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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘烙餅好吃,香甜軟糯,但是做法較單一。今天這道麥麩烙餅,運用最簡單的食材,最簡單的烹飪手法,保留麥麩最原始的香味和最全的營養,使麥麩烙餅的口感外酥裡嫩,鮮...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘麥麩烙餅這道菜餚,嚴格來說,可以被視為主食,也可以當作甜點來看。麥麩為我們提供了日常生活中所必需的,但恰恰也是最缺乏的粗糧和膳食纖維,麥麩的存在對於...
準備時間:25分鐘    烹飪時間:25分鐘美味麥麩烙餅,麥麩是一種十分好的粗糧,能夠促進腸胃的消化,豐富的膳食纖維是十分的有助於身體健康的,特別是早餐吃麥麩餅乾是十分的好的,但是僅僅吃麥麩是...
“80後下廚,首先就要簡單,這款餅餅很適合80後的親們做哦”食材明細主料白麵(500kg)肉(一塊)輔料大蔥(一根)姜(兩片)配料十三香(一勺)甜麵醬(三勺)醬油(一小勺)蠔油(一小勺)白糖(一小勺)鹽(一勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烙餅的做法...
“麥麩就是小麥的皮,其營養價值非常大,它的主要功效:清熱解毒,除風止癢,利溼。治皮膚髮癢,溼毒。現在正值夏天,溼氣太大,得面板病、腳氣病的也特別多,如果能多吃點麥麩,會大有好處。”食材明細主料高粉(230克)麥麩粉(60克)白糖(40克)...
食材明細主料中筋麵粉(300克)清水(150克)細砂糖(3小勺)鹽(1/4小勺)玉米油(20克)酵母粉(1小勺)輔料豬肉(適量)乾貝(適量)香菇(適量)紅蘿蔔(適量)蔥末(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)麻油(適量)花椒粉(適量)薑汁(適量)蘑菇精(適量)澱粉(適量)豬油(適...
“給自己一個明媚的早餐,早安,燕麥麩小蛋糕[太陽]準備:燕麥麩3勺、雞蛋一隻、脫脂牛奶1-2勺、泡打粉1.25ml勺;製作:將所有原料攪拌均勻放置5分鐘,同時烤箱上下火預熱10分鐘,把麥麩液倒入兩個蛋糕紙杯中,放入烤箱,上下火,180度...
食材明細主料烤麥麩(1個)肉絲(5勺)青椒(1個)紅椒(1個)輔料蒜瓣(2個)蔥(1棵)姜(1塊)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒烤麥麩的做法步驟1、烤麥麩用溫開水泡軟,改刀切成小塊2、蔥薑蒜切好備用3、炒鍋加適量油燒熱,下入蔥薑蒜和青...
“麩皮即小麥麩,為小麥磨取麵粉後留下的種皮。麥麩皮含有豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質和維生素。其中的B族維生素,是食物的營養代謝中不可缺少的營養成份。麥麩皮還含有人體必需的營養元素~膳食纖維,可幫助提高食物...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘餅乾可以做成各種味道,各種形狀,而做一款莜麥麩皮餅乾這樣的粗糧餅乾,含有充足的維生素,吃起來脆脆香香,尤其適合有點挑食的小孩,粗糧餅乾吃了也不會上火,所...
“依然是老面發酵,面里加了麥麩,蒸好後的饅頭表皮光滑,口感很有勁,裡面的組織也沒什麼大氣泡,非常的細緻哦~~~”食材明細主料普通麵粉(240克)麥麩(35克)輔料老面(75克)小蘇打(少許)清水(125克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麥麩...
食材明細主料麥麩麵粉(300g)艾草(150g)輔料酵母粉(3g)小蘇打(2g)調料糖(50g)豬油(5g)清水(150g)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)艾草麥麩饅頭的做法步驟1、艾草。2、鍋中水燒開,加入小蘇打,下入艾草焯水。3、撈出過涼水。4、攥幹水...
“家裡雞蛋吃完了,正好又有黑麥麩,可以做一個雜糧煎餅”食材明細主料鴨蛋(一個)麵粉(一勺)鹽(少許)輔料黑麥麩(2大勺)開洋(一小撮)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑麥麩鴨蛋煎餅的做法步驟1、鴨蛋中加入鹽和胡椒粉,攪...
