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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘嫩姜酒蒸蝦是孕婦專用的菜譜之一,對孕婦的好處很大,而且味道鮮美。蝦所含的大量的鈣質也對寶寶的骨骼生長和大腦發育很有好處。孕婦只要沒有對蝦有過敏...
“簡單的鮮美”食材明細主料蝦(適量)輔料薑絲(少許)蔥段(少許)花椒(少許)調料鹽(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥蒸蝦的做法步驟1、準備蝦。2、備:姜,蔥,花椒。3、將蝦挑去蝦腸洗淨,擺放於盤中。4、將花椒,姜,蔥擺...
食材明細主料嫩鴨(適量)嫩姜(適量)啤酒(一罐)八角(兩顆)冰糖(一塊)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)嫩姜啤酒燜鴨的做法步驟1、成品圖來一張,看著不錯吧。2、準備所需材料。3、...
食材明細主料香菇(適量)嫩姜(適量)土雞(300克)西紅柿(一個)輔料啤酒(一瓶)進口辣椒粉(一大勺)進口食鹽(一大勺)白糖(一小勺)玉米油(適量)蔥香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)嫩姜香菇啤酒燜雞肉的做法步驟1、準備好所需調料。2、進口食鹽...
能。做水煮蝦時,先把蝦線去掉,將蝦沖洗乾淨,接著把嫩姜洗淨,其中切一部分用來切片,一部分用來榨成汁備用。接著在鍋中加入水,放入切好的生薑片,在倒入少許白酒,燒開之後將蝦放進去,煮三分鐘左右就可以出鍋。最後用一個乾淨的碗...
“味道鮮美”食材明細主料蝦(適量)輔料姜(適量)水(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料醬油(適量)雞精(適量)糖(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜蒸蝦的做法步驟1、蝦開背洗乾淨,輕拍,擺好盤中。姜,蒜,蔥切茸,用少許菜油拌好,一半用油爆香,...
姜,是我們平時生活中比較常見的一味佐料,姜本身具有很高的藥用價值,當我們遇到感冒發燒的時候,有經驗的朋友就會熬一碗薑湯水緩減症狀。同時,姜又分為嫩姜和老薑幾種,放置時間較長的姜就被稱為老薑,今天小編要給大家講解的是...
“這道家常下飯菜燉了40分鐘,入味,好吃美味可口!”食材明細主料嫩鴨(半隻約500克)嫩姜(適量)陳皮,香葉(適量)黑啤酒(一瓶)輔料生抽(適量)鹽(一小勺)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑啤酒嫩姜燉嫩鴨的做法步驟1、鴨子去除內臟,切塊洗...
在夏天的時候,特別是在三伏天這個時候,才是吃薑好時機。人們都有一句俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,這句俗語是相當有哲理性的。那麼大家知道這個鮮姜是嫩姜嗎?一起來看看吧。一、鮮姜是嫩姜嗎嫩姜別名又叫鮮姜,所以鮮姜當然...
食材明細主料嫩豆腐(適量)蝦仁(適量)雞蛋(二個)輔料鹽(適量)油(適量)蔥花(適量)五香粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩豆腐蝦仁蒸蛋的做法步驟1、碗中打入二個雞蛋。2、嫩豆腐切小塊。3、蛋液攪撒過濾到浮沫。4、然後1:1的...
“週末休息,昨天上海中雨,利用剩下的食材做了一份簡單操作,口感細膩,不用一滴油的家常菜,供大家參考。記錄2018.12.22晚餐”食材明細主料嫩豆腐(半塊)蝦仁(幾個)豌豆(幾個)胡蘿蔔(幾片)輔料鹽(少許)玉米澱粉(適量)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工...
“姜酒是溫州傳統特色調味料,主要用於婦女月子食物的調料,後來被廣泛用於日常生活菜餚烹飪。蘇媽媽是炒制姜酒的高手,平時會炒一大瓶備著當調料,煮紗面,炒海鮮時會來上一勺。姜酒蝦,保留蝦的鮮美,輔以姜酒獨特的味道,在一旁拍...
姜是日常中常備的一款調味食料,加入烹飪的菜餚中可以刺激食物的味道,產生更加滋味可口的口感,姜本身也有著豐富的營養功效,食用姜是有各方面的身體好處的。市場上的姜分嫩姜和老薑,嫩姜通常可以泡製食用,怎麼泡嫩姜呢?嫩姜與...
