有關麵食懶龍的精選大全
““懶龍”濃濃的肉香和獨特的滋味兒,是包子無法比擬的。懶龍的肉和麵是融合的,這樣既讓肉吃著沒那麼的油膩,又讓面吸足了餡兒的汁液和香味兒,這樣一來,“懶龍”就有了三層不同的口感:外皮兒的宣軟,肉餡兒的醇香,而夾在肉中間...
“我和老公的最愛,一犯懶了就會做好吃又快的“懶人速食麵””食材明細主料白菜(適量)掛麵(適量)輔料蔥(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)花椒麵(適量)開水(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)速食麵...
“新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟懶龍lǎnlóng老北京民間食俗。類似花捲一類的麵食。“二月二,龍抬頭”,傳說二月二這天,每家每戶要吃懶龍,傳說吃了懶龍,可以解除春懶。所謂懶龍,是用發麵蒸的一條長...
“懶龍似花捲,但是比花捲還簡單,只要卷好上鍋蒸熟即可,但是味道可不比花捲和包子差。不信,你做做試試哦。”食材明細主料金龍魚餃子粉(200克)茴香(70克)肉餡(35克)清水(135克)輔料鹽(1克)生抽(5克)老抽(4克)小黃姜(1克)食用油(5克)香油(2克)魚...
“懶龍是老北京的叫法,其實它就是大家常說的肉龍,肉卷子。因為形似一條懶懶的龍,盤踞在蒸鍋中,因此叫懶龍。懶龍是用發麵做成的,很暄軟。肉餡可以用豬肉餡,也可以用牛肉餡。傳統的懶龍是用豬肉大蔥餡。吃第一頓的時候,那味道...
“北京習俗:“二月二,龍抬頭”,家家戶戶吃懶龍。初進夏天,天氣乍熱,不知道吃什麼好了。早市上買到新鮮的油豆皮,腦子裡就冒出來一個吃法,到家就把冷藏的肉塊放在保鮮層。不是懶龍的懶龍,即將誕生~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明...
食材明細主料麵粉(適量)西紅柿(2個)土豆(2個)洋蔥(半個)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人扯麵的做法步驟1、取適量的麵粉,加適量的鹽和少許水揉成光滑的麵糰醒面一個小時。2、醒好的麵糰揉搓成如...
“想做各個地方的美食,從這開始。民俗學家表示,按照老北京的習俗,驚蟄該天應該吃"懶龍"。為什麼要吃"懶龍"?驚蟄過後,大家要為新的一年奔波了,傳說吃了"懶龍",可以解除春懶。另外,所謂驚蟄就是指蟲子等冬眠的動物復甦...
“肉龍,又稱肉卷子,老北京管它叫“懶龍”。之所以叫懶龍,是因為它最早的時候是一長條盤在蒸鍋裡,又白又胖,像極了一條不願起來的龍,故名懶龍。以前的懶龍是放豬肉和大蔥。我家改用洋蔥了。因為用洋蔥的懶龍比用大蔥做出的懶...
“蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。今天,我們就用蘿蔔和豬肉製作一道主食,懶龍,喜歡的看看:”食材明細主料蘿蔔(1個)豬肉餡(半斤)麵粉(500...
“肉龍,也叫懶龍,是北京特色麵食之一。發好的面擀成餅,再在上面均勻的抹上一層肉餡,捲起來再上鍋蒸熟,吃的時候配上一碗稀飯,那味道簡直是絕了。以前,單位食堂的早餐都會有懶龍。相比其他主食,總是倍受歡迎,稍微晚到會兒,就會與...
食材明細主料麵粉(300克)豬肉(200克)輔料香蔥(100克)生薑(20克)老抽(1匙)生抽(4匙)海鮮醬油(2匙)料酒(4匙)香油(2匙)鹽(1.5匙)雞精(1匙)雞蛋(1個)酵母(3克)酵母伴侶(5克)水(180ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉龍的做法步驟1、將所以的調料放...
