有關黑全麥老面二次發酵吐司的做法的精選大全

2023-12-28 “今天分享的黑全麥老面吐司，拉絲拉片效果極佳，手撕著吃超過癮；多用了100克的老面，香氣十足，而且倍兒柔軟，放到第二天依然軟得不得了，且口感也不幹。”食材明細主料高筋麵粉（吐司粉）（400克）黑全麥老面（200克）輔料普通高活性乾酵母（4...

一次發酵椰香綿綿吐司的做法 - 一次發酵椰香綿綿吐司怎麼做

2024-01-09 “有一種香氣，來得自然，不做作它就是來自於椰漿和椰蓉我喜歡將這種香氣融入麵包內椰香和小麥香氣，清新怡人的搭配明明是沒有味道的輔料，但是吃上去卻又感覺增加了甜味這就是它的魔力所在這款吐司很香軟，軟到難以切片，只適合...

黑全麥老面吐司的做法 - 黑全麥老面吐司怎麼做

2023-12-28 “今天跟大家分享一款黑全麥老面吐司，雖然不是百分百的黑全麥，但佔了總量1/3，所以比純白麵的吐司升糖速度要慢一些，口感略感粗糙，但營養上豐富了，且還有淡淡的黑全麥獨特香氣。如果想減肥，這個不是最佳選擇，如果想獲得營養，這...

一次發酵版超軟吐司的做法超軟吐司（一次發酵）一次發酵版超軟吐司怎麼做

2024-01-09 “用一次發酵法做了這款超軟吐司，不需要一發二發那麼繁瑣，簡化了步驟，省了不少時間，最後的成品鬆軟拉絲，口感很棒哦。”食材明細主料高筋麵粉（260g）輔料耐高糖酵母（3g）水（80g）雞蛋（80g）細砂糖（30g）鹽（2g）黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...

黑芝麻全麥吐司的做法 ——黑芝麻全麥吐司黑芝麻全麥吐司怎麼做

2024-01-27 “炒熟的黑芝麻加到麵糰裡面揉勻，烤出來的吐司特別香，黑芝麻有健脾胃、補肝腎、潤腸燥等功效，是最平民的滋補品，多吃黑芝麻好處多多~”食材明細主料高筋麵粉（200g）全麥粉（80g）全蛋液（30g）牛奶（155g）糖粉（40g）酵母（4g）鹽（4g）熟黑芝麻碎（30...

一次性發酵吐司的做法 - 一次性發酵吐司怎麼做

2024-01-13 “這款吐司簡單又美味還不費時！雖然是一次性發酵但是口感不輸給二次發酵的吐司。有喜愛的小夥伴們如果不嫌棄的話趕緊收藏吧！”食材明細主料雞蛋（50g）黃油（30g）酵母（3g）鹽（2g）高筋麵粉（230g）牛奶（90g）棉白糖（45g）表面裝飾全蛋液（適量）白...

黑全麥吐司的做法 - 黑全麥吐司怎麼做

2024-01-02 “買了幾袋黑全麥粉，做麵包時放一些黑全麥粉，可使麵包營養更加豐富。”食材明細主料高筋麵粉（260克）黑全麥粉（40克）鹽（4克）細砂糖（50克）牛奶（220克）耐高糖酵母（4克）輔料黃油（28克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑全麥吐司的做法...

一次性發酵牛奶吐司的做法 - 一次性發酵牛奶吐司怎麼做

2024-01-01 “對於擼吐司已成為我每週必做的工作。因為，土司麵包已成為我們家早餐的主食。今日，我擼了一款一次性發酵的牛奶吐司。”食材明細主料高筋麵粉（260克）白糖（20克）黃油（25克）食鹽（3克）雞蛋（50克）牛奶（120克）輔料酵母（4克）奶香（口味）烤（工藝...

黑全麥吐司的做法 #冷藏發酵#手揉 - 70%中種超柔軟黑全麥吐司黑全麥吐司怎麼做

2023-12-31 “除錯了很多次，這次比例算是比較滿意的全麥吐司，成品不但柔軟而且口感很棒，多吃不怕胖的吐司，嚼著麥香濃郁，越酵越好吃的全麥吐司。黑全麥佔比40%，利用大水量70%中種超長時間冷藏發酵所以成品超軟，室溫放三天依然軟噗噗的，需...

黑全麥老面吐司與鹽卷的做法黑全麥老面吐司&鹽卷黑全麥老面吐司與鹽卷怎麼做

2023-12-28 “老媽最近很愛吃黑全麥的食物，黑不溜秋的外觀和粗不拉唧的口感不是所有人都有接受的，但是對於中老年人卻是降脂降糖的好食物。100%的黑全麥的吐司雖然外觀沒有那麼飽滿，但是口感著實不賴。早餐抹點炸醬或牛肉辣醬，吃幾片...