“超級喜歡的一款餐前開胃菜,解膩開口胃,想不想試試。”食材明細主料嫩姜(120克)輔料食鹽(4克)白糖(6克)生抽(3克)醋(2克)香油(5克)亞麻籽油(3克)鹹甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌嫩姜的做法步驟1、嫩姜清洗乾淨2、切片3、加入鹽...
6-15分鐘。蝦屬於一種水產品,它本身肉質鮮美,蒸制時長越短越鮮嫩,但是一定要蒸熟。用大火蒸制的話,需要蒸6-8分鐘,若是用中火蒸制的話,則需要10-15分鐘,但是蒸制時間也不宜過長,否則蝦肉會老化。另外,蒸制蝦建議去除蝦線,否則會...
“教你如何做出細膩嫩滑的蒸蛋,此方法可搭配鮮蝦或花蛤都是極好的吃法。鮮、香、嫩、滑,集於一身的鮮蝦蒸蛋。”食材明細主料雞蛋(2顆)料酒(1勺)蒸魚豉油或生抽(適量)鹽(適量)輔料鮮蝦(6只)香蔥(適量)香油(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(...
是的。生薑分為老薑和嫩姜,嫩姜水分多,纖維少,辣味適中,嫩姜使用起來口感更為脆爽鮮嫩,可以直接食用也可以作為輔料加入菜餚中增加菜餚的香味。而老薑香味濃郁,薑辣味足而且老薑中纖維較多,食用起來口感不太好,但食用價值高,老...
食材明細主料嫩鴨(1000克)啤酒(2罐)嫩姜(適量)冰糖(適量)幹辣椒(兩個)八角(2個)老乾媽辣椒醬(一小勺)調料鹽(2克)生抽(3毫升)老抽(3毫升)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)啤酒嫩姜燜鴨的做法步驟1、成品圖來一張。昨天晚餐。2、嫩薑切片,...
“醃製了一晚上的嫩鴨,很入味,鹹香適中。”食材明細主料嫩鴨(750克)嫩姜(250克)大蒜苗(5根)黑啤酒(一瓶)輔料鹽(3克)胡椒粉(5克)料酒(3克)生抽(5毫升)蔥香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨的做法步驟1、嫩姜清洗乾淨備用...
“最近市場上的嫩姜比較便宜,一次性買了一斤,跟排骨混搭,味道特別好。”食材明細主料排骨(適量)嫩姜(幾塊)輔料玉米油(適量)鹽(一勺)生抽(一勺)老乾媽(一勺)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)嫩姜啤酒燜排骨的做法步驟1、排...
日常生活中我們經常食用生薑,經常聽媽媽說什麼老薑嫩姜,從外形上我們很容易區分開來,老薑的顏色更深,嫩姜的顏色比較淺,聞起來嫩姜的氣味也比較清新沒那麼辛辣。吃嫩姜的禁忌有哪些,嫩姜又有哪些吃法呢?讓小編為大家詳細介...
“一道簡單的家常菜,鹹香適中,美味好吃!”食材明細主料嫩鴨(半隻)大蒜葉(適量)生薑片(適量)輔料鹽(2克)生抽(5毫升)黃豆醬(一大勺)啤酒(一瓶)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生薑啤酒燜嫩鴨的做法步驟1、鴨肉切塊入鍋煮過濾清洗乾淨...
生薑作為一種調料,愛下廚的朋友們都知道,它分為兩種——一種叫老薑,一種叫嫩姜。今天我們拋開老薑,著重的來了解一項什麼是嫩姜?嫩姜怎麼選?嫩姜又該怎麼樣做呢?一、嫩姜怎麼選知道了嫩姜是什麼樣子的,下一步就該說說我們...
“超級好吃的一道美食”食材明細主料基圍蝦(500克)嫩姜(300克)輔料玉米油(10毫升)生抽(2克)胡椒粉(2克)老乾媽(一勺)料酒(一勺)鹽(1克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)嫩姜炒蝦的做法步驟1、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入嫩姜大火煸...
食材明細主料嫩姜(適量)啤酒(兩罐)嫩鴨(一個)冰糖(幾個)八角(2個)洋蔥(半個)幹辣椒(幾粒)花椒(幾粒)大蒜(幾個)蔥花(幾根)調料鹽(2克)生抽(少許)老抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)嫩姜啤酒鴨的做法步驟1、成品圖。2、準備材料待用哦。...
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