食材明細麵糰麵粉(300g)水(200g)酵母(3g)輔料豬肉餡(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大懶龍的做法步驟1、麵粉300g+水200g+酵母3g揉成麵糰。2、密封餳發至兩倍大。3、按個人口味調個肉餡。4、餳發好的麵糰揉搓排氣。5...
“驚蟄這天,依照家裡風俗,要吃懶龍,又叫肉龍,肉卷,傳說吃了“懶龍”,可以解除春懶,發麵做的,又香又軟,比包子簡單,還好吃,一起來看做法。”食材明細主料中筋麵粉(300g)豬肉餡(200g)雞蛋(1個)輔料酵母((放麵粉)3g)糖((放麵粉)5g)小蔥(1顆)調料鹽(2-...
“早上不想吃太複雜,隨手拌麵。”食材明細主料方便麵(一塊)輔料包菜葉(3片)生抽(適量)陳醋(適量)老乾媽(適量)蠔油(適量)湖南手工辣椒醬(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單拌方便麵(懶人食譜)的做法步驟1、描述見圖2、描述見...
餐飲提問:龍記麵食管是加盟店一諾千金466回答:不是加盟是老闆自己開的...
“如果不是素食者,肉卷好像沒有人不愛吃的吧。也有把這個叫肉龍、懶龍的,剛蒸好未切開時的樣子,懶懶的躺在蒸屜上,這個叫法還挺形象的。”食材明細主料富強粉(300克)肉餡(半斤)輔料酵母(3克)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適...
“蒸包子時順手做了個蒸肉龍。”食材明細主料發酵麵糰(300g)輔料豬肉大蔥餡(150g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉龍的做法步驟1、發酵麵糰排氣揉光滑。2、用擀麵杖擀成一個大面片。3、均勻的鋪上一層肉餡,上端留一些...
“想吃懶龍每次一做就要做一堆然後吃好幾天哈哈”食材明細主料白菜(1個半)肉餡(1斤)蔥(1根)麵粉(3碗)姜(1塊)雞蛋(1個)輔料料酒(適量)生抽(適量)雞精(少許)蠔油(少許)香油(少許)鹽(少許)甜麵醬(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸懶龍的做...
食材明細主料麵粉(500克)開水(適量)輔料香菇(適量)芹菜(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)姜(適量)耗油(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素餡懶龍的做法步驟1、成品圖。2、香菇適量洗乾淨,冷水下鍋,水開焯煮斷生,撈出...
食材明細主料麵粉(適量)輔料水(適量)牛肉(適量)蔥姜(適量)配料香油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉懶龍的做法步驟1、溫水將酵母粉沏開,和成麵糰醒2-3小時後發酵。2、牛肉餡加適量水順時針攪...
“懶龍俗稱大餡卷子,餡可以根據個人喜好選擇,做法簡單方便又好吃!”食材明細主料面(500克)韭菜(200克)菠菜(200克)雞蛋(3個)蝦皮(20克)輔料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)十三香(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素餡大懶龍的...
“當下的健康飲食以多樣化、粗糧細作為主流,這樣營養全面,利於人體吸收,於是用多種雜麵混合在一起製作了懶龍,不僅有濃濃的麥香味,餡料也是美味可口,的確可稱為美食。”食材明細主料黑麥面(140克)火麻蛋白複合粉(20克)白麵粉(250...
食材明細主料麵粉(100g)肉餡(適量)輔料酵母(1g)寶寶油(適量)寶寶醬油(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)寶寶懶龍的做法步驟1、麵粉中加入酵母。2、加適量水揉成麵糰。3、蓋保鮮膜放溫暖處醒發。4、醒發好的麵糰。...
“懶龍是我們北方人常吃的一種麵食主食,它餡料鮮美,層次豐富,口感暄軟,製作簡單,比包子省事,比饅頭好吃,因此我家十天半月蒸一鍋,能吃兩三頓。熱吃、涼吃都不錯,或者將吃剩下的懶龍入平底鍋中煎至底脆也不賴。懶龍好吃,卻無需太...
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