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食材明細主料油豆腐(適量)肉丸子(適量)輔料蒜苗(適量)米椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜油豆腐和肉丸子的做法步驟1、準備好油豆腐和肉丸子。2、油豆腐戳一個小洞,方便入味。3、...
“豆腐和肉末混合,捏成丸子,或煎或炸都很好吃,直接吃或者入菜都可以,做好的丸子放冰箱冷凍一些,隨用隨取非常方便。”食材明細主料肉餡(200g)豆乾(400g(或老豆腐))醃製肉末的料生抽(2匙)白糖(1/4匙)姜泥(1匙)蒜粉(1/2匙)芝麻油(2匙)拌豆...
食材明細主料豬肉餡(200g)油豆腐(180g)胡蘿蔔(半根個)糯米粉(50g)輔料蔥(1根)生粉(適量)姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)醋(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)釀油豆腐肉丸的做法步驟1、豬肉餡裡放入蔥、鹽、生抽、...
“我愛吃肉,兩天不吃就饞得慌!但是肉吃多了,又擔心身上長太多肉。所以如何做到既要解饞,又要減少肉類的攝入是我所考慮的。於是,我今天的肉丸子中加了這兩樣——豆腐和胡蘿蔔。胡蘿蔔是脂溶性的,跟肉在一起,能充分將胡蘿蔔素...
食材明細主料豆腐(適量)肉泥(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)蔥香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油燜豆腐肉丸的做法步驟1、備肉泥和蔥末。2、放進豆腐,鹽。3、合勻。4、搓成豆腐肉丸。5、做好的豆腐肉丸。6、做好的肉丸...
食材明細主料豆腐(適量)西蘭花(適量)雞肉(適量)輔料糖(適量)番茄醬(適量)雞蛋(1個)蔥薑蒜(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)酸甜(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐雞肉丸子的做法步驟1、雞肉剁剁加姜攪拌2、準備好雞蛋~白胡椒~料酒~鹽~生抽3、把用...
食材明細主料瘦肉餡(200g)內酯豆腐(1盒)輔料料酒(1勺)鹽(半勺)生薑粉(1/3勺)花椒粉(1/4勺)油(2勺)澱粉(2勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐肉丸子的做法步驟1、內建豆腐打成糊狀,加入肉餡及調料攪打上勁(肉餡表面輕觸會...
“香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。《本草求真》中記載香菇大能益胃助食。可治療食慾不振,促進脾胃功能。香菇性味甘、平、涼、有補肝腎、健脾...
食材明細主料豆腐(300克)肉末(170克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)醬油(適量)植物油(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丸子豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、肉末、香蔥2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中,用刀...
“記得看過一個帖子,一個女孩對豬肉豆腐丸子讚不絕口,爽滑鮮香。看到媽媽買了肉餡、豆腐,決定自己研究研究,換換胃口。我一邊準備著,一邊聽著媽媽叨叨“豬肉都20塊錢一斤了,這價格漲的啊……””食材明細主料豆腐(適量)輔料豬...
“今天做包子剩了點肉餡,正好買了油豆腐,那就來個油豆腐丸子吧😊第一次做,味道不錯😜”食材明細主料油豆腐(150g)瘦肉(100g)香蔥(50g)青豆仁(50g)洋蔥(1個)輔料鹽(1匙)生抽(少許)黑胡椒粉(少許)蠔油(1勺)白糖(1匙)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普...
食材明細主料嫩豆腐(380g)豬肉丸(100g)蒜苗(1扎)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗肉丸燜豆腐的做法步驟1、蒜苗洗淨,切段備用2、胡蘿蔔切丁3、豬肉丸切片4、豆腐切塊5、鍋中倒入...
食材明細主料多穀米(300g)油豆腐(20個)輔料清水((煮飯)450g)植物油(1勺)小蔥(3根)調料花椒粉(1/2匙)蔬之鮮(1匙)醬蘸汁(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油豆腐釀米丸子的做法步驟1、多穀米洗淨後放入電飯煲,加入清水煮熟。2、油豆...
