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“用花生醬代替黃油,花生的味道非常濃郁,相當好吃。”食材明細主料高粉(250克)牛奶(150克)雞蛋(25克)奶粉(10克)鹽(3克)細砂糖(20克)酵母(3克)花生醬(15克)花生碎(30克)輔料雞蛋(25克)黃油(25克)細砂糖(15克)低粉(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時...
“昨晚手揉的面有點多,自己分到兩部分,整出不同的花樣,兩種吃法。以前都的照貓畫虎,今天這款麵包是參考了別人的又是自己獨創的。剩下的這塊麵糰有252克,飛雪的花形麵包是分成36份放到一個個小的蛋糕紙膜裡面,家裡沒有紙膜,...
“時隔兩年多,再次做這款小麵包(有圖欣賞哦),彷彿昨日一般…無論從麵包造形或攝影技巧來看,感覺好像都只有退步的份,自己看著圖片,不免心有慼慼焉…兩年前潛水美食天下時,有一位美食家的美食口號印象頗為深刻:“美食玩的就是...
食材明細主料熟花生碎(50g)牛奶(500g)調料冰糖(3g)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生牛奶的做法步驟1、熟花生碎放入破壁機。2、倒入牛奶,選擇奶昔鍵。3、過濾入鍋中。4、加入冰糖,煮至滾邊即可。...
“自己做麵包,是一種快樂的生活態度。這個麵包是用君之的方子。”食材明細主料雞蛋(20g)高筋麵粉(200g)牛奶(100g)鹽(4g)乾酵母(1小勺)白砂糖(20g)輔料黃油(30g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)花式牛奶麵包的做法步驟1、將所有材...
“好香的花生面包啊”食材明細主料高粉(240g)酵母(4g)雞蛋(一個)鹽(2g)白砂糖(40g)花生渣(50g)牛奶(80g)輔料黃油(25g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生面包的做法步驟1、主料全部放入麵包桶,啟動和麵程式。2、揉到麵糰光滑。3、...
“帶著奶香的小麵包,咬一口還能吃到香香的花生,太香了。加了數量比較多的花生,麵包依然還是柔軟的。悠閒的下午時光,慢慢的品著咖啡,再香甜麵包的伴隨下,欣賞窗外黃色葉子的香樟樹在秋風的吹拂下,不停的擺動。那一抹黃,既豔麗...
“牛奶杏仁麵包---奶香加片片杏仁香的麵包,是家人喜歡的味道,配上一杯酸奶或是米糊、一點水果就是一頓營養豐富的早餐。”食材明細主料高筋麵粉(150克)牛奶(75克)雞蛋(30克)杏仁片(適量)輔料細砂糖(30克)鹽(1/2小勺)酵母粉(3克)黃油(25...
“牛軋糖因為加入了花生,越嚼越香,越嚼香味越濃,因為添加了奶粉,又增加了牛奶的香味,,所以這幾年牛軋糖很受人喜歡,”食材明細主料主料(適量)棉花糖(180克)熟花生仁(150克)輔料奶粉(150克)奶香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麵包機版...
“天氣越來越熱,精力旺盛的小朋友每天放學回家就喊餓,還好我早有準備,每週都要做兩次麵包,既能當早餐,隨時餓了吃一點,又不影響正餐。做麵包是個大工程,做一次要耗時兩三個小時,但是用廚師機揉麵,省時省力,比手揉方便多了,而且一...
食材明細主料高粉(140克)低粉(60克)白糖(15克)酵母(5克)溫水(160克)輔料高粉(220克)低粉(60克)白糖(60克)奶粉(18克)雞蛋(55克)水(70克)黃油(50克)配料黃油(40克)綿砂糖(35克)花生醬(60克)奶粉(25克)熟花生(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生...
“同時解決啟封的淡奶油和花生醬。7個卷卷放一模,花團錦簇與人嘗,單獨一個留自用,淺嘗輒止無需多。”食材明細主料高筋粉(260克)淡奶油(130克)雞蛋(1個)糖(30克)花生醬(40克)輔料酵母(5克)鹽(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花...
“芝士腸仔包遇見花生醬更是別一番濃香芝士融化,與柔滑花生醬混融口感更是香滑鹹口濃香的柔軟麵包”食材明細主料高筋粉(125克)奶粉(3克)砂糖(10克)鹽(2克)酵母(1.5克)水(45克)淡奶油(40克)花生油(8克)輔料牛肉腸(2根)芝士(2片)花生醬(20克)...
