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食材明細主料T65小麥粉(300g)T150小麥粉(100g)硬紅小麥粉(100g)燕麥片(適量)輔料20度淨水(100g(溶解酵母用))酵母(5g)精鹽(10g)生小麥粉(適量(裝飾用))原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)田園麵包的做法步驟1、稱取好三種不同硬度的小麥粉,...
“充滿鄉村田園風味的蔬菜麵包😋在家也可以輕鬆做🤩”食材明細主料高筋麵粉(200g)低筋麵粉(50g)牛奶(150g)酵母粉(3g)糖(20g)鹽(5g)黃油(20g)輔料菠菜(2棵(切碎))玉米粒(半條)紅蘿蔔(小半條(磨碎))芝士火粉(適量)巴馬臣芝士(適量)歐芹碎(適量)原味(口...
“六月是夏初,醉心那抹綠與清甜,又或是它的可愛,夏的菜園這樣的香甜會延續許久,這段許久裡有香樟樹的知了叫,有白米飯上毛豆香~~~”食材明細主料雞翅根(250g)毛豆(500g)輔料料酒(1勺)紅辣椒(1到2只)冰糖(3顆)蠔油(1勺)鹽(適量)蒜(5顆)長蔥(半根...
“清清淡淡才是真!”食材明細主料黃瓜(一根)玉米粒(100克)山藥(300克)輔料大蒜(10克)調料鹽(半勺)南德(2克)生抽(一勺)醋(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)田園素炒的做法步驟1、黃瓜、山藥處理洗淨後切成丁,大蒜剝好後切碎。準備...
“這是給兒子做的早餐小餅,漂亮又好吃,配上一碗粥,兒子吃的很高興。”食材明細主料胡蘿蔔(1段)玉米(適量)豌豆(適量)火腿腸(1段)麵粉(3茶匙)牛奶(半盒)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)田園小餅的做法步驟1、豌豆,玉...
食材明細主料排骨(適量)豬五花(適量)山藥(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)玉米(適量)輔料排骨湯(適量)蔥(適量)食鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)田園風光的做法步驟1、山藥胡蘿蔔洗淨去皮,切粗條,玉米切成段,冷水下鍋焯水2、...
“這款米糕鬆軟香甜、熱吃外酥裡嫩,無論是老人還是孩子,都非常的喜歡,特別是製作過程中不新增任何新增劑,沒有任何化學成分,真正屬於老少皆宜的純綠色食品。好多學生掌握不了水的份量,今天重新調整了一下。還有的朋友覺得太...
“田園童趣一次發酵卡通包子卡通饅頭基礎做法系列(二)。之前我們發了卡通包子基礎做法系列(一),今天我們開始做系列(二)較複雜些的。其實這種比較大的卡通包子卡通饅頭我已經很多年沒做了,一是精力有限,二是孩子們都長大了,已經...
“田園蔬菜面追憶兒時那一碗香噴噴的麵條在老家,媽媽還有一小片兒土地,追著季節種些時令蔬菜時令莊稼,供應我們自家餐桌。這不,收了黃豆和花生種下大蒜白菜和蘿蔔,蘿蔔苗已經可以吃了,我家的這些菜,都是從苗兒吃到果食,邊長邊...
食材明細主料高筋麵粉(400克)低筋麵粉(100克)雜糧粉(30克)黑麥粉(150克)燙種(70克)天然全麥酵母種(70克)水(300克±)輔料鹽(8克)乾酵母(10克)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)德式田園麵包的做法步驟1、將所有材料(除水)全部稱好。2、...
食材明細主料手工炒麵(500g)青菜(5棵)豆芽(200g)香菇(一個)平菇(5朵)輔料味極鮮醬油(1勺)姜(適量)花椒(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田園炒麵的做法步驟1、買好的面,上蒸鍋蒸著,然後開始準備配菜。嘻嘻2、青菜洗乾淨備...
端午時節,是每家每戶都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方...
食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)輔料黃油(50克)細砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麵包的做法步驟1、首...
食材明細主料八寸披薩餅皮(一個)番茄(兩個)洋蔥(一個)燈籠椒(一個)青椒(一個)培根(200克)土豆(一個)小白菜(半個)輔料披薩醬(100克)黑胡椒粉(適量)披薩草(10克)鹽(適量)味精(適量)芝士粉(適量)番茄醬(適量)香草(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)田園披薩...
“很好吃的一款調理麵包,某個週末做給老爸滴,老爺子很是喜歡,直說好吃,誇我能幹,俺這心裡美滋滋滴。”食材明細主料速溶酵母(6克)砂糖(54克)水(155毫升)鹽(6克)高筋粉(240克)低筋粉(60克)奶粉(12克)輔料全蛋(30克)無鹽黃油(30克)蔥(1根)配料融...
“要說漢堡包~最愛的還是這款田園風的芝士漢堡啦~選用土豬肉剁成肉沫+玉米粒+青豆+胡蘿蔔粒~配上百吉福的芝士片,營養健康又美味!”食材明細主料玉米粒(50g)胡蘿蔔粒(50g)生抽(3勺)鹽(2勺)料酒(2勺)青豆粒(50g)十三香(1勺)原味芝士片(5...
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麵館子裡吃,方便省事,但麵館子裡的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這...
“還可以玉米,土豆,胡蘿蔔之類的一起蒸,蒸的比水煮的味道更好。”食材明細主料紅薯(適量)芋頭(適量)鮮棗(適量)輔料清水(200克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)田園蒸的做法步驟1、紅薯和芋頭。2、洗淨的芋頭和紅薯放一個乾淨...
端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有著異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...
食材明細主料蝦醬(一勺)輔料雞蛋(兩個)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)田園蝦醬的做法步驟1、雞蛋兩個。2、香蔥兩根,蝦醬一勺。3、一勺蝦醬,兩個雞蛋,適量蔥花,放在一個碗裡。4、打散。5、炒鍋內放油。6、油熱後倒...
“麵包大師林育瑋創作了一款健康低脂的蔬果麵包,蔬菜氣息爆棚,頓時愛上了。摒棄了常規高熱量的搭配,利用低脂的西蘭花,玉米,胡蘿蔔等維生素含量豐富的蔬菜,同時兼顧營養和口感。健康低脂的麵包更適合老人和塑身的朋友,讓身體...
食材明細主料玉米(100克)芋頭(100克)紅薯(100克)紫薯(100克)南瓜(100克)香菜(10克)輔料橄欖油(30毫升)鹽(2克)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)田園小烤的做法步驟1、紅薯、紫薯、芋頭、玉米、芝麻菜,洗淨瀝乾備用。2、南瓜、紫薯、紅...
“春季,一個多姿多彩的季節,一提到春天,人們就不由得想起了奼紫嫣紅、千嬌百媚的花朵,今天就上一款非常春天的什錦素炒麵,色澤鮮豔,口味豐富多彩,誘人至極!雖然說是素炒,但營養還是比較豐富的。配以非常提味的孜然粉和番茄醬,美...
食材明細主料雞蛋(適量)豬肉碎(適量)玉米粒(適量)芹菜(適量)番茄(適量)南瓜短面(適量)西蘭花(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田園麵湯的做法步驟1、準備好南瓜短面,豬肉碎,雞蛋,玉米切粒,番茄、胡...
“披薩是很多人都愛吃的美味,但熬製披薩醬就有點兒麻煩,特別是在這種炎熱的夏天。想吃,又想偷懶,那就用COOK100義大利麵肉醬來代替披薩醬吧,而且裡面有多多的肉肉,一口下去非常美味!”食材明細主料披薩餅胚(1塊)義大利麵肉醬(適...
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