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“酸辣利口。”食材明細主料黃瓜絲(適量)豆腐皮絲(適量)粉絲(適量)小米椒(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌三絲的做法步驟1、泡發好的粉絲。2、豆腐皮切絲。3、黃瓜擦絲。4、三...
“夏天當然要吃冷盤才比較爽,外面吃美味但價貴,自己做又擔心味道不夠好。用現成的調料做冷盤,還可以把菜放入冰箱冷藏了再吃,爽!”食材明細主料胡蘿蔔(100g)白蘿蔔(100g)芹菜(100g)輔料火鍋濃縮底料(40g)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)...
“新疆人愛吃胡蘿蔔是出名的,做抓飯要用,包羊肉餃子要用,清燉羊肉要用,就連做涼拌菜也要用,不過胡蘿蔔就是好東西,菜中“小人蔘”。洋蔥也是新疆人的最愛,做拌麵,做抓飯,做各種炒麵,都少不了洋蔥,皮辣紅就是一道很有新疆特色風味...
食材明細主料火腿(一塊)黃瓜(半根)金針菇(一把)輔料醋(適量)白糖(適量)生抽(少許)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)大蒜(兩瓣)芝麻(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌三絲的做法步驟1、黃瓜和火腿分別切絲待用。2、金針菇用開水焯熟。...
“要說這三絲,可以隨自己的喜歡來搭配。我今天要上的這道三絲也是極為常見的家常食材——土豆、胡蘿蔔、尖椒。這三種菜是咱北京一年四季都有的菜,好吃不貴。非要把它和年味年菜扯上關係,我想可以有兩點重要考慮。一是土...
食材明細主料捲心菜(1個)胡蘿蔔(半個)木耳(50克)輔料紅尖椒(1個)配料香油(10毫升)鹽(2克)調味醬油(10毫升)味精(1克)白糖(8克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌三絲的做法步驟1、將捲心菜洗淨,切成細絲。2、將胡蘿蔔、尖椒切絲。3、...
“拌三絲應該算是非常普通的一道菜了,而且取材也不固定,估計家家都有自己的三絲取材。我這次的做法,參考了食譜的,不過做的時候還是有些奇怪,明明材料有四種,為啥還叫做"三絲"呢?難道就是因為"四絲"不好聽麼?恩,確實不好聽...
食材明細主料嫩萵筍(適量)米粉絲(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)花椒粉(適量)香油(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌三絲的做法步驟1、材料2、粉絲泡開...
食材明細主料紅蘿蔔絲(適量)蛋絲(適量)黃瓜絲(適量)輔料辣椒(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)醋(適量)生抽(適量)高湯(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三絲涼拌的做法步驟1、紅蘿蔔絲,蛋絲,黃瓜絲。2、備好的三絲裝碗中加鹽。...
“酸辣口味!夏天開味菜”食材明細主料櫻桃(八顆)紅蘿蔔(50克)海帶絲(250克)金針菇(200克)輔料生抽(適量)蒜頭(四小瓣)辣椒(一個)鹽(少許)陳醋(適量)香菜(少許)白糖(適量)橄欖油(少許)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌三絲的做法步驟1、準...
食材明細主料皮蛋(適量)輔料油(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)辣椒(適量)蒜(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌皮蛋的做法步驟1、皮蛋三個。2、去皮,切成一瓣一瓣的。然後再碟子裡。3、姜蒜。蔥頭切小。放入碗裡備用。4、然...
“酸爽的涼拌蔬菜。”食材明細主料萵筍(2根)紅蘿蔔(200g)輔料胡蘿蔔(50g)調料鹽(適量)姜(5g)小米辣(5個)醋(1勺)橄欖油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌三絲的做法步驟1、蔬菜洗淨,萵筍去掉皮。2、把萵筍切成絲。3、再把胡蘿...
“天氣一天比一天熱了,要少食些油膩的菜品,那今天就來道涼拌三絲吧!解解油膩~”食材明細主料土豆(一個)青椒(一個)胡蘿蔔(半個)輔料蔥(一段)大蒜(3瓣)乾紅辣椒(5個)香菜(一顆)配料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒(8粒)味精(適量)香油(適量)白糖(適...