黑全麥老面肉鬆吐司的做法 - 黑全麥老面肉鬆吐司怎麼做

2023-12-28 “今兒我做了兩個黑全麥麵包，用來當第二天的早餐。老用一種造型看著都膩歪了，稍加變化，不但增加了動手的樂趣，吃起來也覺得不一樣。黑全麥老面讓這個吐司的營養比白麵包的更全面，加了點肉鬆，切開後的顏值多了活潑感，口感也豐...

一次發酵肉鬆吐司的做法 - 一次發酵肉鬆吐司怎麼做

2024-01-09 “雞蛋含量很高的吐司，爆發力十足，只進行一次發酵，吐司也能滿模麵包很柔軟很香濃，搭配鹹香的紫菜肉鬆，口感和口味都豐富了不少”食材明細主料高粉（260克）酵母（4.5克）清水（75克）雞蛋液（82克）糖（40克）鹽（2克）奶粉（14克）黃油（23克）輔料紫菜肉...

全蛋吐司的做法全蛋吐司——夜裡二次發酵，早上現烤現吃全蛋吐司怎麼做

2024-02-05 “看過“帥帥小廚”做過這款吐司麵包，前段時間趁家中雞蛋過盛，嘗試了一下。不同的是，俺的配料略作了調整，特別是二次發酵時間較長，整宿的，這樣可以早上現烤現吃麵包。早餐控就是這麼任性。”食材明細主料高筋麵粉（260克）黃油（1...

麵包機版全麥黑芝麻吐司的做法【麵包機版】全麥黑芝麻吐司麵包機版全麥黑芝麻吐司怎麼做

2023-12-26 “最近氣溫偏低，麵包機又發揮作用了，今天做的是低糖少油的全麥黑芝麻吐司，很成功，吃著也很香。”食材明細主料高筋麵粉（230g）全麥麵包粉（180g）酵母（4g）雞蛋（57g）輔料水（240g）黑芝麻（20g）白糖（15g）橄欖油（10g）鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時...

奶香紅薯皇冠吐司（一次發酵）的做法 - 奶香紅薯皇冠吐司（一次發酵）怎麼做

2023-12-28 “紅薯是我們家每天早餐必有的食品之一，把紅薯泥揉進麵糰做成吐司，色澤誘人，蓬鬆柔軟，營養美味，老少皆宜。本款吐司所用的紅薯屬軟爛型的，含水量較大，若是粉糯的紅薯，則牛奶（液體）的用量需酌情調整。本配方為二個450克吐司的用...

全麥黑芝麻吐司的做法麵包機版全麥黑芝麻吐司全麥黑芝麻吐司怎麼做

2024-02-28 “米芽是從今年的八月份開始嘗試做麵包的，從此一發不可收拾，一個星期起碼要做兩次麵包，不然渾身不自在，特別是知道婆婆喜歡我做的麵包後，我做麵包到了可以不眠不休的地步。前陣子一下子頭腦發熱，參加了美食家的年終比賽，為此...

二次發酵過的豆包的做法 - 二次發酵過的豆包怎麼做

2024-02-23 “這是在美食天下學習了一段時間後的豆包。”食材明細主料麵粉（一杯半）輔料紅豆（一把）配料白糖（少許）紅糖（多許）溫水（一小碗）酵母粉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）二次發酵過的豆包的做法步驟1、先蒸好紅豆，先泡過幾個小...

甜吐司的做法一次性發酵甜吐司甜吐司怎麼做

2024-01-09 食材明細主料高粉（520克）輔料水（100克）奶（140克）奶粉（20克）白糖（55克）鹽（8克）酵母（6克）雞蛋（2個）黃油（40克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甜吐司的做法步驟1、所有的食材除（黃油外）放入麵包機裡開始和麵2、柔好後不需要發酵直接排氣整...

黑芝麻全麥吐司的做法奶香黑芝麻全麥吐司黑芝麻全麥吐司怎麼做

2024-02-23 “這是我最喜歡做的一款吐司，粗細糧搭配，營養均衡，奶香中帶著一絲絲甜味，嚼在嘴裡是淡淡的鹹味，好搭配，可以做成三文治（老公兒子喜歡），或者抹點果醬（老爸喜歡），抑或麵包布丁（我喜歡），差不多一個星期就得做一個。”食材明細主料高筋面...

一次發酵的吐司的做法只需一次發酵的吐司一次發酵的吐司怎麼做

2023-12-30 “一次發酵的麵包真的是太省事了，節省了很多時間。簡單方便。味道也超棒。”食材明細主料金龍魚麵包用高筋小麥粉（1100克）淡奶油（160克）全蛋液（233克）冰水（320克）鹽（12克）煉乳（120克）鮮酵母（36克）白糖（120克）奶粉（100克）黃油（60克）甜香（口味...