有關手揉水合法+波蘭種漢堡胚熱狗胚漢堡包熱狗的精選大全
“一款含水量很大,也非常柔軟的波蘭種甜麵包配方,這次用的是水合法手揉漢堡胚熱狗胚,配方里的含水量非常大,不管是手揉還是機打,效果都不錯,建議手揉和麵粉含水率低的預留20克水,特別是新手,因為新手可能很難掌握整個麵糰的狀...
烘烤漢堡胚,烤的時候將漢堡胚放在塑料袋中,注意保持麵包的水分,提高烘烤溫度可以使漢堡胚又熱又軟。漢堡胚也可以用微波爐加熱,用微波爐加熱藥=要注意在漢堡胚上灑上水,否則高溫會將漢堡胚的水分蒸乾變糊,影響做出來的漢堡...
食材明細主料白糖(30g)酵母(4g)蛋液(適量(蛋液+牛奶=208g))鹽(3g)高筋麵粉(330g)牛奶(適量)輔料白芝麻(少許)黃油(30g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制漢堡胚的做法步驟1、所需材料2、所有主料按先液體後粉類倒入麵包桶,啟動和麵3...
“第一次做湯種的麵包,加了湯種的麵糰,成品比較軟。”食材明細主料雞蛋(40g)水(43g)糖(26g)酵母(2.5g)奶粉(8g)高粉(200g)湯種麵糊(全部)鹽(2.5g)黃油(18g)生白芝麻(適量)湯種水(75g)高粉(15g)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)湯種漢堡胚的做法...
“這個方子出自君之,很容易上手,做小麵包簡直不能再好用了,孩子想吃漢堡,我就做成了漢堡,相比外面賣的真實衛生又實惠……家有小吃貨還真是要變超人的節奏”食材明細主料全蛋液(15g)高筋麵粉(150g)白砂糖(20g)輔料酵母(1勺)溫水(80g...
“比較快手的漢堡胚,空口吃也不錯,做一些放冷凍,早上取出回爐即可。”食材明細主料高粉(133克)低粉(34克)砂糖(25克)酵母(2克)黃油(18克)鹽(2克)水(99克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)快手漢堡胚的做法步驟1、把除黃油酵母外的材...
食材明細主料水(330g)低粉(120g)高粉(480g)奶粉(24g)鹽(3小勺)玉米油(48g)輔料糖(40g)酵母(6g)雞蛋液(1個)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)漢堡包胚的做法步驟1、先水,後粉的順序,放入麵包機。混入所有材料。最後放發酵粉。和麵功能開啟...
食材明細主料高筋麵粉(280克)奶粉(30克)白糖(60克)雞蛋(1個)鹽(3克)輔料低筋麵粉(80克)黃油(40克)酵母粉(4克)純牛奶(160克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花樣漢堡胚的做法步驟1、麵包機桶裡打入一個雞蛋,倒入牛奶,鹽,白糖,先用筷子攪...
食材明細主料麵包粉(500g)酵母(5g)白糖(80g)輔料玉米油(40g)牛奶(250ml)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制漢堡胚的做法步驟1、所有材料混合加水和成光滑的麵糰,發酵半小時。2、揉成光滑的麵糰。3、採用重疊法揉麵,多...
“在美國,熱狗是最受人們歡迎的食物之一,它物美價廉,方便快捷。最正統的吃法是將用熱油炸透的香腸夾入長條麵包中,然後放入新鮮的蔬菜和一些特製的醬料,美國人一般選用洋蔥,酸菜,新鮮番茄粒,還有番茄醬和黃芥末醬。而我們一般...
“小麥胚芽是從優質小麥粒中萃取的精華,是一種高蛋白、高維生素E、低熱、低脂、低膽固醇的營養品,含有多種維生素和礦物質,易於人體吸收。胚芽營養價值如黃金一般珍貴,是平衡現代人營養不均衡的最佳食品。”食材明細主料...
“孩子說了好多次讓我給他做漢堡,可是我就是懶啊不想動啊,這次國慶假期7天,到了昨天孩子又在找我,沒辦法那就做吧,漢堡包最先就是要做漢堡,我覺得這個方法做出來是真的好吃,推薦給小夥伴們!”食材明細主料高筋麵粉(440g)牛奶(190...