食材明細主料老豆腐(一塊)火腿腸(適量)輔料薑末(適量)澱粉(適量)蝦皮(適量)調料稻米油(少許)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐肉末丸子的做法步驟1、豆腐用淡鹽水浸泡十分鐘,沖洗一下備用。2、火腿切...
“豆腐,古稱“福黎”,是由我國最早發明、製造,而後傳往世界各扡的。豆腐營養豐富、潔白如玉、柔軟細嫩、清爽適口,是我國素食菜餚的主要原料,歷來深受人們的喜愛,是老人、兒重及病人的理想食物。豆腐的做法花樣繁多,可做出多...
“酸酸甜甜,真開胃😁大、小朋友都愛(๑°3°๑)”食材明細主料油豆腐(150g)菠蘿(150g)魚丸(8粒)洋蔥(1個)輔料鹽(1匙)蠔油(1勺)白糖(1勺)番茄醬(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿丸子油豆腐的做法步驟1、洋蔥切塊備用2、菠蘿...
“蝦肉豆腐丸子,食材非常簡單,就是豆腐、蝦肉、裹炸粉,拌均,做成丸子,放入鍋中炸,就能鮮美、酥脆無比。重要的是蝦肉要新鮮,我選擇的是南極磷蝦肉,做成肉餡,非常快捷。一塊豆腐還能做三四十個鮮香的丸子,太好值得。”食材明細主...
““寒冷冬天,來一碗熱乎乎的肉丸油豆腐粉絲湯再好不過了。””食材明細主料肉糜(250g)洋蔥(30g)荸薺(30g)蛋液(2湯匙)蔥姜水(1湯匙)澱粉(1湯匙)鮮味醬油(3湯匙(肉糜))輔料澱粉(1湯匙)鮮味醬油(3湯匙(油豆腐))粉絲(50g)油豆腐(50g)水(6杯)清淡(口味)...
食材明細主料金針菇(適量)肉丸(適量)豆腐(適量)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)豆豉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇肉丸燜豆腐的做法步驟1、肉丸。2、豆腐切塊。3、金針菇洗淨。4、豆豉洗淨。5、鍋子...
“紅紅的小米辣配上蒜末,混著油豆腐和肉悶出來。麵筋油豆腐口感爽滑細膩,第一口吃起來味道就像火鍋裡剛泡好的腐竹,再混著湯汁一塊嚼,又像麻辣燙裡泡著的油條。”食材明細主料麵筋油豆腐(5塊)豬肉(100g)輔料小米辣(4個)蒜末(3顆)...
“嚴寒乾燥的冬日,正是人的面板容易缺水的季節,這是皺紋會悄悄地爬上你的眼角,然後向整個面部延伸,要延緩或減少皺紋的出項,就必須攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。其實,豬皮就是衣服養顏美容的重要,只是很少人知...
“冬天來了快過年了,人們又開始忙碌薰臘肉臘魚了臘丸子。我家也不例外也跟著做了一些臘魚臘丸子,但今年的臘丸子與往年的不大一樣,不用薰直接用空氣炸鍋炸的,簡單多了,跟薰的臘肉沒多大差別,無煙味更健康。做了二款丸子,一款...
“油豆腐燜東坡肉香糯不油膩”食材明細主料東坡肉(500克)油豆腐(250克)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)十三香(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高階(難度)油豆腐燜東坡肉的做法步驟1、備油豆腐,東坡肉2、東坡肉切丁3...
“新春佳節,我們總喜歡借形表意,寄予新年更美的願景!丸子:寓意團團圓圓,家宴款待不能少!今來一款:炸豆腐肉丸子,米拉提前祝您闔家團圓,幸福安康!”食材明細主料豬後腿肉(適量)老豆腐(適量)蔥(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)五...
食材明細主料牛肉丸子(適量)油豆腐(500g)輔料蒜末(適量)蔥段(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)澱粉(2匙)清水(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸子燒油豆腐的做法步驟1、朋友送的幾袋肉丸。2...
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