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“這道“烤肉味燒豆腐”做法並不複雜,主要是用烤肉調料把豆腐醃漬入味,然後經過煎燒的方法烹製而成,菜餚的味道不錯,色澤也挺好。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料烤肉調料(1包)油(10克)鹽(5克)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤肉...
“非常家常且快手的一道菜。”食材明細主料豆腐(適量)輔料薑末(少許)郫縣豆瓣醬(一勺)澱粉(少許)雞精(少許)醋(幾滴)蔥末(少許)蒜末(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常味燒豆腐的做法步驟1、姜蔥蒜切末,豆腐改刀成小塊。2、熱...
食材明細主料魚(1.4斤)輔料泡酸菜(適量)生薑(一塊)花椒(20顆)泡姜(2塊)大蒜(6瓣)鹽(適量)郫縣豆瓣(1勺)白糖(1小勺)醋(1小勺)黃酒(適量)大蔥(適量)菜油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常味燒魚的做法步驟1、先將買的魚處理乾淨備用。2...
“從一直以來很喜歡銅鑼燒,用料和製作都相對簡單,味道確實很好的。小的時候看到電視裡哆啦a夢吃這個,好羨摹啊!那時候還以為這種美味只存在於電視的動畫片裡。後來慢慢才知道,現實中也確實存在呢。而且和想象中一樣好吃呢,...
“今天又來上雲南特色傣味了,上次提到雲南香草,這次上的就是用香草烤出來的傣味包燒系列,所有的作料和主菜拌在一起,再用芭蕉葉包裹住烤上20分鐘,滿屋子的芭蕉葉香,開啟芭蕉葉嘗一口,真的很開胃。”食材明細主料金針菇(適量)豬...
食材明細主料豆腐(1塊)尖椒(1根)胡蘿蔔(1小段)輔料蔥(適量)生抽(2勺)蠔油(1勺)糖(半勺)鹽(少許)清水(適量)姜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味燒豆腐的做法步驟1、豆腐切厚片。2、改刀成三角形。3、鍋裡注油燒熱,下豆腐塊煎。4...
“烤箱真的很給力!自從有了烤箱,餐桌上增加了許多美味,雖然不正宗,但是吃得不亦樂乎。這道叉燒肉,我覺得真是肉嫩味美,做法又超級簡單。與親們分享!”食材明細主料豬瘦肉(800克)老抽(20克)蠔油(30克)叉燒汁(30克)鹽(2克)白糖(10克)黑胡椒...
“土豆被譽為天然抗生素,有消炎殺菌的效果,而且土豆的營養價值也不低,多吃點還不易發胖,做法也是多種多樣,是做素食的很好的食材。我兒子愛吃烤的小土豆,我也愛吃,但是總是烤著吃,覺得不夠健康,而且天熱也容易上火,於是就改了一...
食材明細主料梅花肉(300g)雞蛋(1個)油菜心(2個)輔料蔥(適量)生抽(10g)老抽(3g)蠔油(8g)柱侯醬(10g)黃豆醬(5g)甜麵醬(5g)海鮮醬(10g)料酒(5g)雞精(3g)白糖(3g)桂皮(1小塊)八角(1個)香葉(2片)紅腐乳(1塊)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)美味...
“燒賣又稱燒麥,是中國的傳統特色小吃。燒賣頂上捏出18個褶,就象朵麥梢上綻開的花,所以稱為燒賣(燒麥)。造型很美,有如朵朵蓮花,吃起來皮薄餡兒大,味道鮮美,香而不膩。”食材明細餡水發木耳(50g)麵粉(200g)雞蛋(一個)鹽(3g)糖(3g)花椒水(1...
食材明細主料麵粉(適量)輔料豆餡(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味燒餅的做法步驟1、和麵放置一邊稍醒一會兒。2、製作油酥的做法在小盆裡放些麵粉,兩小把左右的麵粉。3、把燒開的食用油慢慢地倒入麵粉裡,用筷子...
“菜花一般清炒,總覺得味道過於清淡,燒菜花應該是個不錯的嘗試。”食材明細主料菜花(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(兩瓣)香菜(適量)生抽(10g)蠔油(適量)蒸魚豉汁(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味燒菜花的做法步驟1、菜...