“熱狗漢堡”食材明細主料日式麵包專用粉(300g)食鹽(5g)酵母(5g)白砂糖(50g)雞蛋(1個)淡奶油(110g)牛奶(35g)黃油(30g)奶粉(10g)輔料生菜(適量)色拉醬(適量)芝士片(適量)培根(適量)西紅柿(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熱狗漢堡的做法步...
食材明細主料高筋粉(225克)全麥粉(150克)牛奶(160克)雞蛋(80克(一個半))赤蘚糖醇(40克)酵母(5克)鹽(3克)輔料黃油(30克)燕麥片(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)全麥漢堡胚的做法步驟1、主料中所有的食材一起放入廚師機中,揉至擴充套件階...
這幾年陸陸續續的西餐的引進,真的是對人們的飲食有著影響,人們都開始慢慢的被各國的西餐飲食所吸引,無論是壽司啊烤肉還是漢堡都是非常受人們的喜愛,但是小編比較愛吃的就是漢堡尤其是熱狗漢堡,這現在熱狗漢堡真的是很多吃...
“我家人喜歡吃漢堡,所以家裡漢堡胚是經常做。比較喜歡做中種的漢堡胚。這個方子我用過好幾次,做出來的麵包特別鬆軟。可以夾上各種餡料,做個有料的漢堡。也可以將麵包胚捏成長條形,做成熱狗麵包。或者直接拿來當餐包吃也...
“這是食肉小朋友的大愛哦,麵包的口感煊軟、香腸經過烤箱的烘烤更香濃,加了小麥胚芽,能吃到胚芽的顆粒感,營養也更加豐富。”食材明細主料高筋麵粉(250克)小麥胚芽(20克)砂糖(25克)牛奶(110毫升)酵母(3克)輔料黃油(25克)雞蛋(1個)沙拉醬...
食材明細主麵糰高筋粉(75克)全麥粉(100克)乾酵母(2克)赤蘚糖醇((代糖)30克)蜂蜜(10克)奶粉(10克)冰牛奶(90克)鹽(4克)黃油(15克)輔料白芝麻(適量)波蘭種高筋粉(90克)涼水(90克)乾酵母(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)全麥漢堡胚的做法步驟1...
“自從麥當勞,肯德基等洋快餐使用過期肉曝光之後,就開始自己做漢堡了,今天打算做板燒雞腿漢堡,不過我們先來做個漢堡胚吧,這個成功了,漢堡就成功了!”食材明細主料麵包粉(300克)輔料牛奶(180克)黃油(20克)酵母(5克)蛋液(適量)鹽(3克)白芝...
食材明細主料熱狗(適量)青菜(適量)麵包粉(350克)溫水(175克)黃油(20克)酵母粉(3克)雞蛋(一個)白芝麻(適量)調料白糖(20克)鹽(2克)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)熱狗漢堡包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。2、除黃油外...
將漢堡胚子放在托盤中再放進烤箱中進行加熱就可以了。用烤箱加熱漢堡胚子的時候需要提前預熱,這樣可以使得漢堡胚子放進去的時候就已經達到了設定的溫度,這樣烤出來的漢堡胚子口感會更好,用烤箱烤的時候200攝氏度加熱10...
“UKOEO猛獁象智慧熱風爐,型號E6050,超大容量60升。可四層同烤,非常適合商用或做私房烘焙。操作簡單,上色非常均勻,再無需擔心調不好上下火了,也不用擔心底部會烤糊,成品顏色剛剛好,非常漂亮!”食材明細主料金像高筋小麥粉(700...
“波蘭種的漢堡胚超鬆軟!!!配上奧爾良醃製的雞腿,我想沒有小朋友會不喜歡。”食材明細波蘭種高筋粉(80g)水(80g)酵母(1g)主麵糰高筋粉(250g)細砂糖(35g)鹽(5g)酵母(3g)牛奶(120g)雞蛋(30g)黃油(30g)調料白芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡...
西式快餐一直影響著本地人們的餐飲模式,無論是熱狗,漢堡還是薯條,都有非常多的忠實粉絲支援。熱狗和漢堡的賣相非常好,而且包裝精美,容易吸引年輕人購買。在如今的市場條件下,經營一家熱狗漢堡店,是很多初期創業者的選擇,可以...
“有了孩子以後每個媽媽都能變成超人,簡單的漢堡胚,大家快來試試吧”食材明細主料麵包粉(160克)低筋粉(40克)細砂糖(30克)耐高糖酵母(2克)鹽(2克)蛋液(20克)牛奶(104克)黃油(20克)輔料蛋液(少許)芝麻(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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