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許多喜愛吃海鮮的朋友們對香螺一定不陌生,它的鮮美也讓大家難以忘懷。但是很少人會在家中做香螺,覺得香螺只會出現在酒店的餐桌上,其實,香螺也有一些非常家常的製作方法,十分簡易又美味。下面,就讓小編來告訴大家香螺怎樣做...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘小時候經常跟鄰居的哥哥姐姐去河流裡摸螺,尤其是每次水庫抽水時記得滿條河流都是提著大桶小桶在撿螺的人,而且每人都能撿很多回家。用清水或一兩天後,就...
準備時間:無    烹飪時間:無香螺又名響螺,金絲螺,它色澤明亮,縫合線明顯,主要產自山東,煙臺等沿海地區,香螺要加水煮開,然後放入料酒除去腥味,香螺瀝出後可以用小火油炸,讓它的肉變得鮮嫩,或許大家...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香螺:500輔料料酒:1小勺生抽:1小勺鹽:適量薑片:3片大蒜:2瓣具體步驟1.食材,香螺尾部去除一點。2.鍋裡下油加熱下姜蒜煸出香味。3.下香螺翻炒,淋料酒及生...
準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘喜歡吃辣的大家可以嘗試製作蒜蓉辣椒爆炒香螺這道菜。主要是由螺肉搭配蒜蓉辣椒不同的配菜烹飪而成。其中螺肉含有大量營養物質,香菜也為菜餚增添不少...
都可以。若是先用熱油炒過的香螺需要下水煮熟,則下熱水煮熟比較好。若是直接下鍋煮熟則用冷水下鍋煮比較好。因為冷水下鍋煮可以讓香螺受熱均勻,成分不容易流失。熱水下鍋也是因為炒過的香螺是熱的,熱水下鍋香螺才受熱均...
香螺的外形很像是一個螺號,就像遠古時候,用來催響號角。它蘊含著豐富的維生素A、蛋白質這些營養物質,吃了能夠有助於緩解視力的疲勞。也許有很多人都很喜歡吃香螺,但幾乎很少有人知道香螺的營養價值,為了讓廣大的人們對香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香螺:600輔料水:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.先把香螺用水洗乾淨2.之後放點鹽在鍋裡3.加適量的水4.然後加一點花生油蓋鍋蓋,開電磁爐煮5.開鍋後煮個6...
食材明細主料香螺(1000克)蒜泥(30克)蒜蓉辣椒醬(50克)蔥段(10克)輔料玉米油(1勺)糖(1勺)料酒(3匙)鹽(2匙)味精(0.5匙)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣椒醬爆炒香螺的做法步驟1、香螺買回來洗淨用清水浸泡撒入適量鹽讓它吐沙子這...
“功效:此湯具溫腎助陽、滋陰止澀的功效。”食材明細主料子排(3兩)冬蟲夏草(4根)花膠(6個)輔料響螺片(若干)花菇(5個)乾貝(4個)淮山片(5片)枸杞(若干)菜心(若干)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟲草花膠燉香螺湯的做法步驟1、先把魚膠...
“香螺的外形長得和鳥頭很像,肉質肥厚,味道鮮美,原汁水煮最能體現香螺的味道。”食材明細主料香螺(700g)輔料醋(10ml)美極鮮(10ml)醬油(5ml)蠔油(5ml)辣椒油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮香螺的做法步驟1、香螺加適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香螺是一種肉嫩味美的河中海鮮,除了味道鮮美之外,其中還含有豐富的營養成分,香螺肉含有豐富的維生素和蛋白質,有食療和保護視力的作用,這道蒜蓉辣椒爆炒香...
“香螺,海螺的一種,香螺又稱黃鑲玉螺,其肉質鮮嫩,富有營養。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。”食材明細主料香螺(500克)輔料鹽(3克)糖(1克)料酒(3調羹)胡椒粉(1克)姜(適量)蔥(適量)鹹...
5-10分鐘。香螺是一種海螺,個頭比較小,因此蒸5-10分鐘就能熟。香螺最原汁原味的吃法就是清蒸蘸醬吃,蒸之前一定要把香螺裡面的泥沙吐淨,再清洗乾淨。若想要再進一步去腥,清洗乾淨之後可以用薑片、料酒和鹽將香螺醃10來分鐘...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鹽水香螺它不同於醬爆香螺,它首先會經過一段時間的醃製,保證香螺的味道正宗,香螺外殼有明顯的螺旋線,殼口淡黃色,殼內又呈現灰白色,經過鹽水煮制後,線條明顯...
煮的時間不夠或者過長。煮香螺時火候很重要,一般煮香螺先放入香螺煮開後,再轉中火煮兩分鐘左右。煮之前要充分清洗乾淨香螺。在挑不出來肉的時候,可以用牙籤插進香螺肉的中間,手拿牙籤旋轉式慢慢旋轉,就能完整地把肉旋轉出...
準備時間:無    烹飪時間:無這道菜非常適合那些口味比較重的人,今天所說的是爆炒,香螺,就是將相羅,切成香螺的肉切成片片,然後配合著乾的紅辣椒,二者搭配在鍋中進行爆炒非常的有利於增加人的食...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料花螺:1000輔料鹽:1勺老抽:5ml生抽:5ml蠔油:5ml郫縣豆瓣醬:2勺辣椒醬:2勺雞精:3味精:2八角:3個水澱粉:10ml桂皮:1個花椒:20幹辣椒:20香蔥:10紅辣椒:10生薑:15火鍋底料:1...
冷水。香螺冷水下鍋可以使受熱均勻,如果是熱水下鍋會使香螺的營養物質流失。煮香螺的時間把控很重要,要根據香螺的大小決定,大的需要15分鐘左右,小的需要10分鐘左右,煮的時間長了會使香螺的口感變差,其中的營養成分也會流失...
“滷味菜是熱製冷吃的菜餚,以色美、肉香、味醇而見長,兼具用料廣泛,品種多,製作簡便,易於存放等特點。隨著美食不斷的創新發展,滷水菜經過不斷演變,吃貨們已經不再滿足傳統滷味,原料的選取已經從天空、陸地慢慢發展到水域。特...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香螺,作為一種人們比較喜歡的一種海鮮,動物非常的受人的喜歡它的肉質香嫩,而且非常有彈性,可以對女性來說有一定的滋補作用,而且還去做美容養顏的功效。小...
“超好吃的香螺。”食材明細主料香螺(一斤)洋蔥(一個)紅辣椒(一把)蔥(適量)香菜(3根)姜(適量)蒜(適量)輔料花椒(1勺)麻椒(一勺)香葉(三片)老抽(一勺)料酒(一勺)鹽(適量)孜然(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒香螺的做法步驟1、香螺用鹽...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香螺:500豬肋條肉(五花肉):50輔料白砂糖:5鹽:4香糟:7八角:3茴香粉:3醬油:3花生油:20姜:4大蔥:3具體步驟1.將香螺放入清水中,加入少許食油,使其吐盡泥沙;豬五花肉切丁...
香螺這種食物其實是不太好處理的,而且肉也不是很多,但是有時候就是為了吃一個味道,所以香螺很多時候都是用來當做宵夜或者是喝夜啤酒才會吃的食物,但是不管怎麼樣,味道還是很不錯的。正因為味道不錯,很多人開始在家裡做,那麼...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香螺:2斤輔料香辣醬:少許海天海鮮醬:少許大蒜頭:5粒青椒:1個紫洋蔥:1/4個生薑:少許料酒:少許糖:適量麻油:少許白胡椒粉:少許具體步驟1.香螺用鹽水養一天吐沙...
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