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“沙蟲含豐富蛋白質,味道尤其鮮美,可鮮食、亦可晒乾後食,有降血壓、治溼、防癌作用。”食材明細主料沙蟲(適量)輔料青蒜(適量)生薑(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒沙蟲的做法步驟1、準備食材2、青蒜...
“每天上班在公司都吃不到青菜,這裡說的是很新鮮的青菜哦。。。不喜歡肉啊,海鮮,就喜歡在家給自己做份炒青菜!補充點維生素,吃的也滿足,很過癮!”食材明細主料青菜(500克)蒜末(20克)輔料鹽(10克)味精(5克)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
食材明細主料青蒜(1把)雞蛋(3個)輔料植物油(2勺)鹽(1/3匙)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒蛋的做法步驟1、青蒜切段。2、雞蛋打散。3、鍋中加入1勺植物油,倒入蛋液炒成塊後盛出。4、鍋中再加入1勺植物油,放入青...
食材明細主料青蒜(適量)雞肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒雞絲的做法步驟1、青蒜切段清洗乾淨備用.2、雞肉切成絲,放小半勺鹽,半勺醬油,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.3、熱...
“對遠道而來的貴客,北海人總會呈上一桌豐盛的海鮮招待,而沙蟲,是極為難得的一道。 作為海鮮貴族的沙蟲,除了價格昂貴之外,還需看是否遇到退潮時節,說來這是一道還得靠幾份運氣才能吃上的海鮮。 倘若你到北海來做客,餐桌上...
食材明細主料青蒜(一斤)五花肉(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)老抽(一點)油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒肉的做法步驟1、青蒜改刀切斜段。2、肉洗淨切薄片。3、準備食材。4、鍋中熱油加入肉煸炒出油脂。5、加入...
“最近新上市的蔬菜真不少,青蒜就是其中一種。家裡最常做也最愛吃的是做麵條時用它來當菜碼,微微的辣味中透著爽口,百吃不厭。今天用它炒菜,家人竟然沒吃夠,明天還要繼續吃這盤菜。只因用它和木耳,五花肉一起炒,又香又下飯。...
“午餐捲餅來一款:青椒青蒜炒蛋,鮮美有滋味,好吃又方便呢!”食材明細主料青椒(兩個)青蒜(適量)雞蛋(四個)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒青蒜炒蛋的做法步驟1、青椒青蒜清洗備用。2、四個雞蛋...
“冬季吃點蒜苗殺菌防感冒,最好了,這個小炒鹹鮮適口,典型飯遭殃系列。呵呵”食材明細主料青蒜(適量)精肉絲(適量)冬筍絲(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒青蒜的做法步驟1、筍絲最先下鍋炒...
“上海青清脆爽口,家常青菜。”食材明細主料上海青(2棵)大蒜(2瓣)輔料鹽(少許)油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒上海青的做法步驟1、準備食材。2、上海青,洗淨,控幹水分。3、熱鍋冷油,放入蒜末,煸香。4、倒入上海青,迅...
食材明細主料青蒜(100g)輔料平菇(200g)調料蒜末(適量)辣椒麵(適量)孜然粉(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)青蒜炒平菇的做法步驟1、食材,青蒜,平菇。2、平菇洗淨先焯水,去除草酸。3、起鍋放油下入...
食材明細主料青蒜(幾棵)雷筍(3棵)輔料豬油(1匙)調料食鹽(2g)生抽(10g)白糖(5g)蒜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒雷筍的做法步驟1、自己種的青蒜。2、採幾棵洗淨。3、切段。4、焯水過的雷筍切片。5、豬肥肉切片。6、冷水下...
“白豆乾,配上一把陽臺上種的青蒜,簡單、樸實、清新的味道。”食材明細主料白豆乾(6片)青蒜(一把)輔料鹽(適量)醬油(15克)蠔油(15克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒豆乾的做法步驟1、白豆乾適量,清洗乾淨,瀝乾水2、青蒜一...
“有機會就多吃點豬血,及可以補血也可以清理腸道寄生蟲,特別是小孩子。”食材明細主料豬血(200g)青蒜(60g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(小許)生抽(小許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒豬血的做法步驟1、自己種的小蒜苗,採一...
食材明細主料沙蟲(三斤)輔料蒜蓉(一整個蒜)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸沙蟲的做法步驟1、生沙蟲未處理2、蒜蓉備好3、鍋里加入水煮開4、處理好的沙蟲我弄了很久5、沙蟲裝盤放蒜蓉入鍋6、蒸好的沙蟲可以開吃了...
“這個時期青蒜和藕都不錯,藕可燉湯,可炸藕盒子,藕圓子,簡單做法可炒可拌的片或絲也很不錯,加點嫩嫩的蒜苗很不錯。”食材明細主料藕(適量)輔料青蒜(適量)配料白醋(適量)鹽(適量)大豆油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒...
“色澤油亮碧綠,鹹香入味,非常的美味下飯!”食材明細主料青蒜(適量)肉末(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒青蒜的做法步驟1、青蒜洗淨備用。2、蒜頭拍扁切成小段。3、葉子切成小段分開放。4、...
“快手菜”食材明細主料豆腐(150克)青蒜(200克)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)青蒜炒豆腐的做法步驟1、準備食材,豆腐先蒸熟儲存,隨用隨取。2、豆腐切片,青蒜切段。3、熱鍋涼油。4、放入豆腐...
“還是在春天時買的蝦,這道菜也是在初春時節做的,那時的蝦,個個肥美,頭部滿是蝦膏,青蒜杆,也只是在春天才有,這淡粉的紅,青蒜的綠,還有黑胡椒星星點點的黑,組成了一盤美味的下酒小菜,有時,簡單,也是美味。”食材明細主料青蒜杆(適量...
“沙蟲,滋陰降火,清肺止咳,健脾利尿,美容養顏。”食材明細主料大米(50克)沙蟲幹(30克)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(少許)瑤柱(15克)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙蟲粥的做法步驟1、沙蟲幹、瑤柱清洗乾淨備用。2、大米洗...
食材明細主料青蒜(300g)輔料大白乾(1塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蒜炒白乾的做法步驟1、食材,青蒜,白乾。2、青蒜拍鬆切斷。3、白乾切片。4、起鍋放油下入白乾煸炒。5、加點鹽讓白乾入點味。6、下入青蒜。7、快速...
食材明細主料沙蟲(150g)輔料韭黃(150g)配料鹽(10g)糖(5g)油(30g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒沙蟲的做法步驟1、韭黃洗淨後切段備用2、沙蟲在市場買回來的時候是處理乾淨的,回到家洗淨就可以了3、先用油把韭黃炒至6成...
食材明細主料青蒜(350g)醬肉(100g)輔料生抽(2勺)色拉油(適量)砂糖(半小勺)雞粉(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒醬肉的做法步驟1、買回的青蒜2、處理乾淨後切成小段3、自己的醬肉切成小塊用溫水洗淨4、起油鍋...
食材明細主料青椒(3只)豆乾(3塊)鮮蟲草花(150g)輔料油(1匙)鹽(1匙)味精(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒蟲草炒豆乾的做法步驟1、所有食材2、鮮蟲草花洗淨切斷,豆乾和青椒洗淨切條3、起油鍋加熱,放入青椒煸炒3分鐘4、放入...
食材明細主料豬大腸(500克)青蒜(4棵)輔料醬油(適量)八角(一粒)鹽(適量)味精(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬腸炒青蒜的做法步驟1、豬大腸去掉油脂後倒入麵粉抓、洗、揉、搓,清洗乾淨,這是我洗豬腸的方法,當然也可以按照你...
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