“團團圓圓雞蛋飯糰,過年必備主食,寓意家人團聚“團團圓圓,和和美美”!簡單易學,營養健康!”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)香油(適量)檸檬汁(適量)芝麻(適量)糖(適量)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)團團圓圓雞蛋飯糰...
“越來越喜歡吃涼拌菜了,也越來越能吃辣的了。”食材明細主料西芹(適量)胡蘿蔔(適量)青瓜(適量)輔料老乾媽(適量)白醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌三絲的做法步驟1、青瓜一節洗淨,胡蘿蔔一...
“湘菜—涼拌三四木耳的特色:三色交錯,清新素雅,脆嫩柔軟,鮮香爽口。”食材明細主料水發木耳(150克)粉絲(75克)黃瓜(75克)輔料香油(20克)鹽(3克)味精(1.5克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌三絲木耳的做法步驟1、先把黃瓜洗淨。...
“節日期間大魚大肉吃膩了,來一道清爽涼拌小菜,酸甜適口,清爽開胃,在節日家宴上很受歡迎的一道菜,製作也非常簡單。”食材明細主料黃瓜(2根)胡蘿蔔(1根)粉絲(1把)香菜(1棵)輔料辣椒油(適量)香油(適量)鹽(適量)白糖(適量)米醋(適量)生抽醬油(適...
進入四月下旬,天氣越來越熱了小夥伴們是不是已經沒有了做美食的熱情啦。天氣逐漸變熱,再吃一些大魚大肉總覺得不太舒服。在炎炎夏日,冷盤是最好不過的選擇了。今天我們就看一看經典冷盤,涼拌三絲。那涼拌三絲究竟是是哪三...
“酸鹹微辣,一股獨特的清香,好吃😋😍”食材明細主料芝麻菜(一袋)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)小米椒碎(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芝麻菜的做法步驟1、芝麻菜一袋。2、洗淨。3、放盤中。4、...
“馬上就要過年了。趕緊滷些下酒菜放冰箱。一部分團圓飯桌上吃。一部分招待客人,今天滷好,先生說。攪拌一點點我幫你嚐嚐味道。哈哈哈。想吃直說嘛。我又不是第一次滷。味道肯定可以的。”食材明細主料豬耳(適量)鴨脖(適量...
食材明細主料龍口粉絲(1-2小卷)黃瓜(1根)雞蛋(1個)輔料大蒜(適量)大蔥(適量)生抽(適量)香油(少許)食鹽(少許)香醋(適量)白糖(少許)味精(少許)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌三絲的做法步驟1、準備好食材~雞蛋打散,加少許鹽,開小火用不粘...
“雖說美食網上春遊的專題還在滿天飛,佛州是早已進入夏天了。下午的時候去運動一會兒,然後回家做個涼拌三絲,加上一碗燕麥粥當晚飯,爽口極了:)另外,做這個菜得時候才發現廚房食材多不齊全,姜沒了,小香蔥是本來就買不到的。。哎...
“蒜香濃郁,清爽利口😋”食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)小米椒絲(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜拌粉絲的做法步驟1、菠菜洗淨控水。2、開水中綽斷生。3、過涼水。4、粉絲...
“這道涼拌三絲的特點是,清脆爽口不膩,是一道不錯的下酒菜和家庭常備開胃小菜,紅綠白三色,外觀顏值高,看起來就很有食慾。”食材明細主料黃豆芽(200g)黃瓜(半根)芝麻油(4滴)蒜末(三勺)陳醋(適量)輔料胡蘿蔔(半根)自制涼拌醬(3勺(辣椒醬、...
“胡蘿蔔可以補充胡蘿蔔素,菜椒除了富含維生素C,它還含有微量元素以及維生素K,可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血等疾病都有輔助的治療作用,洋蔥富含多種蛋白質、纖維、胡蘿蔔素、維生素等。將三種食材混合一起來涼拌,夏天吃...
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