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“排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。適宜於氣血不足,陰虛納差者;溼熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不...
食材明細主料豬脊骨(適量)雞蛋(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香排骨滷蛋的做法步驟1、主要原料2、豬骨洗淨,在清水中浸泡,去除汙漬。3、洗淨的豬脊骨,焯...
“排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。每天不能少的一道葷菜,加了五香粉,很特別的香味!”食材明細主料排骨...
食材明細主料牛排骨(650克)輔料桂皮(適量)大料(適量)五香粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)五香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香牛排骨的做法步驟1、食材:牛排骨(已清洗焯水)、桂皮、大料、五香粉2、將牛排骨下...
食材明細主料排骨(250g)輔料食鹽(適量)十三香(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)香蔥(1顆)香菜(1顆)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香烤排骨的做法步驟1、排骨提前浸泡兩小時,中途換水兩三次,撈出瀝水,加入食鹽醃製半小時,電餅鐺不預...
食材明細主料豬排骨(一點五斤)輔料香料(適量)配料老抽(適量)白糖(適量)黃醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香醬排骨的做法步驟1、排骨斬塊泡洗、換水、洗淨血水。2、香料。3、瀝水備用。4、放...
“又香又彈的滷蛋咱們自己在家也能做,而且味精香精味也吃不出來,因為咱根本就不放啊。所用的調料香料全是常見的,而且這滷汁用完之後,熬一熬煮一煮還能接著用,一點不浪費。而且不光能滷蛋,還能滷豆腐乾,豆腐皮什麼的。味道香...
“本來是試著做的,怕不成功,就沒有拍步驟圖,做好之後一嘗,啊呀,好香吖~俺那個後悔啊唔唔唔~俺只能儘可能的口述清楚些啦~”食材明細主料子排(適量)輔料雞蛋(適量)幹香菇(適量)姜蒜(適量)辣椒(適量)配料八角(適量)食鹽(適量)食用油(適量)生...
食材明細主料肋排(500克)輔料脆皮豆腐(3塊)青尖椒(2個)紅尖椒(2個)香菜(1小把)姜(1大塊)獨頭蒜(半個)配料糯米酒(2大勺)老抽(1大勺半)鹽(1/2小勺)雞精(1/2小勺)孜然粉(1/2小勺)孜然粒(1小把)孜然(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然滷香排骨的做法...
“夏天也要補充蛋白質,五香排骨做的香而不膩,無疑是既補充了身體的養分又享了口福.....呵呵”食材明細主料排骨(2斤)輔料花椒(2克)大料(2個)蔥(1棵)姜(1塊)紅塘(2小勺)鹽(適量)花生油(適量)乾紅辣椒(3個)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:500輔料黃色滷水豆腐:250八角:一顆胡椒粉:適量小蔥:3把生薑:適量大蒜:1個具體步驟1.把排骨洗淨,生薑切片,蔥洗淨打成結,大蒜拍下。豆腐洗淨2.涼水放生...
“有了一鍋滷湯,不禁又想著再滷點什麼,於是這香噴噴的排骨又下鍋了。都說靠骨肉香,這滷過的排骨更香哦。另再準備一些胡蘿蔔同滷,胡蘿蔔也一樣美味哦。香料沒有繼續再加,因為昨天加了一個料包在裡,或也可以再加些香葉、桂皮...
“很香的,大小通吃,哈哈”食材明細主料豬肋排(適量)糯米(半碗)輔料粽葉(4片)香菇(4朵)配料蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香糯米排骨的做法步驟1、準備食材。粽葉洗淨泡6小時以上,糯米洗淨泡3小時左右。2、香菇泡發剁...
食材明細主料排骨(1斤)輔料廖排骨滷汁(適量)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷排骨的做法步驟1、排骨洗淨,剁成小段,焯水。2、將鍋裡的水倒出,重新換上新水,水的位置剛好沒過排骨。3、此時再把“廖排骨滷汁”加進去,開大火煮...
“新春家宴滷菜少不了。這道滷排骨是一道傳統硬菜。滷好再炸一下,吃著更好吃。所謂的滷煮。不是說哪一代滷料一下就可以了。根據食材的不同,需要醃製入味。需要火候。需要自己配一下料更好吃。”食材明細主料排骨(一斤)輔...
“蘿蔔,色白,屬金,入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。”食材明細主料白蘿蔔(1條)排骨(200g)生薑(30g)青蔥(1...
“非常好吃的一道菜,啃一口,滿嘴的肉香很是滿足。”食材明細主料牛排骨(800克)輔料蔥(適量)姜(適量)冰糖(2顆)調料滷肉料(1包)紅燒汁醬油(1茶匙)微辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)高階(難度)滷牛排骨的做法步驟1、準備滷肉料,冰糖。2、牛排骨洗...
“柔嫩而酥,香味濃郁。”食材明細主料肋排(適量)輔料雞蛋(一個)棗(少許)姜(少許)純淨水(適量)黑芝麻(炒熟的,適量)調料料酒(適量)鹽(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)花椒(少許)老抽(少許)糖(少許)食用油(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香排骨...
食材明細主料排骨(適量)薑片(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)幹桔子皮(適量)香葉(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香排骨煲的做法步驟1、排骨洗淨,放少許料酒,生粉,鹽,油、薑片、八角、桂皮、香葉醃製15分鐘。2、晒乾的桔子皮...
“家傳味道香濃的五香香菇燜排骨”食材明細主料排骨(一條)輔料大蒜(幾瓣)香菇(三個)配料生抽(適量)老抽、(適量)糖(適量)料酒(適量)米酒(適量)香料(適量)胡椒粉(適量)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香燜排骨的做法步驟1、幹香菇泡軟...
“小時候家裡條件艱苦,那時候如果能吃上一碗粉蒸肉那是最幸福的事兒了,長大後,條件好了一些,家裡都會宰殺整羊做粉蒸羊肉,會常常讓我想起那些艱苦的年月,現在也常常會自己動手做,不僅僅是為了享用美食,還是為了懷念小時候那種...
“第一次釋出,請大家多多關照,一個愛做飯的大寶,哈哈😄”食材明細主料小排(兩根)土豆(一個)豆角(一把)麵條(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)耗油(適量)生抽(適量)蔥(一根)生薑(兩片)蒜(兩頭)原味(口味)未知(難度)排骨滷麵的做法步驟1、去市場買的寬面,...
食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香味土豆燜排骨的做法步驟1、食材:排骨,土豆。2、排骨用水煮開。3、排骨用涼水沖洗掉浮沫備用。4、土豆切塊。5、準備蒜頭和姜。6...
食材明細主料排骨(800g)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)香葉(3片)八角(1個)桂皮(1塊)花椒(適量)香菜籽(適量)清水(適量)五香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香滷大排的做法步驟1、買了三塊前...
“今天清明節沒出去玩,看著家裡還有蓮藕和排骨,於是就想做個五香蓮藕排骨來開開胃…”食材明細主料小排(250克)蓮藕(1個)輔料八角(2個)香葉(1個)桂皮(適量)薑片(適量)生抽(適量)乾花椒(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香蓮藕排...
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