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食材明細主料雞蛋(5只)牛奶(60g)蛋糕粉(80g)植物油(15g)白糖(50g)輔料奶油(500g)奶香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油裸蛋糕的做法步驟1、蛋清與蛋黃分離,蛋清用電動打蛋器打發,蛋黃,油,牛奶,白糖,蛋糕粉攪拌均勻。2、蛋白分3次倒入...
“很喜歡吃草莓,在充滿陽光的午後,做份草莓蛋糕吧,不需要任何裱花技巧哦”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(45克)油(35克)低粉(50克)可可粉(20克)糖(45克(蛋白用))泡打粉(2.5克)淡奶油(200ml)草莓(20個)輔料糖(15克(蛋黃用))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
“不用加過多的修飾,簡簡單單的戚風蛋糕胚,夾上少許打發的鮮奶油,再點綴上新鮮的水果,就成就了這款“裸蛋糕”或許就是因為裸蛋糕製作上的返樸歸真、刪繁就簡而廣受歡迎,一個完美的戚風就是裸蛋糕的天生麗質,它不需要繁複的...
“今天女兒的4週歲生日,做一個漂亮的佈滿水果的蛋糕。希望寶貝健康快樂的長大。”食材明細主料6寸戚風蛋糕(1個)8寸戚風蛋糕(1個)淡奶油(700ml)草莓(300克)藍莓(50克)車釐子(400克)芒果(2個)紅提(100克)輔料白砂糖(70克)甜味(口味)技巧(工藝...
“我對烘焙沒有太高要求,不要求非常的精美,能在家人過生日的時候吃上我親手為他們做的健康的奶油蛋糕就很知足了。我對食品健康一直比較關注,很早就不買蛋糕店的植物性奶油蛋糕了。自己動手做純動物性奶油的蛋糕,動物奶油...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘芒果的味道總是那麼的清甜,總是香香的的,所以我們家裡面的人都非常的喜歡吃芒果,今天我們想叫大家做一款非常好吃簡易芒果奶油裸蛋糕,這個蛋糕的名字就叫...
食材明細戚風蛋糕主料低粉(100g)蛋清(110g)蛋黃(60g)細砂糖(85g(60g加蛋清中,25g加蛋黃))牛奶(65g(或水))玉米油(50g)泡打粉(5g)輔料淡奶油(400g)細砂糖(40g)裝飾食材櫻桃(適量)藍莓(適量)火龍果(適量)芒果(適量)乾果(適量)裝飾糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數...
“不用奶油裝飾一樣可以做出漂亮蛋糕、用了4寸的模具、做出來小巧可愛、也不用擔心吃不完!”食材明細主料色拉油(25g)低筋麵粉(40g)雞蛋(2個)輔料抹茶粉(6g)牛奶(25g)細砂糖(適量)表面裝飾草莓(2顆)糖珠(6根)黑巧克力(2塊)紅豆沙(40g)白巧...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘淡奶油裸蛋糕香甜可口,香氣四溢,深受人們的喜愛尤其是小孩子,營養豐富,在家中製作過程簡單,好吃不長肉,所需要的食材簡單,既可以當作零食又可以當成早點食用...
“如今颳起了一股烘焙風,越來越多的人都投入到烘焙這個甜蜜的大坑中。自己在家裡做甜品用的材料都是自己精心挑選,可以放心食用。年夜飯的餐桌上,一盤用心做的甜點,一定會很討大家的喜歡。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(70g)綿...
“十月是我家寶貝五歲生日,今年的生日讓他自己做了一次水果裸蛋糕,小傢伙這是第二次使用電動打蛋器,雖然雙手拿著還是吃力,可是仍然堅持打完了蛋白呢!寶貝製作的是6寸的心形裸蛋糕,裸蛋糕使用的是我之前製作的方子,由於蛋糕...
“歡迎關注微信公眾平臺“恬蘿姑娘”,一起分享美食和生活哦~~又是很久沒更新,已經久到我都不知道過了什麼節氣到了什麼節日了,直到——今天接到一條推送,是有關七夕的,按理說這個也沒啥可奇怪的,奇怪就奇怪在,推了我一個華康...
