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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘筒骨面,是一個簡簡單單的麵食,也是一道擁有家的味道的美味。對於長期漂泊在外的遊子來說,最幸福的事莫過於能喝上家裡人親手煲的湯,筒骨湯就是其中一種。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘筒骨面所需要的食材主要為手工拉麵、大棒骨、棒骨湯製作的一道麵食,不僅營養豐富,而且鮮美十足。手工拉麵韌勁十足,Q彈美味,大棒骨富含豐富的營養物質,用...
食材明細主料雞骨草(1把)筒骨(1個)輔料料酒(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞骨草煲筒骨的做法步驟1、筒骨冷水下鍋加入少許料酒,焯燙出血水後撈出沖洗乾淨。2、雞骨草用清水浸泡15分鐘左右再衝洗乾淨。3...
“玉米香菇筒骨湯的原料有玉米香菇和筒骨。玉米有健脾益胃防癌抗癌的作用。香菇同樣也具有抗癌的作用;既能開胃又能健骨。特別是在秋冬季節,多喝筒骨湯,有良好的滋補功效。玉米香菇筒骨湯簡單易做,世道常見的家常菜,小孩在...
“多次滷過肉的滷水稱之為老滷水,很多香料第一次滷的時候味道不會全部散發出來,可將用過的滷水放冰箱冷凍,多滷幾次,味道會越來越好,越來越香。”食材明細主料筒骨(4塊)輔料滷料包(1包)老抽(適量)生抽(適量)食鹽(半勺)十三香(適量)料酒...
“一碗讓我暖心的面,手擀麵有營養,好吃的停不下來!”食材明細主料菠菜汁(適量)麵粉(適量)花生筒骨湯(適量)白芝麻(少許)蔥花(一根)輔料老乾媽(一勺)鹽(一小勺)生抽(一小勺)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)筒骨菠菜面的做法步驟1、菠菜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘骨頭面筒骨面,這是一道非常可口清淡的湯麵。採用骨頭製作而成的。骨頭面筒骨面,其實在我們日常生活中,為了省時間和保證營養,可以選擇這種骨頭面筒骨面,畢...
食材明細主料青菜(適量)麵條(適量)筒骨湯(一碗)調料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜筒骨面的做法步驟1、筒骨湯一碗,青菜,麵條。2、大火燒開,放入筒骨。3、煮開水,加入麵條。4、青菜洗乾淨切斷。5、加入青菜,加入2克...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我是一個並不怎麼喜歡吃麵的重慶人,可能是因為以前重慶小面吃多了,導致現在對面條的興趣不大。有一次出門玩兒,處於無奈的情況下,吃了骨頭面筒骨面,吃了一...
食材明細主料番茄(2個)輔料筒骨(4個)雞湯塊(2塊)原味(口味)未知(難度)番茄筒骨湯的做法步驟1、筒骨用清水加入料酒煮一下血水撈出洗淨備用。2、加入清水。3、放入2個雞湯塊蓋上鍋蓋大火煮。4、水煮開開啟蓋中火煮,40分鐘左右。5...
食材明細主料筒骨(2個)馬蹄(200g)輔料姜(3片)鹽(適量)紅棗(2個)枸杞(20顆)清淡(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬蹄筒骨湯的做法步驟1、筒骨洗淨焯水,放入燜燒鍋內膽。2、放入馬蹄,紅棗,姜,枸杞,鹽。3、加水沒過食材。4、放爐灶煮沸再煮3...
食材明細主料筒骨(適量)輔料蒜頭(適量)幹辣椒(2個)薑片(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燉筒骨的做法步驟1、筒骨冷水下鍋焯燙好再撈出洗淨2、生薑切片,蒜頭拍扁3、將筒骨和薑片,蒜頭,兩個乾紅辣椒...