“第一次做糖果,味道不錯,記錄下菜譜,稍後再來一波✌”食材明細主料棉花糖(150g)花生(200g)甜奶粉(100g)輔料黃油(30g)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生牛軋糖的做法步驟1、生花生入已預熱烤箱175度,烤9-10分鐘2、稍放涼,用手...
“加入牛奶的麵包不但有營養而且還很鬆軟呢,老妹很喜歡吃,一連吃了4、5個。答應了下次做毛毛蟲麵包給她吃*^_^*。我的麵包是手工揉的,具體的揉麵法在我的日誌上,親們可以自己去看看哦。有面包機的可以省略哈~”食材明細主...
“所謂的牛奶麵包本來是不加水而改加牛奶來揉搓的麵包。即使如此,卻沒有牛奶的特殊香味或甜味,只是比水做成的麵包,味道稍微濃郁一點而已。因此每次吃到由麵包店買來的牛奶麵包時,就會想改變一下其口味。因為有濃郁的牛奶...
“烘焙是一個奇妙的世界,普普通通的麵粉,卻被達人們神一樣的手,變出各種各樣美不勝收的食物,光是看看就激動不已,更何況是吃一口就愛上的口感,而我愛上面包,這要從牛奶麵包開始咯……”食材明細主料麵包粉(250g)牛奶(110g)細砂糖...
“奶香花生球面包用了全牛奶與五香南乳花生一起做出來,味道非常香濃,口感多重,有層次。這款包包儘量別用袋子裝啦,花生粒會不脆的,家裡每人吃兩個就差不多沒有了,我覺得最好在溫溫的時候吃,這時候花生粒是脆脆的,麵包香軟,好!”...
“麵包機有很好的防粘和攪拌功能,比不粘鍋好用多了,解放你的雙手哦!牛軋糖簡單易操作,我每次都要做雙份,好幾個小朋友點名要的!😄”食材明細主料棉花糖(180g)花生(150g)奶粉(100g)黃油(50g)葡萄乾(20g)開心果(20g)黑芝麻(10g(炒熟的))輔料蔓...
“牛奶+花生,是好喝又營養的一款早餐飲品,至於它該稱呼“牛奶花生”還是“花生牛奶”,我們也曾經辨答過,個人覺得,應該是這樣的:加了牛奶的花生是牛奶花生,也就是牛奶少花生多的,而加了花生的牛奶,是花生牛奶,也就是花生少牛奶...
“早餐吃什麼?永遠是一個熱門話題,問一下身邊的朋友,總有人說包子油條豆腐腦,畫外音:一看就是北方人。哈哈哈,“北方”這個區域有點大,哪裡算“北方”?包子油條豆腐腦在我們河南南陽,還真是大眾早餐,所有早餐店裡都能買到。但並...
“第一眼看到這個萌萌的辮子麵包,立刻就喜歡上了它,兩根麻花辮子,是每個女人都忘不了的童年夢想吧。小小巧巧,精緻優雅,現在,捲髮時代,大街上很少能見到這樣的麻花辮啦。也許是鄉土氣味太濃了吧,但是我還是一樣的喜歡它,好想要...
“自從過年用不粘鍋做了好多牛軋糖以後,孩子就時不時說要吃牛軋糖,家裡的電磁爐壞掉了,不粘鍋也用不上了,腦洞大開的想到了麵包機,用麵包機的翻炒功能,做牛軋糖果然也好用”食材明細主料棉花糖(250克)黃油(55克)奶粉(150克)花生(17...
“自從做麵包從來沒有用過50克的黃油,自由的牛奶麵包好多的黃油啊,第一次做牛奶麵包,心裡沒底,發酵的時候老感覺發不起來似的,還好烤出來的味道還是不錯的,表面裝飾的時候偶然看到買的南瓜子一直沒用,就順手撒到麵包上了,哈哈...
“不需要買自己動手做,非常簡單,又營養又健康的一道飲品”食材明細主料牛奶(75)涼白開(75g)熟花生(30g)椰蓉(15g)輔料白糖(適量)原味(口味)未知(難度)自制花生牛奶的做法步驟1、料理杯裡倒入涼白開。2、加入牛奶。3、加入花生。4、加...
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