肉厚、柄短,氣味極清香。口蘑味道鮮美,口感細膩軟滑,十分適口,既可炒食,又可焯水涼拌。”食材明細主料口蘑(適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘肉片炒口蘑,你吃過嗎?我們可以在菜市場裡挑一些新鮮的瘦肉,鮮嫩的口蘑,和其他的調料,然後回到在家裡慢慢享受這樣的製作過程,適當的配合不同色彩的調料,比如...
食材明細主料大白菜幫(3片)口蘑(10朵)豬肉(50克)蒜瓣(3瓣)輔料鹽(適量)白醋(一匙)味精(少許)白糖(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片口蘑白菜片的做法步驟1、選嫩白菜幫,片成薄片2、焯水一分鐘,立即投涼3、口蘑切薄片4、焯水半...
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