“粽子粽子,超級好吃,甜的、鹹的、白的、果味的都超級好吃,”食材明細主料粽葉(數張)生鹹蛋黃(數枚)後腿肉(適量)草果(一小個)黑胡椒粉(1/8小勺)老抽(一小勺)色拉油(適量)輔料糯米(適量)豆沙(適量)八角(一枚)花椒粉(1/2小勺)白寇(兩小顆)鹽(適量)其...
“🍙🌮🌭”食材明細主料雞(半隻切塊)輔料臘味合蒸(1盒)調料料酒(1小碗)生抽(1匙)蒜蓉(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘味燒雞的做法步驟1、洗淨雞塊放入熱油鍋中翻炒。2、加入蒜蓉,臘味合蒸,生抽翻炒,再加入料酒,蓋上蓋中火...
“春苗寄語:吃飯不僅僅是為了生存,更是讓我們擁有充沛的精力和體力去探究這變化萬千的世界!簡單的家常紅燒肉,可以說是一家有一家的做法,今天將我常用的方法露一下。既不神祕,也不復雜,極為家常,但味道卻很不錯。”食材明細主...
食材明細主料土豆(750克)輔料燒烤料(適量)辣椒粉(適量)調料鹽(適量)油(稍寬)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)燒烤味薯片的做法步驟1、準備好土豆,去掉外皮,清洗乾淨。2、切成薄片。3、切成薄片。4、清洗乾淨澱粉。5、起鍋燒水。...
食材明細主料五花肉(1斤)輔料桂皮(適量)老薑(適量)小蔥(適量)配料料酒(適量)香醋(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)糟香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味紅燒肉的做法步驟1、原材料!~2、五花肉切塊備用!~3、鍋里加涼水。倒入...
“和孩子一起在家燒烤,品嚐美味的同時,得到更多的是開心和歡笑。”食材明細主料裡脊肉(適量)雞翅尖(適量)魷魚(適量)蝦(適量)豆乾(適量)輔料醃肉料(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)烤肉醬(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
“本款花捲採用一次發酵,捲入燒烤料,風味別緻,將製作好的生胚放入方形烤盤裡蒸制,成品呈方形,立體美觀,養眼又養胃。”食材明細主料普通麵粉(1000克)酵母(10克)溫水(500克)輔料燒烤料(6小勺)鹽(1小勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(...
“我弄了三種餡兒,大家自己也可以隨便發揮”食材明細主料香腸(適量)豬肉(適量)木耳(適量)圓蔥(適量)輔料老抽(適量)蠔油(適量)孜然粉(適量)辣椒麵(適量)味精(適量)鹽(適量)麵粉(適量)酵母粉(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味火燒的做...
“我覺得起這個名字不合適,但我又想不出來其它的名字,待看完你就知道了,”食材明細主料麵粉(2斤)牛奶(1包)雞蛋(數個)白糖(200克)輔料安琪酵母(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味火燒的做法步驟1、這款火燒是跟...
“辛苦煮好的五香鵪鶉蛋,竟沒人捧場,老公兩天沒在家吃飯,兒子也去了奶奶家,我一個人,真的消滅不了多少。那天,兒子回家,嫌這蛋剝起來太辛苦,索性,我又深加工了一下,做成了燒烤味的鵪鶉蛋。這下合小朋友的心願了,不用剝殼,一口一個...
食材明細主料豬肉(I000g)香菇(20只)糯米(1500g)餃子皮(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)玉米澱粉(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)黃酒(適量)雞精(適量)花椒麵(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)風味燒麥的做法步驟1、香菇洗淨用水泡發後...
“川味腐乳多為麻辣。家中製作也是以辣椒麵花椒粉來調味。這日突發奇想,打起了那袋未用完的燒烤料的主意——閒著也是閒著,不知道用來醃製豆腐乳是個什麼感覺?說幹就幹,央求市場採購買來毛豆腐——製作豆腐乳的坯子,不要太...
“我一般都是吃的很清淡,但是偶爾也想吃個川菜,這款【川味香辣雞塊】是我一個四川女友愛吃的肉菜,她吃雞塊經常這樣做,我感覺她做的很香,今天用她的方法做一次,菜出來,味道醇厚、香辣可口,加上土豆和胡蘿蔔吃起來營養不單調,配...
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