“做這個湯時最主要是上次去一飯店吃飯,點了此骨頭湯我兒子喝了很多,所以自己也突發奇想做一做這個湯,以便家裡人們解解饞。最主要是飯店太貴自己動手便宜,當然配料就自己配的了。因我家煮菜湯類都沒有使用雞精及味精類的...
食材明細主料麵條(適量,一個人份)筒骨(一個)輔料香油(3克)鹽(3克)生抽(3克)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)筒骨青菜面的做法步驟1、筒骨洗乾淨入煮鍋中燉50分鐘,加入一個雞蛋,加入麵條,大火煮6分鐘。2、加入青菜煮一分鐘。3、加...
食材明細主料五指毛桃(適量)豬肺(適量)筒骨(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肺筒骨湯的做法步驟1、豬肺、筒骨洗淨焯掉血水。2、五指毛桃洗淨泡10分鐘。3、把焯過血水的豬肺、骨頭放入已經加入水的湯煲。湯開了,把...
“冬瓜屬一年生草本植物,含蛋白、糖類、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,有清熱、化痰和健胃的功效。豬筒骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質,尤其是換季...
食材明細主料豬筒骨(適量)輔料味極鮮(適量)鹽(適量)水(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)筒骨湯的做法步驟1、筒骨買的時候讓買肉的給砍成小塊,買來的筒骨清洗乾淨2、炒鍋放水燒開後放適量料酒,放入料酒可以給筒骨...
“最近隔兩天就要做的這個湯,今天懶得做飯,直接下了麵條,也超好吃。”食材明細主料筒骨(500克)輔料玉米(一根)胡蘿蔔(一根)鹿茸菇(適量)調料生抽(2勺)料酒(一勺)陳醋(一勺)食鹽(一勺)薑片(2勺)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇筒骨...
“買了筒骨,本來想煲白蘿蔔的,懶得饒去菜市,家裡只有花生,花生本身油多,再和筒骨煲湯就太膩了,想來想去就下班順路買了點黃豆煲了。黃豆可真便宜,買了一塊一黃豆,只放了大概一半。放多也吃,免得浪費。”食材明細主料筒骨(適量)黃...
“清淡可口,早餐吃麵對身體不錯,健康美味!”食材明細主料蕎麥麵(兩人量)韭菜(適量)生菜(半顆)筒骨湯(1000克)輔料玉米油(6克)生抽(2克)胡椒粉(2克)鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)筒骨韭菜蕎麥麵的做法步驟1、筒骨湯燒開,加入蕎...
食材明細主料筒骨(750g)輔料蔥花(適量)枸杞(少量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筒骨粥的做法步驟1、焯水後的筒骨煲一個鐘。2、拆肉。3、放米。4、放米大火煮開放枸杞。5、米熟了放蔥花,鹽。6、成品。小竅門不放枸...
“新鮮美味,好而不貴”食材明細主料羊筒骨(適量)輔料滷料包(適量)調料油(適量)鹽(適量)生醬(適量)老抽(適量)微辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滷羊筒骨的做法步驟1、準備食材,提前加鹽浸泡三小時。2、加入蔥,姜,蒜,焯水。3、加入適量...
“豬筒骨:中間有洞,可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨,應該是後腿的腿骨,因為這裡的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠元,除了可以美容,還可以補鈣,促進傷口癒合,增強體質。”食材明細主料豬筒骨(適量)芋艿(適量)輔料蔥(適量)蒜...
食材明細主料蘿蔔(適量)筒骨(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔筒骨湯的做法步驟1、筒骨飛水。2、放入鍋中。3、加入適量醋和清水。4、大火煮沸轉小火煮25分鐘。5、白蘿蔔去皮洗淨。6...
食材明細主料筒骨(1000克)蓮藕(2筒)蓮子(適量)百合(適量)調料鹽(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)筒骨藕湯的做法步驟1、筒骨洗淨,焯水備用。2、蓮藕切片。3、蓮子百合提前泡好。4、全部材料放入高壓鍋,加適量水煮開...
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