“學會烘培後最常做的就是蛋糕卷,簡單,方便。很適合新手做哦”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(52g)無味色拉油(25g)淡奶油(300g)裝飾水果(若干)輔料細砂糖(蛋黃)(18g)細砂糖(蛋清)(36g)細砂糖(淡奶油)(30g)白醋(幾滴)鹽(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時...
“做了好幾樣烘焙本是想參加烘焙送禮達人的活動,因為年底工作太忙了,一直都沒有釋出,所有相片還在手機裡,雖然錯過了活動,也沒關係,這個蛋糕是與寶貝一起做的,特別有意思,讓人看著就開心,而且充滿著聖誕氣氛,寶貝都快捨不得吃了...
“裸蛋糕很適合家庭烘焙,耗時短,技術要求低,裝飾後外觀不失大雅。從打雞蛋開始,到裝飾完畢,不慌不亂地總耗時1個半小時左右,可以算是一個快手生日蛋糕!自從彩虹蛋糕模具的興起,做裸蛋糕更方便了,連分割蛋糕片也省了。烤蛋糕卷...
食材明細主料6寸蛋糕胚(3片)夾層舒芙蕾菠蘿果肉餡(50g)扁桃仁脆脆(80g)香緹奶油食材馬斯卡邦(60g)糖粉(25g)淡奶油(312g)君度酒(7.5ml)裝飾棉花糖(9個)巧克力牌(1個)金箔(適量)甜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿裸蛋糕的做法步驟1、...
食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(40克)低粉(50克)牛奶(55克)可可粉(10克)輔料淡奶油(300克)可可粉(5克)細砂糖(40克)棉花糖醬((Fluff)25克)水果(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可裸蛋糕的做法步驟1、備齊材料2、蛋清,蛋黃分離。3、把...
食材明細主料低筋麵粉(99克)色拉油(60克)雞蛋(6個)綿白糖(39克)水(60克)細砂糖(90克)輔料奶油(200克)砂糖(20克)鹽(2克)草莓(適量)葡萄(適量)橘子(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)裸蛋糕的做法步驟1、準備原料:低筋麵粉99克、雞蛋6個、...
“這種蛋糕相對各式色素來講非常健康,最大程度的保留了蛋糕、水果、奶油的原味。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(85克)牛奶(40克)玉米油(40克)無糖可可粉(15克)細沙糖(80克)檸檬汁(幾滴)輔料奶油(300毫升)細沙糖(30克)草莓(適量)黃桃(適量...
“老公的生日,自家人,也沒那麼講究了,正好老公也不太喜歡甜食,乾脆就做了個簡單的裸蛋糕應應景。小巧的裸蛋糕,簡單用淡奶油隨意地裝飾下就非常漂亮呢。”食材明細主料低粉(85克)大米漿(40克)白砂糖(20(加入淡奶油))淡奶油(200克)輔...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘平時在家,就喜歡做一些好吃的,或者自己吃,或者請朋友吃,最主要的還是做給我家小寶貝吃的,今天就做了一份鮮果奶油裸蛋糕,剛開始做的時候,有點掌握不住技巧,做...
“買了這樣幾個矽膠小模具,今天首次將自己之前的戚風自配方用於做多彩裸蛋糕,摸索一下用量與成品效果(比較滿意),下次準備試做個彩虹蛋糕。”食材明細主料低筋麵粉(90g)雞蛋(4個)白糖(70g)牛奶(55g)食用油(40g)輔料鹽(1g)白醋(幾滴)調...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時很多人都特別喜歡糕點,小朋友就更不用說了,可以用愛不釋手來形容了,如今糕點的種類和口味也是多種多樣的,甜而不膩,糕點不僅可以當早餐吃,下午加餐也是不錯...
食材明細主料可可蛋糕胚(8寸1個)安佳淡奶油(300ml)輔料芒果(適量)藍莓(適量)草莓(適量)火龍果(適量)調料砂糖(70g)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可可裸蛋糕的做法步驟1、提前烤好的8寸戚風蛋糕胚備用(可參考菜譜)。2、將蛋糕胚...
“這款裸蛋糕非常簡單,也不需要裱花臺,也不需要抹面,但是一樣好吃還漂亮哦(哼,你這渣技術,根本拍不出我的美),哈哈,就是我的拍照技術有點渣,重要看過程......”食材明細主料蛋糕體雞蛋(3個)玉米油(30克)牛奶(30克)白糖(50克)低粉(50克)白...
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