“可以改善睡眠的小米燕麥麩豆漿!”食材明細主料黃豆(15g)小米(15g)燕麥麩(10克)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米燕麥麩豆漿的做法步驟1、材料備齊,黃豆可以泡也可以不泡。2、破壁機內加水到800ml克。3、加...
“每次去超市,都會被甜品的香味吸引,但我也只是看看,卻不會買,想想這些甜品製作時新增的油和糖,我還是回家自己做吧。雖然自己做麻煩點,但可以少加油和糖,口感在自己可以接受的範圍內,就足以啦。今天做了粗糧餅乾,給自己解解饞...
“第一次弄,理想和現實的差距就從餅上體現了~”食材明細主料麵粉(一小碗半兒)輔料開水(一小碗兒)油(小半碗兒)配料鹽(半小勺兒)清淡(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烙餅的做法步驟1、和麵,一小碗半的麵粉加鹽水豁開。(偶用開水衝...
“ 最近十分流行的減肥法應該非杜坎減肥法(Dukan)莫屬了,很多名人都靠此減肥成功,其核心食物就是燕麥麩,於是乎,書店很多關於燕麥麩的食譜,超市都是燕麥麩的食品,煎餅啊,可麗餅啊,蛋糕啊,什麼都有,有機商店裡燕麥麩總是在十...
是。以小麥粉為原料的都是屬於麩質食品,比如披薩,義大利麵,三明治等,用小麥粉製作的蛋糕也叫作麩質食品。燕麥的有益成分是比較豐富的,而且食用方法也有很多,也有一些可以幹吃的燕麥,可以用酸奶泡著食用,酥酥脆脆非常美味,也有...
“全麥面和麩皮有著飽腹感,是喜歡粗糧,減肥MM的必備主食,而且非常適合糖尿病人食用。”食材明細主料全麥麵粉(50克)麩皮(80克)輔料安琪酵母粉(i適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)全麥麩皮小蒸餅的做法步驟1、先將麩皮用溫...
“每100克小麥麩的營養成分:能量220千卡蛋白質15.8克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纖維31.3克維生素A20微克胡蘿蔔素120微克硫胺素0.3毫克核黃素0.3毫克煙酸12.5毫克維生素E4.47毫克鈣206毫克磷682毫克鉀862毫克鈉12.2...
食材明細主料低筋粉(200g)黑麥麥麩(100g)蜂蜜(30g)酵母(3g)老面(90)輔料牛奶(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑麥麥麩老面饅頭的做法步驟1、麵粉老面拌勻。2、牛奶酵母蜂蜜混合均勻。3、全部混合一起和麵20分鐘。4、拿出...
“為了多吃些粗糧,特意去集上買了3斤麥麩,每斤也就1元錢。麥麩富含纖維素和B族維生素,適當吃一些有助於胃腸蠕動,利於排毒。對於缺乏B族維生素的人來說不用花大價錢去買含B族維生素的保健品,只要多吃些麥麩問題就解決了。...
麥麩,也叫麥皮,是小麥加工麵粉的副產品,呈現麥黃色,形狀為片狀或粉狀。麥麩富含纖維素和維生素,吃麥麩是可以幫助減肥的。那麼,麥麩怎麼吃減肥呢?想要減肥的朋友們,趕緊進來,讓小編帶大家一起來看看既能幫助減肥,又有許多其他功...
“純全麥,再新增麩皮,外裹白芝麻,怎能捨棄它?直接法發酵,沒有中種的漫長等待,也沒有湯種的工序與時間。直接把各種材料揉合成麵糰,就可以開始麵包之旅。不再心懷忐忑,之前的成功讓人對將全麥粉揉出薄膜已是信心滿滿。麵糰很快...
“莜麥也就是燕麥,燕麥纖維被譽為“貴族膳食纖維”,燕麥麩皮是燕麥含有膳食纖維最多的部分,所以多吃點燕麥麩皮粉對健康非常有益。麥芬蛋糕本身就是很粗獷的美味,用麩皮分做十分適合,今天我做放了一根香蕉,成品香味濃郁,麥香...
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